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常德张家山庄
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条
常德
米粉
2023-10-31
常德
米粉:
常德
米粉是湖南全省闻名的一种地方风味小吃。
常德
生产米粉有着悠久的历史,早在清光绪年间,
常德
就有了生产米粉的店坊,生产的米粉又细又长。长期以来,
常德
人不论男女老幼,都喜欢食用米粉;外地来的客人,也以能品尝
常德
米粉为一大乐事。
常德
米粉之所以倍受青睐,一者
常德
火锅
2023-10-30
常德
火锅:
常德
人爱吃火锅,因此
常德
火锅也特别有名,在
常德
,无论是大小宴会,还是好友聚会,不管是在滴水成冰的严冬,还是在炎炎烈日,餐床上总少不了三两个火锅,大家围坐在一起,吃着热气腾腾的火锅,喝着美味的啤酒,十分惬意。
常德
火锅名气虽不大,但口味不错,与重庆火锅相
张家
狗肉
2023-09-28
张家
狗肉:
张家
狗肉是山东省枣庄市台儿庄区的特产。
张家
狗肉其特色是:不腥不腻,既香又烂;色艳、味纯、香浓,令人赞叹不已。长期以来深受消费者欢迎,为鲁西一绝。台儿庄
张家
狗肉,至今已有几百年的历史。制作精细讲究,选用十几种名贵佐料,配以百年老汤,香而不腻,烂而不散,
张家
狗肉
2023-12-09
张家
狗肉:
张家
狗肉是山东省枣庄市台儿庄区的特产。
张家
狗肉其特色是:不腥不腻,既香又烂;色艳、味纯、香浓,令人赞叹不已。长期以来深受消费者欢迎,为鲁西一绝。中文名:
张家
狗肉性质:狗肉已有历史:100多年的历史获赞时间:1998年
常德
药膳扒鸡
2023-12-17
常德
药膳扒鸡:扒鸡是我国传统名肴,
常德
药膳扒鸡博采众家之长,荟萃名师之技法,成为
常德
一大名菜。
常德
药膳扒鸡又具有较高的药用价值,它有天麻、党参、枸杞、杜仲等20多种药物配制的卤水煮制,具有强壮筋骨,理气健胃,祛风清热的功能。
常德
药膳扒鸡体形饱满,造型优美,色泽
常德
牛肉米粉
2023-12-04
常德
牛肉米粉:
常德
牛肉米粉是湖南米粉的一种,也是湖南米粉中比较有名的特色小吃,是湖南省闻名遐迩的一种汉族风味小吃。
常德
生产米粉有着悠久的历史,早在清光绪年间,
常德
就有了生产米粉的店坊,生产的米粉又细又长。
常德
人不论男女老幼,都喜欢食用米粉;外地来的客人,也以能
张家
混沌
2023-10-17
张家
混沌:
张家
混沌
张家
馄饨,又称马蹄街馄饨。创始人为张须,至今已有150年的历史。1920年,
张家
馄饨第二代传人张坤对配料和品种加以创新和改进,以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、吓仁、水粉丝、榨菜等为主料;而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料,冬天配韭黄
张家
馄饨
2023-10-17
张家
馄饨:
张家
馄饨,又称马蹄街馄饨。创始人为张须,至今已有150年的历史。1920年,
张家
馄饨第二代传人张坤对配料和品种加以创新和改进,以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、吓仁、水粉丝、榨菜等为主料;而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料,冬天配韭黄、大葱,
常德
药膳扒鸡
2023-10-31
常德
药膳扒鸡:扒鸡是我国传统名肴。
常德
药膳扒鸡博采众家之长,荟萃名师之技法,成为
常德
一大名菜。
常德
药膳扒鸡具有较高营养价值,每500克鸡肉,含蛋白质113克,脂肪88克,碳水化合物37克,钙98毫克,碳99.5毫克,维生素B10.22毫克,维生素B20.84毫
常德
清真菜肴
2023-07-19
常德
清真菜肴:
常德
风味清真菜久享盛誉。相传乾隆皇帝游江南路经
常德
,微服私访时,被一回民店飘来的菜香缠住脚步,品尝了厨师烹制的清真菜肴后,龙心大悦,赞不绝口,当即挥毫御赐该店为清真第一春。
常德
清真菜肴的烹饪技艺在形、香、色、味上独具一格。首先是选料严格。主料精细
常德
酱板鸭
2023-10-31
常德
酱板鸭:据说酱板鸭最先是从泰国传入了湖南,然后进入
常德
的,聪明的
常德
人在吸收了原来工艺的精华基础上,根据
常德
人自身的口味,通过技术改良,推出了酱板干子、酱板口味蛇、酱板毛豆等系列,酱板系列在经过特制的卤水浸泡,吃起来的那种感觉必叫终身难忘。主要有两个牌子,
张家
烧鸡
2023-10-12
张家
烧鸡:睢州
张家
烧鸡(suizhouzhangjiashaoji)已有200多年的历史,经久不衰。
张家
烧鸡采用祖传秘方制做,做法分杀、沾、清、干、油、煮六道工序,佐以丁香、桂皮、砂仁等十二种名贵中药和香料。出锅的烧鸡色泽鲜亮、味道清香、食而不腻,在豫东历来享
常德
鱼翅席
2023-10-31
常德
鱼翅席:位于沅水之滨的常德市鱼肴久负盛名,至今,民间还流传着鲤鱼藏珠、天女散花等20多种鱼肴的烹调方法。其中,富于地方特色,具有独家风味的
常德
鱼翅席更是名传遐迩。
常德
鱼翅席烹饪技艺在形、色、香、味上独出心裁。其中主料精细考究,主要是细嫩肥腴的鲜活淡水鱼及肥
张家
川竹席
2024-01-04
张家
川竹席:
张家
川竹席
张家
川蜜梨
2024-01-04
张家
川蜜梨:
张家
川蜜梨
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