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岐山肉臊子夹馍
2023-12-01
岐山肉臊子夹馍：肉夹馍中国十大名小吃之一、陕西名吃，也是陕西美食的灵魂符号，是陕西闻名遐迩的特色美食小吃，尤其以西安白吉馍的腊汁肉夹馍、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍最为出名。宝鸡西府的肉臊子夹馍就是在肉臊子里放上食醋，不同于其他地方
不翻及不翻汤
2023-10-17
不翻及不翻汤：不翻汤已有100余年的历史，创始人刘振生，因其长期在九府门经营，人们称为九府门不翻汤。其材料为胡椒、味精、醋、木耳、粉条、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、黄花菜、盐等。制作上：将锦珍、木耳、海带、胡椒、虾皮和九种香料装入特制的大铁锅里（在锅当中有一
怀仁羊杂
2023-06-13
怀仁羊杂：羊杂相传在北宋年间，时值寒冬，杨六郎率军在金沙滩与辽将韩昌决战已半月有余，由于主管押运粮草的奸贼潘仁美从中作梗，人马供养陷入危机，就连帅府之内也是粮断菜绝。万般无奈之时，烧火丫头杨排风心机一动，组织帅府的火头军把原来那些概不食用，早已丢弃在山沟荒野的
雁南飞茶田鸭
2023-12-15
雁南飞茶田鸭：梅州雁南飞围龙食府在2009广东国际旅游文化节之首届中国粤菜峰会上，经组委会提名和专家评审团审议，围龙食府出品的雁南飞茶田鸭入选粤菜十大名菜。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料，古人曰：鸭肉美，就连家鸡都喜食之。鸭肉蛋白质含量
南充丝绸
2023-11-30
古为蚕丛之地，周属巴国，秦属巴郡，唐置果州、蓬州、阆州，宋置顺庆府、保宁府，民国时期设行政督察区，1950年设川北行署和南充专署。今辖顺庆、高坪、嘉陵三区，以及西充、南部、仪陇、营山、蓬安五县，代管阆中市。幅员面积1
肉夹馍
2023-11-30
肉夹馍：肉夹馍中国十大名小吃之一、陕西名吃，也是陕西美食的灵魂符号，是陕西闻名遐迩的特色美食小吃，尤其以西安白吉馍的腊汁肉夹馍、宝鸡西府的肉臊子夹馍、潼关的潼关肉夹馍最为出名。宝鸡西府的肉臊子夹馍就是在肉臊子里放上食醋，不同于其他地方放一些肉末香菜葱或者辣椒。
千年古镇牛街
2023-09-25
明洪武十四年（1381）随芒部土司归附明朝，次年随芒部府隶云南布政政司，明洪武十六年正月随芒部府改隶四川布政使司。清雍正五年（1727）随镇雄复隶云南布政使司。清光绪三十四年（1908），从镇雄划归当年始设的彝良县至今
南部文庙
2023-09-18
南部县文庙位于文庙街，据明李贤等撰：《明一统志·保宁府》学校（卷六十八）（《四库全书》本）、明万历本《四川总志·郡县志》卷十一保宁府·学校、清人黄廷桂等监修《四川通志·学校志》（雍正七年版本）及清常明、杨方灿纂修《四川通志·学校志》、清黎学锦、徐双桂等修、史观
登第坊
2023-09-10
南北向，四柱三间通天式石牌坊，通面宽4.65米、高3.9米，明成化二十二年(1486年)为纪念为国捐躯的举人、桂林府推官吴景晖，其然副使奉宪宗皇帝圣旨而建。吴景晖系倘驿都倘村人，任广西桂林府推官
克拉克瓷古窑址
2023-10-26
平和是名蜚中外的明代青花瓷（克拉克瓷）的故乡，现还较完好地保存田坑窑址、华仔楼窑址、洞口陂沟窑址、大陇窑址、二陇窑址等古窑址。自二十世纪八十年代，县文物工作者在南胜、五寨等地发现大规模明代古窑址群，古窑址遗存十分丰富，现古窑址已被确定为全国重点文物保护单位