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贵妃鸡
2023-06-22
贵妃鸡：贵妃鸡这是上海名厨独创的一道川菜肴。它是用肥嫩的母鸡作为主料，用葡萄酒作调料，成菜后酒香浓郁美味醉人，有贵妃鸡之意。在西安还有一种贵妃鸡。它以鸡脯肉、葱末、料酒、蘑菇等为馅的饺子，形似饱满的麦穗，皮薄馅嫩，鲜美不腻。菜系：苏菜口味：鲜香价格：80元以上
新厝
2023-10-25
它与上新厝相邻，离下吉山村口最近，南面临文川溪。在抗战期间曾是法官旧居。经考察新厝是刘锡圭（系天赞公第二房。吉山七世奇忠公四子，字躬受。）所建。为一层歇山顶木结构建筑，原为三进院落，现一进春亭（已毁），二进天井左右两侧书院各一间
大玉口革命烈士纪念碑
2023-06-26
1949年6月底，绥贺支队第六团封川特派队奉命接收了由李济深领导属下的桂东人民义勇总队，王烈生任总队长，这支队伍有100多人。为了避开国民党广西军队和地方民团的围剿和无谓的纠缠，绥贺支队命令这支队伍开进开建县的石砚顶山区（今大玉口镇的长群、群胜、群星一带）
古堆坪墓群
2023-04-18
古堆坪墓群位于会宁县平头川镇李湾村韩坪社古堆坪。古堆坪墓群为第五批会宁县县级文物保护单位。保护范围：以墓群中心为基点，四周向外延伸50米。建设控制地带为保护范围外四周向外延伸50米,古堆坪墓群,古堆坪墓群简介,古堆坪墓群白银市会宁县古堆坪墓群
段信苴宝摩崖碑
2023-03-23
段信苴宝摩崖碑位于邓川镇新州后云弄山的石窦香泉，距县城二十五公里，石窦香泉有两大溶洞．南洞前有一本主庙、本主庙靠西的溶洞比南洞深，洞内奇石异景，石幔、石笋、石柱举目可见，顺北洞上面的山路往上攀，最高岩上、奇石悬挂，别有特色，石状如一群猪拥挤在一起
军屯锅魁
2023-12-08
军屯锅魁：彭州军乐镇酥锅魁，又名酥油千层饼，历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。酥锅魁，系彭州军乐镇周乐全与师父马福才共同打烤出名。选用优质中面，拌和适量温水反复操作，使之软、硬适度，张拉柔韧。水的冷热观气温高低而定，水温与气温成反
泡椒墨鱼仔
2023-12-07
泡椒墨鱼仔：成都：泡椒墨鱼仔一个作者是这样写川味海鲜的：自从海鲜变节从了川菜以后，它仿佛焕发了它的第二春！铁例之一便是泡椒墨鱼仔。这菜全靠四川的泡海椒（子弹椒），要选色泽鲜红、体大肉厚的海椒，泡的也需恰到好处。成菜红白分明，赏心悦目！泡椒的味全在墨鱼仔里面，还
钵钵鸡
2023-12-05
钵钵鸡：钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系，从清代流传至今已有上百年的历史。钵钵鸡是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1
蛇宴
2023-09-17
蛇宴：武夷山是蛇的王国，武夷蛇宴以蛇为主要材料具滋阴补贤的极佳功效蛇宴制作根据不同的蛇品种，可用蒸、焗、煎、炸、炒、熬、煲等不同的烹制方法，配以各种不同的佐料制作成各款粤式、川式美味佳肴，是迎宾宴客中的一种高级享受，对人体不愧为一种极佳的保健食品。蛇宴中的用蛇
家炖河杂鱼
2023-08-16
家炖河杂鱼：家炖河杂鱼辽河盛产河杂鱼，像马口鱼、川丁、河口鱼、岛子鱼、老头鱼都非常受盘锦市民的欢迎。河杂鱼味道鲜美。家炖河杂鱼的主料有辽河特产河鱼500克，调料用盐3克、味精8克、糖3克、花雕酒5克、东古一品鲜20克、老抽2克、胡椒粉2克、大酱2克、葱姜段各5