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常州园博园
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562
条
西夏墅羊肉
2023-12-16
西夏墅羊肉:西夏墅羊肉是
常州
特色菜之一,是
常州
的冬令美食,从清末年间喝一碗羊汤开始,距今已有100多年历史,也是
常州
传统名菜,属于苏菜。西夏墅羊肉羊肉瘦肉多,肥肉少,且肉质细嫩,深受食客们喜爱。西夏墅羊肉在江苏省餐饮协会主办的江苏13市地标美食中被评为
常州
十大
吉林人参
2023-08-18
园
参因产地不同而分为集安路和抚松路两种。集安路,为
园
参中的精品。
桐城小花茶
2024-01-08
桐城种茶历史悠久,史载明朝大司马鲁山公(孙晋)宦游时得异茶籽,植之龙眠山之椒
园
。于是,椒
园
茶与顾渚、蒙顶并称,跻身贡品之列,时称椒
园
茶,又因其冲泡后形似初展花朵,又桐城小花泡制名桐城小花。桐城小花又有小兰花茶之称,属皖西
“桐城小花”茶
2023-09-09
桐城种茶历史悠久,史载明朝大司马鲁山公(孙晋)宦游时得异茶籽,植之龙眠山之椒
园
。于是,椒
园
茶与顾渚、蒙顶并称,跻身贡品之列,时称椒
园
茶,又因其冲泡后形似初展花朵,又桐城小花泡制名桐城小花。桐城小花又有小兰花茶之称,属皖西
邳州银杏
2023-08-26
2007年银杏成片
园
26万亩,定植银杏总株数达1000万株,银杏果年产量达1100吨,年产优质银杏干青叶12000吨,银杏盆景180万盆。10万亩连片银杏
园
被评为
泡油糕
2023-12-26
明、清时期,城内的宝和
园
、聚仙
园
已有制作。民国时期,明德亭制作最好。此品以外形丰满,美观大方,皮酥馅软。芳香油甜为特色。现已推广到咸阳、西安等地。
灯笼辣椒
2024-01-02
灯笼辣椒:灯笼辣椒灯笼辣椒学名(Yargrossumbaily),地方名大辣子、
园
辣子、甜椒,为靖远优质蔬菜之一。植株高大,稍开张,叶片厚大,生长势强,要求光照、通风条件良好。果实扁
园
,纵沟较多,色泽鲜艳美观,一般亩产6000斤左右,中心产区在糜滩、东湾、乌兰
大黑坨黄瓜
2023-08-06
依托李大钊故居红色资源优势和生态农业产业基础,在村东面规划建设了集汇红色教育、观光采摘、精品展示、旅游休闲、餐饮服务、劳动生活体验等功能于一体的生态观光
园
。该生态观光
园
规划占地面积3000亩,核心区占地面积64
天目湖砂锅鱼头
2023-12-15
天目湖砂锅鱼头:天目湖砂锅鱼头是江苏省天目湖地区的传统名菜,是
常州
经典代表菜,也是
常州
最响亮的一张美食名片。天目湖砂锅鱼头以天目湖里的野生大灰鲢为原料,再辅以30多道工序的独家烹饪方法烹制出的天目湖砂锅鱼头,不仅位列十大
常州
美味之首,更是无数国内外游客慕名而来
银 丝 面
2023-08-23
银丝面:是
常州
特色品种,有30多年历史。配料讲究,操作工序严格,具有面细如丝,色白似银,柔软滑爽,富有韧性,下锅不糊等特点,为《中国小吃谱》收辑品种之一。(
常州
)
酒酿元宵
2023-08-23
酒酿元宵:是
常州
特色小吃品种之一,民间过春节时有吃元宵的风俗。100多年前,裴玉高在传统元宵中加上酒酿,始创酒酿元宵。其特点:团如玉粒,酒香四溢,风味独特,清甜爽口。(
常州
)
客家盆菜
2023-11-12
客家盆菜:客家盆菜制作单位:梅江区围龙屋星
园
酒家成品特点:香气浓郁,汤水浓香
大麻糕
2023-08-24
其色金黄,香脆松软,
常州
人走亲访友,常以此糕点作为馈赠佳品。
常州
大麻糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是
常州
人最爱吃的家常传统食
排骨年糕
2023-06-23
上海有两家著名的排骨年糕━━小
常州
和鲜得来。小
常州
排骨年糕选用
常州
、无锡等地的猪脊骨肉,用酱油腌渍后,再放入用酱油、油、糖、葱姜
油氽排骨年糕
2023-06-22
上海有两家著名的排骨年糕:小
常州
和鲜得来。小
常州
排骨年糕选用
常州
、无锡等地的猪脊骨肉,用酱油腌渍后,再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽,氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时
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