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常治官庄古楼
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条
扬美沙糕
2023-11-22
传说八仙之一的吕洞宾曾将葫芦里的仙药送给扬美一个好心的小伙子,吩咐他做沙糕时将仙药放入其中,不但
治
好了母亲的病,还因为沙糕松软
宋记烤鸽
2023-10-04
现代医学研究表明,鸽补肝肾,益气血,滋阴以
治
消渴,性丰专益脾胃,为补虚佳品。宋记烤鸽,鲜中加鲜,美上加美,其味殊绝,
猪手
2023-08-21
按中医以形
治
形的食疗观点,食猪蹄能补人(特别是下肢功能衰退的老年人)的两脚,使人步履轻健、腿肌有力。祖国医学还认为,老人一生积劳,肾精虚损,常有腰酸、腿软、驼背、步态蹒跚等衰老
阳朔板栗
2023-11-25
生食清香脆口,熟食
常
用于包粽子、蒸年糕、做八宝饭、焖肉等。
蓝田泡油糕
2023-12-30
清时陕西名厨侯
治
荣为慈禧太后祝寿时制作的泡油糕,令慈禧太后食后赞叹不绝,从此流传蓝田民间。泡油糕不能顾名思义。如果你把它想做晋北
威信鸡枞
2023-12-22
李时珍在《木草纲目》中赞扬它点茶烹制皆宜,气味皆似香蕈,可益胃清神,
治
痔。鸡枞可以吃,也可以红烧、油煎、清蒸着吃。如把新鲜鸡枞加上肉圆子以及红大辣椒
香酥肥鸭
2023-12-09
其制作工艺是:选用肥鸭1只,经宰杀,
治
净,去翅尖、脚爪、内脏,以川盐遍抹鸭全身,放陶盆中,加花椒、姜、葱、绍酒、丁香、沙妆、八角等香料,上笼蒸软后取出,拣去味料渣,放入烧至七成熟的油锅中
极品溢香鸡
2023-12-02
极品溢香鸡选用内江当地农家饲养的童子鸡制作,经漂洗
治
净,加秘制调料入笼蒸熟,取出晾干后入油锅浸炸,吃食
正丰食品行
2023-07-14
正丰食品行:制作米麸及米香已经超过20年头,是大溪硕果仅存的专业店家,其中糙米米麸以纯糙米研制,含有丰富的纤维素,具有健胃肠、
治
下痢的功效,而四神米麸则是加入四神一同研制,可以养气补身。爆米香为制作米麸前的重要过程,加入花生、海苔、香菜等口味,便成了令人怀念的
墨江竹笋
2023-07-11
竹笋是墨江较有名的土特产之一,尤其是甜笋更是美味佳肴,据清《普洱府志》载:甜笋,味清香而甜,为甜竹之嫩者,产
治
城附近及德化乡。质洁白纯细,箨毛少,味颇鲜美。用苦竹笋加工成的笋干
羊血三吃
2023-12-30
陕西人喜养羊,喜食羊,也善
治
羊。周秦汉唐以来就有此传统。古城长安
北瓜揽饭
2023-12-25
北瓜揽饭:北瓜揽饭龙驹寨人把南瓜叫做北瓜,尽管名差南北,却是一样的东西,据说这是如今
治
糖尿病的最佳食疗瓜类。当地人以它为主料做出的北瓜揽饭,在龙驹寨流传了数千年,有民谣为证:死不在赵徐二沟扛活,北瓜豇豆吃死,红薯芋头救活(赵沟和徐沟是龙驹寨的两条座北向南的小山
黑井盐
2023-12-17
黑井盐还可
治
鸡屎藤饼
2023-12-03
鸡屎藤饼味道清香可口,鸡屎藤饼不可貌相的美味,清初屈大均《广东新语草语·藤》载:有皆
治
藤,蔓延墙壁野树间,长丈余,叶
清蒸鲩鱼
2023-11-09
清蒸鲩鱼:将鲩鱼
治
净,用开水略汆,洗净后两面剞成柳叶花刀。从刀口处相间放上火腿片、笋片、香菇片、虾仁,再在鱼身上放点葱段、姜片、猪板油丁、料酒,用大火蒸15分钟,取出去掉葱段、姜片,淋香油上桌即成。小贴士:吃鲩鱼要吃南屏脆肉鲩,它是用特殊方法养出来的,肉质脆而
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