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土坎晶丝苕粉
2023-11-27
其色、香、味俱佳,是不可多得的
席
上佳肴
宁波金银绣
2023-09-06
宁波金银绣:宁波刺绣工艺的历史,可追溯到唐宋,在宁波曾有家家织
席
,户户刺绣的传统习惯。与苏绣、湘绣、蜀绣竞相争辉,各具特色,现在宁波金银绣工艺品,品种繁多,畅销国内外市场。(宁波)
华阳牛肉
2023-09-02
独具保持营养,原汁原味且清香扑鼻,回味无穷之优点,为餐
席
之佳肴。
嘉鱼牌洲鱼丸
2023-10-22
嘉鱼牌洲鱼丸:嘉鱼牌洲鱼丸牌洲历来有无丸不成
席
之说,由鲜鱼、猪油、蛋清、虾米、葱、姜做成,味道鲜嫩清香,是赤壁人民和各地来宾最喜爱的上等佳肴,色香味俱全。
潍县辣皮
2023-10-08
无论是家宴请朋友,还是到酒店招待亲戚,每每有大
席
小宴,潍县辣皮都是必有的经典菜品。
四大扒
2023-06-11
四大扒:是指与八大碗相配的几样小菜,并不能单独成
席
。四大扒不只有四种,主要包括:扒整鸡、扒整鸭、扒肘子、扒方肉、扒海参、扒面筋、扒鱼等。
清花缘饺子
2023-06-19
清花缘饺子:清花缘饺子清花缘饺子出自满汗全
席
之满州饽饽系列,清乾隆晚期,由宫廷伴驾御厨随帝出巡时,取满州蒸饺之本,博采众家之长,精工细作之创造出冰花煎饺
地瓜粉
2023-06-15
蒸、煮、煎、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为
席
上佳肴。信息来源:乡村大世界
什锦田鸡油
2023-12-19
什锦田鸡油:什锦田鸡油,即取田鸡身上的精华再配上苹果、香蕉、白梨、桔子、菠萝、红果、京糕等调料制成糖糕,油如珍珠,配果似锦,色泽艳丽,口味香甜,营养丰富,滋补延年,是
席
上佳肴。
张家口蔚县八大碗
2023-12-10
张家口蔚县八大碗:八大碗是蔚县的传统名肴,顾名思义,八大碗即指
席
上的主要菜肴数量,一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。
肉糕
2023-10-22
在民间有无糕不成
席
的说法。
玉米皮编
2023-08-13
玉米皮编:是用玉米棒子皮编制的一种新兴的工艺产品,有茶垫、汽车座垫、地
席
等十多个品种。产品造型美观,工艺精巧,光洁舒展,富有弹性,透气性好,远销日、美、英等18个国家和地区。生产于灵丘县。(大同)
伯公坳凉粉
2023-11-14
伯公坳凉粉:伯公坳凉粉为紫城镇1村
书
田伯公坳江氏所售,已经营有100多年。2013年,紫金至中坝公路
书
田坳两边有凉粉店5间,专营凉粉兼营其他小食等,长年营业。其中敏记凉粉曾参加2004年河源市首届客家文化节展销。凉粉又称仙人粄,由凉粉草熬汁加适量生粉冷却后,加
皱纱肉
2023-09-15
皱纱肉:俗称烧大块,是长汀传统菜肴,历史悠久,早在清朝就已列入官
席
菜谱。皱纱肉皮似皱纱,综红晶亮,色香味俱佳。皱纱肉的制作工艺如下:(特色)皮似皱纱,肉香扑鼻,爽口不腻。
粉蜡笺
2023-09-10
粉蜡笺:粉蜡笺属纸品中的特种纸张,具有防水、防蛀、抗老化、耐折叠且不落粉、不断裂的特点,在封建社会,多作为皇帝颁发诏书、下达圣旨与宫廷
书
定专用。如唐中
书
褚遂良的《枯木赋》、宋徽宗赵佶的草书《千字文》所用皆粉蜡笺。随着封建社会的终结,粉蜡笺的制作也随之失传。巢湖
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