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平昌黑石洞
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泥糍
2023-09-02
据明·万历温州府志记载:吐铁一名泥螺,俗名泥蛳,岁时衔以沙,沙
黑
似铁至桃花时铁始吐尽当今在温州称泥糍,系其生长在泥涂中。闽南称麦螺蛤因其盛产于麦熟季节。在江、浙、沪一带称黄泥螺因其贝壳为黄色。加工腌渍的卤液亦呈黄色或淡黄色而得名。泥螺属软
蒙顶山黄芽
2023-12-06
蒙顶山黄芽:古代道人炼丹时以铅华为黄芽,故铅外
黑
,内怀金华,金华即黄芽,乃铅之精英,茶之黄芽茶乃茶之精英,为蒙顶茶中的极品。黄芽色泽黄亮,芽成金黄色,香纯青,味浓鲜,汤色清黄明亮。汤色黄亮,滋味鲜醇回甘,叶底全芽,嫩黄匀齐。石花由来是古人以茶名命石,即石髓香粘
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