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巴人河景区
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3402
条
苜蓿肉
2023-07-26
早年,人们避蛋字的讳(府谷
人
把1叫蛋),不说吃蛋。将鸡蛋两三枚打入碗加盐和料酒少许将黄打散,炒瓢放油炼热倒入鸡蛋翻炒,要炒散。蛋熟倒出。炒瓢放油炼七成热,加入滑好的肉丝或肉片(滑法见前)再放葱丝、蒜片、醋、酱油
邛陶
2024-01-10
古邛窑旧址包括邛崃境内的南
河
坎十方堂,固驿镇公义村瓦窑山,原
野生菜
2024-01-02
蕨菜又称龙爪菜,分绿菜、红菜、紫菜等,天祝蕨菜为绿菜,盛产于天祝三峡及大通
河
流域的森林之
坝上莜面
2023-12-01
莜面是由莜麦加工而成,莜面的制作技艺已被列入
河
北非物质文化遗产。莜面是莜麦经过加工制作成的,口感比较筋道,有多种做法。在张家口可以做成窝窝、鱼鱼、拿糕等样式,用手工一个个捏
南丹瑶鸡
2023-11-21
南丹瑶鸡:地域范围南丹县的城关、大厂、车
河
、芒场、六寨、月里、中堡、罗富、吾隘、八圩、里湖十一个乡镇特定品质南丹瑶鸡单冠直立,冠齿68个,喙黑色或石板青色,脸、冠、肉垂均为红色,耳叶红色或蓝绿色。公鸡羽色以金黄色、棕红色为主,黄黑色次之;母鸡羽色有麻黑色、麻黄
四会濑粉
2023-11-08
先以粘米粉用适量清水搅拌成糊,然后用特制的濑粉钵盛上,糊粉葱钵底几个小孔迅速流落锅中的开水里,形成圆条,煮熟厚用筛子捞起,泡清水(俗称过冷
河
)即可。食用时,起猛火起锅,下适量上汤,再放濑粉,以酱油、胡椒粉、肉粒、葱蒜
金湾银鱼
2023-11-08
生活于淡水及沿岸近海上层水域,有从海洋溯
河
回游的习性。体细长,无鳞,半透明。前部近圆筒形,后部侧扁,头扁平,眼大口大,吻长而尖,呈三角形,上下颌等长,骨软。熟品洁白如银,故有银鱼之称。以小型
黄金凤善
2023-11-08
黄金凤善:黄金凤鳝又名青鳝、鳗鲡、
河
鳝,是淡水中名贵鱼类之一。产于斗门井岸镇黄金村海湾,由于其水质环境没有污染,是风鳝生长的好地方,这里的凤鳝肥大、肉嫩,农历八月至十月份是凤鳝收成季节。因它富含维生素A,加上肉味鲜美可口,被人誉为水中人参。凤鳝喜暗怕光,昼伏夜
水步黄鳝饭
2023-11-07
制作黄鳝饭,先将黄鳝放入已烧开的水中煮至能撕开肉般熟,捞起过冷
河
,把鳝肉撕(切)好待
蒸禾虫
2023-11-06
每年五、八月,近海的围田、
河
涌在天气变化异常的情况下,会出现大量的禾虫。禾虫状似娱蚣,通体变换着红、黄、青、蓝、紫等颜色,十分鲜明。捉禾虫只需用竹器往水上捞,有时一人可捞四五桶。禾虫的营
梅录烂镬炒粉
2023-11-05
梅录烂镬炒粉:许多食家常用梅粉胜广
河
这句话来赞誉吴川梅录的街边炒粉。这是一道很奇特的风景:一人一担箩头、一筐米粉、一只火炉、一口烂边缺口的铁锅,每日都在市场角落、墟尾街头摆摊开档,食客围在铁镬边,或蹲或站着品尝,津津有味,齿颊生香。梅录烂镬炒粉之所以享有盛名,
曹江香蕉
2023-11-04
高州香蕉以曹江所产最驰名,这里位于鉴江和石骨
河
的汇流处
高州香蕉
2023-11-04
高州香蕉以曹江所产最驰名,这里位于鉴江和石骨
河
的汇流处,有广阔的冲积泥
英山桔梗
2023-10-21
英山桔梗(英桔)产地范围为湖北省英山县温泉镇、孔家坊乡、石头咀镇、陶家
河
乡、草盘
天门蒸菜
2023-10-19
天门蒸菜的起源,据考证有近六千年的历史,最早可以上溯到石家
河
文化时期。几千年来辗转相传,天门蒸菜凭借厚重的历史文化积淀、独特的风味和精湛的技艺,一直跻身
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