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崂山一日游最佳路线
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笋干老鸭煲
2023-09-07
老鸭煲的主料取自江南土鸭,即中华绿头鸭,为保持肉质鲜嫩,孵化出壳后,六十天生长期内为
最佳
,同时采用独家配方以砂锅煨制而成,杭州老鸭煲以张生记最为火爆。笋干
东皋红柿
2023-09-02
永嘉红柿,品种繁多,有盖柿、牛心柿、蒸饼柿、八月红、长奶柿等,但以东皋无核长奶柿为
最佳
。北宋孔平仲在《咏无核红柿》诗中说:林中有丹果,压枝一
焙子
2023-08-15
也是旅行
最佳
食品,常配以咸菜食用。焙子是
晋祠元宵
2023-08-13
晋祠一带不仅盛产大米,也盛产优质的糯米,其中尤以东庄营村的糯米为
最佳
。据说该村生产的糯米面粘性极高,又有筋道,用它做出的元宵放在锅里越煮越大,越煮越香。昔日的晋祠元宵大多采用的都是东庄营的糯米面,因此做出的元宵便味高一筹。另外,
筠连椒麻鸡
2023-07-06
筠连椒麻鸡以选三斤左右的乌骨鸡为
最佳
。宰杀褪毛后,只在肚腹上划一个小口,小心翼翼地剜出鸡肚里的杂碎,当铁锅里的水开始冒鱼眼睛时,便将鸡下到锅里,加盖,每隔两
黑柳子白梨脆
2023-06-16
黑柳子乡土壤肥沃,土质以壤土和沙壤土为主,是种植香瓜的
最佳
土壤。从1990
猪脏面
2024-01-04
猪脏面:猪脏面是用猪大肠烹制的风味面食,清代兰州人创制,民国时以宣家巷的风味
最佳
。因制作精巧、软烂醇香、风味独特而颇受欢迎。做猪脏面时,选用新鲜的肥猪肠,用食盐、碱和醋水反复搓洗,并用清水冲净,直至除去异味。食用时,再用煮过面的灰汤将肠煮熟,切成小段。将拉面条
地锅锅
2024-01-01
每年七八月份是吃地锅锅的
最佳
季节。在洋芋地边或山坡挖一个土灶,挖土灶看起来简单,其实很有学问。临坡而挖,土块大,拿洋芋方便,要顺风,挖深了露出湿土
荞面摊馍馍
2023-12-29
摊荞面馍馍要有技术,一是面糊稠稀要适中,二是往锅里摊时薄厚必须均匀,以薄为
最佳
。荞面摊馍馍,配上炖鸡肉尤为好吃。乔
三原笼笼肉
2023-12-26
经老市场生产的
最佳
。该品在吸取川菜荷叶蒸肉,米粉蒸肉、香炸蒸肉制作技艺的基础上创制而成。以生鲜肉佐以辅料蒸成,色泽红亮,咸辣兼备,肥而不腻,营养实惠。现已推广到西安及附近各县;本农村已普遍用于宴席就食。笼笼肉的
清蒸槎头鳊
2023-12-16
食用槎头鳊鱼,以清蒸
最佳
,清蒸槎头鳊火候把握很重要,稍有不慎,就会破坏原有风味。槎头鳊出笼后,浇上香油、醋、蒜汁,一
云南鸡枞
2023-12-15
云南鸡枞:鸡棕,又名鸡枞,是云南省特产的一种名贵食用菌,雨过天晴,鸡棕破土而出,形如钝锥,一两天后形体陡长,形如伞盖,呈棕灰色,即时采而烹食,其味
最佳
。其味鲜、甜、嫩、香直可与鸡肉媲美。相传明熹宗朱由校最喜欢吃云南鸡棕,清代乾隆时的大学问家赵翼随军入滇,吃了鸡
龙爪肉丝
2023-12-13
蕨菜又分为甜蕨与苦蕨;甜蕨较小,质味
最佳
;苦蕨较大,有苦味,次之。龙爪菜不宜在新鲜时食用,因其涩,不爽口。宜将用开水水过,再用冷水漂白晒干,即便贮存,其味亦佳。龙爪肉丝是黔菜特有的一种地方传统名菜,历时甚久。先将龙爪菜
油焗红蟳
2023-12-13
油焗红蟳:油焗红蟳是泉州一道名菜,以晋江石湖红膏母蟳为
最佳
,其制法特殊,要将活蟳泡在高梁酒中浸醉,笼上猪网油,置花生油中,加热焗熟,切块拼盘,复如整蟳状。观之红光油亮,食之鲜嫩喷香,保持着红焗原味,且因红艳艳的闪烁油亮,可为佳节良辰增添吉祥、喜庆的气氛,很受人
蜂巢香芋角
2023-11-19
材料的选用以广西荔浦所产的香芋为
最佳
,故又称荔浦芋
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