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雕屏、竹简
2023-11-02
雕屏、竹简：雕屏、竹简产品系微缩现存于岳阳楼二楼的《岳阳楼记》雕屏开发而成，有木制的系列雕屏和竹制的系列竹简，主要雕刻张照手书的《岳阳楼记》，并配有岳了楼模型画。目前岳阳市又开发了《离骚》和《爱莲说》等系列产品。雕屏制作精美，适于悬挂于娱乐办公场和家庭居室，既
阴米
2023-11-02
阴米：阴米阴米用洞庭湖区优质晚糯米蒸熟后阴干而成，具有绿色食品特点，味香，可以单用煮粥或与绿豆混合煮粥。可用开水冲熟成粥作快餐。还可炸米泡或炒熟碾粉用开水泡食，具有暖脾、补中益气等效用。
桃花鱼
2023-11-02
桃花鱼：桃花鱼桃花鱼（俗名糟鱼）由洞庭湖区江、湖、水库所产粗鳞上色鱼腌制烤干，配以甜酒水、红曲、生姜、辣椒、大蒜籽、味精腌制而成，因呈桃红色，故名，耐存放，营养价值高。加少许白糖蒸食或油煎食味佳，具有除湿利水、安胎通乳等效用。
汉寿甲鱼
2023-10-31
汉寿甲鱼：地域范围汉寿县位于湘北，洞庭西滨，水田面积41.98千公顷。县境内太白湖、西脑湖、南湖、围堤湖、青泥湖、大南湖、清水湖等水域，野生甲鱼甚丰。境内属中亚热带向北亚热带过渡的季风湿润气候区，气候特征独具。年平均气压1012.1P，年均气温16.7℃，月平
邵阳茶油
2023-10-29
业经中国食品工业协会实地考察后，经过专家论证，最终批准命名湖南省邵阳县为中国茶油之都。涌现出了茶籽皇、宝庆桂芳、日日恋、蓉峰等一批精制茶油知名品牌。湖南省作为我国油茶中心产区，
汝城板鸭
2023-12-01
汝城板鸭：汝城板鸭是湖南省郴州市汝城县著名的特色小吃，已有两百多年历史。汝城板鸭由汝城麻鸭精制而成，肉质细嫩，浓香扑鼻，肥瘦适宜，食而不腻，风味独特。不用调味，蒸熟即可食用。1983年湖南省农业厅举办全省板鸭品评，汝城板鸭名列第一。郴州除了汝城板鸭特色美食外，
瑶家腊肉
2023-07-19
瑶家腊肉：瑶家腊肉是湖南省永州市江华瑶族自治县的特产。瑶家腊肉精肉鲜红、肥肉透亮，入口香脆、肥而不腻，口感极佳，是瑶族同胞日常享用和宴客时最上乘的佳肴美食。江华瑶族自治县，是湖南省永州市南部的一个县。江华县自古至今，人杰地灵，是全国瑶族人口最多、面积最大的瑶族
红烧鳝片
2023-11-02
湖南为主要产区之一，以洞庭湖区生产最多。鳝鱼每100克含蛋白质17.2－18.8克，脂肪0.9－1.2克，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。中医认为其味甘，性温，有补虚损、去风湿、强筋骨、壮肾阳
东江鱼
2023-11-01
东江鱼：东江鱼产于号称湖南洞庭，有着82亿立方米、26万亩水面的山青水秀的东江湖中。无污染水质，造就了东江鱼的鲜、嫩、甜的优良品质，堪称绿色食品。东江鱼系列产品有鱼中极品——东江银鱼；获省农博会金奖——东江干鱼；玫瑰腊鱼、火焙鱼、即食鱼等。均采用无烟薰先进工艺
武陵擂茶
2023-10-31
武陵擂茶：武陵擂茶在洞庭湖区源远流长,相传二千多年前,马援率兵南征,屯驻司马错城(今鼎城区长茅岭乡),军营闹瘟疫,有仙人献验方,验方上写着芝麻、绿豆、生姜、茶叶、炒米、，放入擂钵，用梓姜木捣成糊状，开水冲泡。服后疫病痊愈，自此传入民间。擂茶，具有生津止渴，清热
珊珀湖草鱼
2023-10-30
珊珀湖草鱼：珊珀湖草鱼性活泼，善跳跃，草食性，生活在水体中下层和近岸水草区，属洞庭湖区四大家鱼之一，被视为当家鱼，以其肉质鲜嫩而享誉市场，最大个体35公斤以上。相比其他水域的草鱼，珊珀湖草鱼牛磺酸含量高，达105mg/100g；蛋白质含量高，达18.1g/10
