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峡阳应氏状元陵
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1180
条
姚岗媒鸭
2023-09-07
据传,在明朝末年,姚
氏
先祖怀揣张网捕鸭的绝技,乘一叶扁舟顺江直下,不料在老洲湾水域遇险,遂系船登岸投宿。见沙洲宽阔,人烟稀少,树木蔽天,泽地杂草丛生,湖滩
鲁垛乱针绣
2023-08-28
十九世纪下半叶,鲁垛杨莫
氏
对传统的枕套绣、肚兜绣和花鞋绣技艺进行大胆革新,融入生肖、花草等图案,充
牛店炸鱼
2023-07-03
牛店炸鱼:牛角店张
氏
炸鱼发源于牛角店镇,为东阿县地方名吃之一。牛角店炸鱼以外酥里嫩为一绝。据说牛角店炸鱼从八仙桌子上掉到地面就能摔得粉碎。因此牛角店炸鱼因里嫩外酥、脆、香、可口而远近闻名。而成为牛角店乃至东阿县的一大名吃。凡是在牛角店出去的人什么都会慢慢忘记,
大薄片
2023-12-16
腾冲县城一街有家著名的武
氏
大薄片,敢以姓氏做招牌绝对不会错。还有很多的名特风味,比如火烧、
黑竹沟双椒酱
2023-12-05
黑竹沟双椒酱,其配方采用黑竹沟特产的鲜红辣椒、独有的野生鲜藤椒、刘
氏
家传豆瓣,用传统手工精工制作而成,未添加任何保鲜剂、防腐剂,是纯天然绿色食品。鲜野藤椒剔透碧绿、清香纯麻,细海椒红亮香辣,劲道不凡
薄壳
2023-11-11
薄壳:薄壳学名寻
氏
肌蛤。贝类海产品,因壳薄故名。它生活于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中,喜群聚,常成片粘连在一起,用足丝(俗称锭)附着于泥沙中。成熟时雌性呈橙黄色,雄性呈乳白色。有野生和人工放养两种。潮汕首创养殖薄壳,达濠凤岗村最为出名。其肉味鲜美,含有丰富的蛋
薄壳米
2023-11-10
薄壳,又名海(虫间),学名寻
氏
肌蛤,因壳薄故而称为薄壳,属贝类海产品,生长繁殖在浅海湾的滩涂中,
四会无笃石螺
2023-11-08
相传,这仙螺是当年文
氏
贞仙在山上将石螺铰
菊花芯柚
2023-10-30
相传为胡
氏
祖先发现培植。宣统登基庆典,全国大办皇会,县城举行柚子展览,菊花芯一举夺魁,并挤身全国名柚之列。以后被列为贡果。(张家界
鲤鱼抱蛋
2023-10-05
鲤鱼抱蛋:鲤鱼抱蛋鲤鱼抱蛋原名为鲈鱼抱蛋,为新城王
氏
家用厨师陈某所创。1684年(清康熙二十三年),王士祯在京任詹事府少詹事兼翰林院待讲学士,举荐陈某到京在宫廷御膳房供职。此技艺经两代传给鲍士彬后,境内鲈鱼绝迹,遂以鲤代鲈,菜名也随之易为鲤鱼抱蛋。通过精心制作
东至麦鱼
2023-09-11
东至县麦鱼有两种:吻虎鱼和克
氏
吻虎鱼,以前者为主,占总产量85%以上。麦鱼喜爱生活在以砾石、沙土为底质的河流、湖泊中,其食物以小鱼、小虫为主,兼食水
王金亭炖鸡
2023-07-04
清末,王
氏
祖先因
陇川橘子
2024-01-08
钱
氏
所记大如斗之柑无疑是巨柚,其亲近橘,柑美胜一筹无不种之理
沛县狗肉
2023-12-14
樊
氏
狗肉,亦
韩集蒋老婆脆皮鸡
2023-12-07
韩集蒋老婆脆皮鸡:蒋老婆脆皮鸡始创于清朝光绪年,在蒋马
氏
多年的探索和改进中日臻成熟。脆皮鸡是用隔年的土红公鸡为原料,经过60多道工序煮熟后,再放入20多种中药特制的调味汤,掺入正宗小磨芝麻香油泡制而成,是一道凉食清真菜,鸡皮脆而不筋,鸡肉香而不腻。2003年,
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