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平乡大观圣作之碑
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条
钟山青梅
2023-11-19
其中钟山的大肉梅,大小均匀,肉厚核小,
作
来加工话梅、加应子等质量尤佳(贺州)
东坡水角
2023-11-16
东坡水角:东坡水角用上等粘米熟浆打皮,以马蹄、葱花、瘦肉
作
馅,包成三角形,用蒸笼蒸熟,蘸以麻油、酱油,清甜爽口。
鼎湖裹蒸
2023-11-08
鼎湖裹蒸:鼎湖裹蒸鼎湖山牌肇庆裹蒸,是用鼎湖山清甜山泉泡制出来的,味道会自然更美.制裹蒸非常讲究,先要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶
作
裹蒸的外皮;再选用上好糯米和当年绿豆;做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘;加五香粉、曲酒
作
调料,以使馅味醇香、肥而不腻。将浸泡过的糯
花卷馍馍
2023-07-26
擀
作
面饼,卷入胡麻油、姜黄、苦豆粉、玫瑰花等佐料,切块或绾花蒸制的称油花卷儿。擀片烙成制的称起面馍馍。以起面
作
面皮,包入各类内馅、菜馅蒸熟,即为
本斋清真肉饼
2023-08-03
本斋清真肉饼:羊肉绞碎伴入调料
作
馅,用面皮包馅成饼烙制。皮薄如纸,隔皮见馅,滋味鲜美,肥而不腻。
红芽芋
2023-10-30
但多在田边、地边、厢边
作
边际栽培。整丘及连片
作
商品栽培是近年的事。
白煮土豆四季豆
2023-11-28
白煮土豆四季豆:彝族人将土豆兼
作
主食和蔬菜,食用时一般将土豆整个水煮、清蒸或火烧的方式做熟,然后蘸干辣椒面、食盐食用。
兰花小竹笋
2023-09-23
兰花小竹笋:兰花小竹笋这也是用井冈山特有的原料小竹笋
作
原料的一道地方菜,出锅后摆成兰花形,其特点是常吃不腻,营养价值高。
张衡候风地动仪
2023-10-14
张衡候风地动仪:张衡候风地动仪系列产品由中国地震局地球物理勘探中心和中国南阳张衡研究会监制,中国南阳四
圣
科技文化传播服务中心制造,具有测震演示功能的张衡候风地动仪系列产品(大、中、小12种型号)。电话:037762089578
熟油海椒
2023-11-29
适用于凉拌、蘸食或
作
菜肴调料。(富顺县)
糖炸糕
2023-09-30
糖炸糕:糖炸糕是以烫面为皮,白糖、桔饼、玫瑰酱
作
馅,油炸而成。亦可用山楂、枣泥、豆沙为馅。外酥内糯,香甜适口;是济宁地区传统特色小吃。
兰州砂锅
2024-01-04
兰州砂锅:兰州砂锅:产品坚固耐用,不炸、不裂、不漏,煮饭、烹肉、
作
菜、煎药均能保持原色、原味。尤宜烹制砂锅丸子、砂锅豆腐、酸菜火锅等地方佳肴。
紫苏田螺
2023-10-31
紫苏田螺:紫苏田螺紫苏田螺又名紫气东来(主料:田螺,副料:紫苏叶)本是山塘田涧生,玩童拾得
作
汤羹;巧添苏叶驱寒气,野味而今誉湘衡。
黄皮葱头
2023-06-11
黄皮葱头:鳞茎横断面,鳞片排列成两个同心圆,鳞黄白色,水分少,辣味轻,鲜嫩好吃,是炒菜
作
汤的好原料。黄皮葱头耐运输,耐贮藏保存,不易抽苔,是家庭备用的好菜种。
蒸青绿茶
2023-07-15
据茶圣陆羽《茶经》中记载,其制法为:晴,采
之
。蒸
之
,捣
之
,拍
之
,焙
之
,穿
之
,封
之
,茶
之
干矣。即将采来的新鲜茶叶
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