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五花肉炖茄子土豆
2023-08-19
五花肉炖茄子土豆：用料：五花肉300克、紫皮茄子200克、土豆150克、青椒1个、色拉油45ml、盐2克、老抽15ml、葱1/2棵、姜2片、花椒5、6粒、大料1个、料酒15ml。做法：1、五花肉切约1厘米大小的块，葱、姜切片；2、锅中油六七成热时，放入花椒、大
红烧肘子
2023-08-19
辅料：花生油2000克（实耗75克），酱油50克，料酒75克，盐1.5克，葱、姜、五香料少许，淀粉15克，糖10克，汤适量，青蒜少许。特色：金红色，软烂鲜香。肘香飘荡，味美爽口。操作：1、选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子，剔去骨
水晶鲑鱼
2023-08-19
水晶鲑鱼：水晶鲑鱼的制作材料：主料：鲑鱼1000克，猪肉皮1500克辅料：香菇（鲜）10克，木耳(水发)5克，菠菜20克，冬笋20克调料：味精2克，姜10克，小葱10克，盐7克，料酒15克，花椒3克水晶鲑鱼的特色：外形美观，晶莹透明，食之清爽滑润，是佐酒之佳菜
豆腐拌皮蛋
2023-08-06
豆腐拌皮蛋：豆腐拌皮蛋主料：豆腐(南)500克,松花蛋（鸭蛋）250克调料：大蒜（白皮）25克,盐3克,酱油50克,小葱5克,醋15克,香油50克,姜5克,味精1克做法：1.皮蛋剥去壳，洗净；2.豆腐去皮划成块；3.葱姜洗净，葱切花，姜切末；4.大蒜剥去蒜衣，
香港虾糕
2023-07-12
香港虾糕：【特点】成品白如玉，绿如翠，清心悦目，咸鲜滑嫩，以香醋相佐，别具风味【原料】虾仁200克,鸡蛋清2个,绿色叶100克,盐5克,肥猪膘肉100克,绍酒15克,味精0.5克,干淀粉5克,香醋50克,鸡汤200克,湿淀粉10克,熟猪油10克【制作过程】1、
赶水萝卜线
2023-07-05
赶水萝卜线：赶水萝卜线赶水萝卜线采用优质赶水萝卜为主料，运用传统加工工艺，将萝卜切丝，自然风干，拌盐，加入香料，装入瓦坛腌制而成。其风味独特，色、香、味、形俱备，具有辣而不燥，麻辣并重，香脆可口，口感回甜之特色。
桔梗咸菜
2023-06-21
桔梗咸菜：桔梗咸菜主料：桔梗600克配料：芝麻35克调料：盐20克，酱油25克，辣椒粉5克，白砂糖15克，醋35克，大葱25克，姜20克，大蒜（白皮）20克，香油10克，味精2克桔梗咸菜的特色：咸辣酸甜，风味特殊。1.将鲜桔梗洗净，趁鲜时剥去外皮（干了不易剥皮
竹笋芋艿鲫鱼汤
2023-06-11
竹笋芋艿鲫鱼汤：竹笋300克、芋艿250克、鲫鱼1条（约400克）、瘦肉600克、蜜枣6只，葱、姜、盐、味精、黄酒、油各适量。【制作过程】（１）将竹笋、芋艿去皮洗净切厚片。（２）将瘦肉放入沸水中煮5分钟，捞起洗净。（３）将鲫鱼洗净，抹干水。下油，放入姜片，将鲫
北京泡菜
2023-06-09
北京泡菜：北京泡菜配料：大白菜1000克,鸭梨50克,白萝卜50克,味精10克,胡萝卜50克,葱50克,辣椒末20克,蒜50克,牛肉汤50克,盐35克,苹果50克特色：此菜为黄白色，清淡鲜香，酸辣咸甜适中，加入水果的香味，是北京人冬季家家都制的一道家常菜。操作
西蜀廊桥古镇
2023-11-06
西蜀廊桥，成都之南，新会展中心，位于1504亩的世纪城内，在国际一流品质的洲际大饭店、假日酒店和国际会议中心之间，由12栋数百平米至上千平米，淳朴厚重的川西民居风格的独立建筑组成。是展、旅游、文化、高档住宅一体的区域
永安陈氏大宗祠
2023-10-25
位于永安市贡川镇城南巫峡头陈氏大宗祠是明代宫殿式建筑物，依山傍水，风景秀丽，现为市级文物保护单位，也是福建闻名遐迩的旅游观光景点之一。其始建于明万历三十三年（1605年），是陈氏入闽始祖唐中丞搽陈雍的纪念祠，清代康熙、光绪年重修
李炳辉故居
2023-06-26
李炳辉，字祖德，别号路得士，广东封川人，南洋教士。1908年，赴广州读书，曾远渡重洋，到达大霹雳埠（今马来西亚）入教会学校学习英语，后在革命党人肖锦兰介绍加入同盟会。从此，他到处宣传革命，不少华侨在他的鼓动下走上了革命道路