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蓬华芥菜
2023-06-29
蓬华芥菜：蓬华芥菜南安市蓬华高山蔬菜种植协会不是所有的芥菜都能称为蓬华芥菜，只有土生土长的蓬华黑芥菜才能称为蓬华芥菜。对于蓬华芥菜，蓬华人都有着这份自信和感情。说起蓬华芥菜，大家可能都知道蓬华芥菜胜解元这一传说。话说清朝光绪九年冬，丰州解元黄贻楫到蓬华华美村华
墨湖
2023-10-13
墨湖墨湖，因水呈墨绿色而得名，也称黑涝坝，位于县城以南54公里处的马鞍山风景区。墨湖是由7个相通的湖泊群组成的积水湖，形成百米条状。此湖遇到雨水多的年份，水深不见底，有岸无松影浮绿藻，风起荷花四面来的美誉。墨湖共分大小两处，惯称大涝坝、小涝坝，均在马鞍山下
皇后村
2023-05-10
巴彦县是黑龙江历史上建制比较早的县，该地隋唐时期为靺鞨黑水部，辽金时期为生女真之地，属上京会宁府东北境。《金史》记载，巴彦境内有三个女真部落：泥庞古部、唐括部、术甲部。其中唐括部的发源地是偎雅村，即现在的巴彦县富江乡五岳村腰五营屯屯南500米处的土城遗址
周至清凉寺
2023-05-05
清凉寺位于周至县西南15公里的广济镇曹家滩，一座山峰南依秦岭，北望平川，因状如风凰展翅，故名黑风山，山有一寺，当地人因山称为黑山寺。寺前骆水曲绕，因水而美，因水而滋，寺自有茂林修竹之盛，涌泉湍流之雅，虽入山而未深，足清静其有余，故黑山寺又因此而称清凉寺
刀板香
2023-12-18
明代徽州绩溪出了位状元陈于泰，他携其家人荣归故里探亲时，村人以绩溪特有的黑毛猪肉腌制的咸肉烹饪后款待他，当厨子将在枣木刀板上切下的咸肉一片片码入盘中时，醇香从厨房四处飘散，在堂屋与乡亲唠嗑的陈状元
野生蕨根粉
2023-11-24
因为蕨菜的根是紫色的，所以做出的粉丝也就成了黑粉丝。蕨根粉保留了蕨菜根里大部分营养（凉粉、粉丝营养与原料比损失的多且豆粉的不易消化），而蕨根对人体的保健作用是根茎类食物里名列前茅的，这也是符合颜色越深
五色香糯米饭
2023-11-19
五色饭是指蒸熟的糯米饭呈红、黄、紫、白、黑等五种颜色。制作五色饭，先把山上的乌稔树（杜鹃科，乌饭树）的叶子，放下石臼舂碎后，贮到布袋里，连袋放到铁镬里，加适量的水熬出汤汁来，用来浸泡糯米
毛狗肉
2023-10-28
烹制毛狗肉，首先是选狗，按瑶家说法是：一黄二白，三花二黑。制作毛狗肉首选黄狗。狗龄8至12个月，重量9公斤为宜。宰杀后，用稻草火烫毛，丙把金黄油亮的整条狗放在流水中洗净，开