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巴音杭盖牧人之家
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459
条
通道侗家腌肉
2023-10-28
制作方法是:用盆渍盐,略晾干,以木桶腌制,底层用糯饭或糊糯作槽,每铺一层加一层槽,然后用竹叶或棕片
盖
一层,再加木
盖
,封严,用大石压紧,数月即可食。
酒煮青蟹
2023-06-26
蟹
盖
保留完整,但是把蟹腮清除干净。2)把剁好的蟹和整个蟹
盖
再组成原形放在容器中,把葱段,姜片一起放
澉浦羊肉
2023-09-05
澉浦羊肉:红烧羊肉及羊肉芋艿是澉浦地区的特色菜肴,几百年来,它一直作为当地红、白宴请,逢年过节待客的主要大菜,以色泽红亮、浓香扑鼻、酥而不烂、油而不腻享誉
杭
、嘉、湖一带。
太湖“三白”
2023-08-23
银鱼无刺,鲜嫩爽口,主要出口到日本和东南亚国家,供应沪宁
杭
等大中城市高档饭店。白鱼肉质细腻刺软。白虾壳薄,晶莹味鲜。
蜜环菌
2024-01-09
菌
盖
肉质,蜂蜜黄色至浅黄色,有平伏和直立的小鳞片,边缘有条纹。菌柄色同菌
盖
,菌环白色,在柄的上部。新鲜的菌丝体有荧光,在黑暗条件下可见淡蓝色光亮。营养丰
清远桂花鱼
2023-07-21
上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿,前鳃
盖
骨后缘呈锯齿状,下缘有4个大棘;后鳃
盖
骨后缘有2个大棘。头部具鳞,鳞细小;侧线沿背弧向上弯曲。背鳍分二部
繁峙台蘑
2023-08-12
香草味道清香,银盘以菌
盖
大而白如银盘得名。台蘑
盖
厚、杆粗、杆底锤圆,有油性,晒干后不会发硬。台蘑还有一定的药用
桂花鱼
2023-11-14
前鳃
盖
骨后缘锯齿状,有4~5个大棘。体被小圆鳞,颊部、腮
盖
及跟面均有鳞。侧线沿背弧向上弯曲。背鳍长,前部为硬刺
台蘑
2023-08-12
香草味道清香,银盘以菌
盖
大而白如银盘得名。台蘑
盖
厚、杆粗、杆底锤圆,有油性,晒干后不会发硬。台蘑还有一定的药用价值,著名中成药舒筋散的主要成分之一就
梁河帮钙酒
2023-07-10
梁河帮钙酒:梁河帮钙酒是云南省德宏州梁河县勐养镇帮
盖
村的特产。梁河帮钙酒味道醇香甘冽、绵甜爽口,外形包装小巧玲珑、颇具民族特色。帮
盖
村是一个傣族村寨,家家有酿酒的传统。由于沿袭了傣族传统的酿制工艺,在独特的民族文化熏陶下,帮钙酒已超出了米酒自身的涵义而被赋予傣
北京莲花白酒
2024-01-10
该酒始于明朝万历年间,据近人徐珂编《清稗类钞》中记载:瀛台种荷万柄,青盘翠
盖
,一望无涯。孝钦后每令小阉采其蕊,加药料,制为佳酿,名莲花白。注于瓷器,上
盖
黄云缎袱,以赏
冬菇滑鸡煲仔饭
2023-11-18
冬菇滑鸡煲仔饭:冬菇滑鸡煲仔饭饭是采用上等的丝苗米和其它几种精选的米精制而成的,粒粒均匀油滑,软硬适中,配以嫩滑的本地鸡和冬菇及特制的佐料,经由专门定制的砂煲焗煮,煲
盖
还没揭起,就可闻到阵阵的香味扑鼻而来,令人垂涎欲滴。待上桌后揭开煲
盖
,一阵香味随气雾升起,令
冻秋子梨
2023-08-17
广义的秋子梨乃兰南星梨,香水梨,花
盖
梨、尖把梨、京白梨等的统称,但通常见于东北市场上的冻子梨主要是由花
盖
梨和安梨冻制而成。秋子梨树体高大,通常可达10米以上,生长旺盛,抗寒力强。零下37度的
富春堂雪水云绿茶
2023-09-08
富春堂雪水云绿茶:产品名称:富春堂雪水云绿茶产品产地:浙江省
杭
杭州市桐庐山区产品特性:色泽嫩绿、香气清高、滋味鲜醇、汤澈芽立,清香飘溢。产品成分:茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素、水溶性食物纤维、氨基酸、矿物质、胡萝卜素、维生素E产品功效:降血脂、抑制动脉硬化、
鹌鹑茄子
2023-12-19
鹌鹑茄子:鹌鹑茄子原是清朝时太谷富商
之家
招待贵宾的名菜,是用鹌鹑的胸脯肉和茄子制成的特色菜,后成为商贾人家宴请宾客时的庄菜,是晋商乔府八大碗中的一道荤素合璧菜肴,属晋菜中的庄菜,也是山西太原的传统名菜。鹌鹑茄子醇香味美,油而不腻,因鹌鹑难获,逐渐改用猪肉丝代替
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