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虾油小菜
2023-08-06
虾油小菜：在唐山大小饭店的酒桌上，有一道小菜很招人。其实，这道小菜很简单，就是卤虾油拌花生米和萝卜皮。这道菜在唐山的酒桌上流行了有十来年了，而且常吃不败。这道菜究竟是谁发明的，至今还没人申报专利。尽管，没人承认这道菜是自己发明的，但它却赢得了人们的器官大开和嗜
再兴餐厅张俭暖锅
2023-07-30
在陇东，它既是当家菜，也称地方小吃，如今，乘着改革开放的春风，这一乡下人的风味佳馔，正在走出黄土地，登上了一些高档饭店酒店的大雅之堂。隆湖再兴餐厅张剑暖锅采用安口窑货，用料全是家常菜：以白萝卜片
松仁鱼米
2023-06-22
历史：松仁鱼米，是上海扬州饭店著名厨师莫有庚和莫有财于70年代创制有新名菜。60年代时，莫氏兄弟创制了松子虾仁，受到顾客好评。在此基础上，借鉴了四川名菜小煎鸡米的制法，用鳜鱼肉作鱼米，东北产的松子作配料，以青红辣椒配色，
狍肉烩萝卜
2023-06-22
狍子肉本身营养丰富，但如果烹饪不当，就会有动物异味，所以家常菜中很少有人尝试，既是当地人，如果要吃狍子肉也多是到饭店。伊春的狍肉炖萝卜，不但好吃，而且具有益气补血的药用作用，50元左右一大碗，虽然不便宜，不过此等特色
高粱面鱼鱼
2023-06-14
近年来一些宾馆、饭店，捕拾民风，将其发展成了招待内外游客的风味食品。高粱面鱼鱼是普通高粱经过淘煮漂晾，碾磨成面，用开水和好，人工搓成的。看忻州的农家妇女们搓鱼鱼，可以说是一种艺术享受。做法：在面案
西八里紫皮大蒜
2023-06-12
西八里镇紫皮大蒜远近闻名，种植历史悠久，蒜头大，分瓣少，肉质白晰，汁辛辣，不但是家庭、饭店不可缺少的调味品，而且具有特殊的医药价值。《本草纲木》中记载，紫皮大蒜有散痛肿、除风邪，杀毒气、祛风湿
安岳石窟
2023-03-09
全国重点文物保护单位（2006年扩并后单位），由原III50卧佛院摩崖造像和后并入的VI并50安岳石窟组成，位于四川省资阳市安岳县。四川省安岳县。目前已发现历代石窟造像200处，造像10余尊
盐津乌骨鸡
2023-12-21
盐津乌骨鸡：盐津乌骨鸡因有起源并主产于云南省盐津县而得名。它集口味美、保健、药用之大成于一体，并主要生长和分布于乌蒙地区而故称乌蒙珍禽。它起源于盐津并因主产而得名。它是在盐津特定的自然环境高热高湿的气候条件下，经过长期的自然选育和精心培育而形成的一个地方珍禽，
小塔子古塔
2023-05-13
据塔建筑风格及辽代棋州城址推断，建塔年当与辽代棋州置年相同或稍晚（公元921——926年），为辽代佛塔。塔为青砖建筑，实心密檐式，8面13级，围30.96米，高约30米
刘志洲山石刻苑囿图
2023-07-17
刘志洲山石刻苑囿图位于江苏连云港市海州锦屏镇岗咀村锦屏山东南端的刘志洲山东南坡小姐洞旁。山体为太古造山运动时形成，石质为混合花岗岩。中文名：刘志洲山石刻苑囿图别名：石鸡、石鹅地理位置：江苏连云港市海州锦屏镇岗北部高：1.6米
张光藻墓
2023-07-31
张光藻墓，位置桃州镇南塘社区姚家湾村附近，在2009年第三次全国文物普查中，新发现了张光藻墓。张光藻墓是安徽省省级文物保护单位。中文名：张光藻墓位置：桃州镇南塘社区姚家湾村附近墓高：3米重现时期：第三次全国文物普查时代：清代
象鼻塔
2023-03-23
象鼻塔，位于洱源县右所镇旧州村西象鼻山上，1988年被确定为大理州第一批州级重点文物保护单位。象鼻塔塔高12米，为八级方形石塔，建于清光绪年间（约1887年）。保存的建造碑上有文光射斗四字，由此可以推断，象鼻塔的建造，应该类似于文笔塔的形式，即体现崇尚科举