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岩巴玖
2023-12-23
岩巴玖：岩巴玖（即鸡炖豆腐）是传统佳肴，清香、鲜嫩、色美。原料有土鸡、火腿、豆腐、葱、姜、盐、味精、辣子等，制作时将1公斤左右的一只鸡、200克火腿（无火腿可用腌肉），切成块加水、生姜、盐适量炖熟后，再加进成块的豆腐，用小火炖15~20分钟，就成岩巴玖了。
岩巴玖
2023-12-17
岩巴玖：岩巴玖，即鸡炖豆腐，是丽江纳西族传统佳肴，也是丽江少数民族特色菜，此菜清香、鲜嫩、色美。岩巴玖原料有土鸡、火腿、豆腐、葱、姜、盐、味精、辣子等，制作时将1公斤左右的一只鸡、200克火腿（无火腿可用腌肉），切成块加水、生姜、盐适量炖熟后，再加进成块的豆腐
丹风山萸
2023-12-25
丹风山萸：山萸，全称山茱萸。落叶小乔木。主要药用。《本草纲目》载：山茱萸，住治心下邪气寒热，温中，逐寒湿脾，去三虫。久服轻身。有强阴益精，安五脏，通九窍。止小便淋沥，明目强力。治脑骨痛。疗耳呜，补肾气，兴阳道。有除一切风，逐一切气的作用。丹风山萸，《续修商志》
王巴肉
2023-12-07
王巴肉：王巴肉王巴肉是新津县王志坤祖传烹制猪肘、猪五花肉的方法。其祖父于清代在四川名菜坛子肉基础上加以改进制作出来，现已历时100多年。传统名菜坛子肉，是选用五花猪肉，切成7厘米见方，瘦肉剁细炸成肉饼，同鸡肉、鸡蛋（煮熟、去壳、炸成金黄色）、冬笋、加火腿装入小
大列巴
2023-08-22
大列巴：大面包，又叫大列巴（列巴是俄语面包的音译），由俄罗斯传来。被称为哈尔滨一绝，这种大面包为圆形，有五斤重，是面包之冠。味道也别具芳香，具有传统的欧洲风味。出炉后的大面包，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。秋林牌大面包沿用传统工
成都毛风鸡
2023-12-07
成都毛风鸡：毛风鸡是成都传统产品，具有悠久历史，是经盐制后再风干的，故也是腊味品。毛风鸡形美味美，是佐酒的佳肴。毛风鸡加工时间，一般是在冬至后到春节前。原料配方去内脏鸡100公斤食盐6～7公斤白糖1公斤花椒面200～300克五香粉100克制作方法在鸡颈上(紧靠
昌果红土豆
2023-07-11
昌果红土豆：昌果红土豆一直以果大、皮薄、产量高著称。早些年，因交通闭塞、信息不通，致使红土豆走不出乡门，群众守着金蛋蛋却过着苦日子。品牌是一个产品进入市场的身份证和通行证。如何在产业化的路子上提高红土豆品牌的含金量，扩大其影响力，是昌果土豆产业崛起的破题之作。
月亮巴
2023-07-02
月亮巴：月亮巴以似月亮而得名，是客家人特有的一种食品。味道香酥无比，口感脆而不腻，还有豆香。。。下午茶到了，邀上一俩朋友，斟上一杯清茶，话话知心语，聊聊乐事美事，与朋友既共享了美食又增进的友情，岂不美哉。。。。呵呵。。。
拉条子、刀巴子
2023-08-02
拉条子、刀巴子：拉条子、刀巴子奇台以盛产小麦而著名，因而奇台人自古以来以面食为生。明朝永乐初年(公元1403年)，陈诚在其《西域番国志》中就写下了古城一带间食米面、稀有菜蔬、小酿酒杯醴的文字，说明从那时起，奇台人就以米面为主食。这里的米，是指本地出产的小米、黄
巴南银针
2023-11-26
巴南银针：巴南银针是巴南二圣茶厂开发生产的特制高级针形名茶，系系列茶叶产品中的名绿茶珍品。它以早春幼嫩芽叶为原料，手工精细制作，其外形挺直秀丽，绿润显毫，嫩香持久，滋味鲜爽回甘。该茶原料选用海拔700米、终年多雾山区的无性系香气特浓的梅占、福安及福鼎、云南大叶
大仪风鹅
2023-06-25
大仪风鹅：大仪风鹅是江苏省扬州市仪征市大仪镇的特产。大仪风鹅色、香味俱全，肥而不腻，酥嫩可口，产品需求已销往扬州、南京、苏南城市安徽、上海及北京等城市。大仪镇是仪征市古老的集镇之一，地处苏皖二省四县（市）交界处，大仪牛市是历史上三大牛市之一，民间传统加工制品品
早风王桃
2023-06-14
早风王桃：早风王桃，在万荣县里望乡乔薛村的成熟期是每年6月25号。果面红度90%，果径平均70mm，最大的可达110mm,单果重400g左右，含糖量7。采摘后5天与刚采摘的从硬度各方面比较是没有区别的；硬度极好，货架期是35天左右。早风王桃在开花时是要人工进行
玉树肋巴
2023-07-29
玉树肋巴：很多旅游者会对一种独有的叫肋巴的烤肉印象非常深刻。这是一种先把羊排骨煮到半熟，然后再刷上酱，在炭上烧烤的风味肉串，这种做法其实就是土耳其烤肉，甚至Kebab这个词也是源自土耳其语。
玉林牛巴
2023-12-04
玉林牛巴：玉林牛巴是广西玉林最负盛名的传统特色风味小吃，颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚，具有甘香味道妙的特点。南宋时，玉林牛巴始制，已有800多年前的加工历史。玉林牛巴以精选的新鲜牛肉为主料，用甘草、甘松、丁香、八角、小茴、