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崞县县衙大堂
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姚溪贡茶
2023-07-09
姚溪贡茶:姚溪贡茶是贵州省铜仁市沿河
县
新景乡姚溪一带的特产。姚溪贡茶十分耐泡,多次冲泡不会有白水味,香气自然,汤色微青,其味淳厚优雅,入口舌边回甜、齿间生风。姚溪贡茶是一个沿河地方优良茶种,主产于沿河北部姚溪一带,属苔茶类,茶叶主要特点:茶味清香醇厚、耐泡。据
老河土花生
2023-06-17
老河土花生:老河土花生是辽宁省阜新市阜蒙
县
老河土镇的特产。老河土镇被称为全国花生第一乡。注册了漂花花生商标,2010年6月,漂花花生被认定为绿色无公害农产品。花生种植在老河土已有30多年历史,其中漂花营子种花生的历史最为悠久。漂花营子是老河土镇的一个村,总耕地
爆焖羊羔肉
2023-12-31
这是贵德、贵南、湟源等
县
半农半牧地区民间传统的名贵菜肴。剥了皮的羊羔清除内脏后将肉洗净,切成1至2寸见方的块;锅内烧热青油,至油冒烟时,
彭水晶丝苕粉
2023-07-05
彭水晶丝苕粉:彭水晶丝苕粉是重庆彭水
县
的特产。在彭水,红薯被称为红苕,因此,红苕制成的粉叫做苕粉。要想获得品质优良的晶丝苕粉,最开始就要在红薯选择上下功夫。曾久居郁山的曾庆禄是一位长期研究当地人文历史的学者,他在一篇介绍郁山晶丝苕粉的文章中写到:从品种上讲,一
鼍矶石砚
2023-10-10
鼍矶岛又名驼基岛,今名砣矶岛,位于山东蓬莱县北长山列岛中,旧屈蓬莱县治,今设长山
县
。鼍矶砚始于北宋,盛于明清,抗战时期停产。佚名《砚品》:宋时即以鼍矶石琢以为砚,色青黑,质坚细,下墨甚利,其有
豆神
2023-07-02
隋开皇六年设观城
县
,属武阴郡,武阴郡将豆神做为贡品进奉于宫庭。时隋文帝赞之曰乃神味也!意即只有神仙才能尝到的美味,后既更名为豆神。民间自古有这个俗语:豆神炸三遍,给肉也不换。豆神选用上等
蒋坝酸汤鱼圆
2023-12-15
蒋坝酸汤鱼圆烹饪技艺据传最早可上溯到秦代,明清时盛行,现主要分布在洪泽县蒋坝镇及金湖、盱眙两
县
和楚州、淮阴两区。蒋坝酸汤鱼圆要求白嫩,选择黄尖鱼或淮白最佳,即洪
富平琼锅糖
2023-12-28
富平琼锅糖:富平琼锅糖富平特产琼锅糖是东府有名的民间地方特产,尤以古频阳
县
凤凰城(今渭南市富平县流曲镇)生产的成糖驰名中外,富平流曲镇的琼锅糖据今已有数百年的制作历史。琼锅糖选用该古镇的优质井水与上等精细小米蒸馏,与大麦芽浆搅拌发酵淋汁,用铁锅熬成糊状灶糖取出
亭江细甲鱼
2023-12-02
这是
县
中山涧特产一种细甲鱼的赞美。什邡旧志记叙:山产细鳞鱼,不亚于丙穴、黄河味,背鳞黑,肤理似玉,身脂腴厚,肉极鲜美。调
岑溪胶粉
2023-07-22
岑溪
县
木夹社、大业镇白竹村、岑城镇樟
博山池梨
2023-10-05
博山池梨:【博山池梨】原产于淄博市淄川区口头乡池板村,池板村在清朝时属博山
县
,故称此梨为博山池梨。博山池梨梨皮黄绿色,系中型果,单果重170克左右,果肉黄白色,味甜爽口。果面光滑无锈色,果心小。此梨汁多、质脆,食用时可用手在梨蒂部掰裂。博山池梨,果皮较厚,耐贮
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