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常德传统名菜推荐
相关特产共
6840
条
睢宁豆腐
2023-08-26
据了解,地方厨师仅以豆腐为主料,做成地方风味的快餐
名菜
、汤类就达20多种。特别是白水豆腐,最吸引人。如今,睢宁豆腐不断向豆腐皮、豆腐干、豆腐丸
红岗猴头菇
2023-08-21
是四大
名菜
(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。有山珍猴头、海味燕窝之称。这种齿菌科的菌类,菌伞表面长有毛茸状肉刺,长约13厘米,它的子实体圆而厚,新鲜时白色,
东方羔羊
2023-07-23
东方羔羊:东方羔羊海南地方风味
名菜
,东方羔羊。为海南驰名特产之一,产于东方市沿海地区,以其肉质天然着味而著称。一般选用45千克重,尚未上坡吃草的小羔羊制菜。用料:东方羔羊1只、精盐50克、味精25克、葱、姜、八角适量。制作:1、将羔羊放血,刮毛,剖腹除内脏,洗
奶油核桃糕
2023-11-26
奶油核桃糕:是重庆冠生园的
传统
特色产品,早在30年代即闻名山城(重庆)
大花生
2023-10-10
大花生:大花生籽粒饱满、果皮洁白、色泽鲜艳、是
传统
出口商品之一(栖霞)
应记云吞面
2023-12-07
应记云吞面:佛山应记云吞面是中国广东省
传统
名小吃之一。应记云吞面始创于1936年。该店制作的上汤鲜虾云吞面,以其风味独特的上汤、鲜虾云吞、蛋面著称。中文名:应记云吞面地点:佛山始创于:1936年类别:
传统
名小吃之一
秦巴野猪肉
2023-12-25
陕南秦巴山区地处南北交汇,物种资源丰富,动植物种类繁多,饮食原料丰足,特别是当地的民俗小吃、乡土
名菜
、风味特产、山野菜、山珍野味和药膳、青茶、农
红烧兔肉
2023-12-03
红烧兔肉:隆昌人喜食兔肉,红烧兔肉为隆昌人一大
名菜
,其色泽酱红,味香肉烂,咸甜酸辣。原料兔肉500克,罐头竹笋50克,松蘑25克,淀粉5克,油共50克,鸡汤750毫升,精盐2克,酱油15克,香醋25克,鲜姜15克,辣椒面0.5克,白糖15克,大葱15克,花椒5
石柱莼菜
2023-11-26
莼菜属多年生睡莲城草本植物,是江南三大
名菜
(菱白、鲈鱼、莼菜),含蛋白质、糖、铁和天门冬、亮氨酸等多种营养成份,有消肿、解毒、美容、减肥之功效,日本、美国、韩国、中国的医学
皮片乳猪
2023-11-23
主料为烤猪烧叉、千层饼以及酸甜菜、芝麻酱等配料,菜品色泽油亮,皮松肉软,风味独特,是享有盛名的钦州
名菜
。
徐闻八宝饭
2023-11-05
徐闻八宝饭:徐闻县
名菜
八宝饭,是徐闻婚嫁喜宴必备小吃,现各类饭店皆有售,这不仅图其名吉利,还因其的确可口。八宝饭主要原料为糯米、红枣、莲子、豆沙、冬瓜糖和白糖等8种,故名八宝饭。八宝饭历史悠久。制作时,先将糯米洗浸,凉干;煮熟莲子、鸡蛋、红枣、连同八宝中的其他
峡口明珠汤
2023-10-24
此菜被列入湖北
名菜
之一,收入《中国菜谱》。(宜昌)
虾子烧素
2023-10-13
虾子烧素:虾子烧素是商丘市地区明清时古城归德的一道
名菜
。制作方法是:用温油将面筋炸透,撕成块状,然后加入虾子、香菇、银耳、鸡鸭汤,用文火煨汤收汁。虾子烧素香、味、形俱佳,具有浓厚的豫东风味——色重、香浓、汤厚、火透。
酱汁鸭方
2023-10-06
此菜制作流程复杂,口感独特香醇,现已成为国宴上的一道
名菜
。菜品特点是颜色油红光亮,酱香四溢,鲜嫩适口,咸中略甜。淄博市内各高级餐馆均可品尝,通常40元左右一盘。
三湖桔香鱼丝
2023-09-23
此菜还被评为赣菜
名菜
。
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