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崇州黄氏宗祠
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条
驴打滚
2023-12-12
驴打滚:因为最后撒上的
黄
豆面很像老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,所以叫驴打滚,吃起来豆香馅甜,入口绵软。中文名:驴打滚口味:软糯可口香甜美味主要食材:大黄米面,
黄
豆面,澄沙,白糖,香油,桂花等等流行地区:天津、北京、东北等地区别名:豆面糕
风味螺肉干
2023-09-04
风味螺肉干:风味螺肉干先将新鲜
黄
螺洗净,冷水入锅,待水沸后捞出。挑出煮熟的
黄
螺肉,晾干。用酸辣酱、盐、味精、白糖、胡椒粉、海鲜酱少许,调汁和螺肉拌和。用牙签将螺肉串连,每串三至四颗,然后装盆即可。香、鲜、辣、爽口。
虎皮香肉
2023-09-01
制作方法:(1)将肉在火上烤
黄
,放在温水中泡软,刮去
黄
焦皮及脏物,擦干。而后在皮上
绣球饼
2023-07-25
绣球饼:原料:低筋面粉200克、熟猪油350克,豆沙200克,白糖50克,
黄
桂花、青红丝各2.5克,核桃仁、冰搪各25克,玫瑰5克,香精少许。制法:1.和面、制馅同陕西水晶菊花酥。2.白糖、
黄
桂花、玫瑰、青红丝、核桃仁、冰糖均剁碎,拌入豆沙内,即成豆沙馅。3.
生熏黄鱼
2023-08-25
生熏黄鱼:生熏
黄
鱼生熏黄鱼以鲜黄鱼熏制而成,清香鲜嫩,色型俱佳。
西部牛肉干
2023-12-14
西部牛肉干:西部牛肉干西部牛肉干,采用德江山区天然放牧的优质
黄
牛肉为原料,利用食盐、白砂糖、
黄
糖、白酒、姜汁、天然秘制名贵香料,用家传秘制配方结合现代工艺精制而成。产品色泽鲜明,醇香味美,回味悠长,营养丰富,不含色素及添加剂。是居家旅行,馈赠亲友之佳品。
生呛梭子蟹
2023-10-10
生呛梭子蟹:莱州湾盛产三疣梭子蟹,汛期一年分麦
黄
蟹和豆
黄
蟹两次。秋天,先煮好腌蟹子用的汤水,冷却后,装进坛子里,再将活蟹子放入汤中,让其饱饮腹中。然后封坛20天,开坛即可食。
腐皮黄鱼
2023-09-06
去骨的
黄
鱼肉,包在腐皮里面。难为炸得这样酥脆,腐皮还保持着淡淡明
黄
。原要和餐厅说,旁边配的怎么不是椒盐?细看,椒盐已经均匀撒好了。番茄酱是额外,随个人喜好,增加的待遇。
龙凤腿
2023-08-27
此菜色泽
黄
,外松内,内鲜嫩。【特点】:造形美观,色泽褐
黄
,外松脆、里鲜嫩,口味香咸。【原料】鸡丝450克、虾仁100克。猪肉油150克、鸡腿骨10克。鸡蛋50克、
玉树虫草
2023-07-29
玉树冬虫夏草相比其他虫草具有以下特点:1、玉树冬虫夏草的虫体呈黄褐色,那曲冬虫夏草颜色略
黄
于玉树冬虫夏草,西藏那曲虫草虫体表面色泽最为
黄
净。其他产地虫草色或淡,或泛红而
陈麻婆豆腐
2023-12-08
陈
氏
所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈
氏
豆腐很快便名播遐尔,求
肉罐肉
2023-08-12
宋、元时期,有个陶瓷世家的乔
氏
,从陕西西安龙桥迁到山西高平的桥沟,发展陶瓷业。经多年选择,乔
氏
发现阳城县东五华里的猴子腰村陶瓷资源十分丰富,便建
羊杂割
2023-08-10
许母韩
氏
善主厨,随其子侍奉庄圣太后。韩
氏
见蒙古人吃羊肉,
顾绣
2023-06-23
顾
氏
后裔精于刺绣,有独到之处,绣品供观赏、赠友,顾绣即由此得名。顾
氏
绣法从内廷传来,擘丝比头发还细,针刺纤细如毫毛
黄瓜粉丝
2023-08-24
黄瓜粉丝:黄瓜粉丝黄瓜粉丝产于阜宁县条
黄
一带。具有干、白、细、匀、长等特点,享有盛名。
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