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新晃牛肉干
2023-10-28
新晃牛肉干：主要原料是用黄牛腿肉，剔骨去筋，打成簿片，加以精盐、花椒、白酒等佐料拌均后稍浸泡，然后烘干即成。其色泽淡红，炒食味美无比，为当今·城乡餐桌上的一道佳看，亦是赠送亲友的最．佳礼品。时友牌牛肉于系列产品荣获湖南省科技兴农创新奖。(新晃)
龙江煎堆
2023-11-30
龙江煎堆：龙江煎堆是佛山顺德一种传统特色小吃，始制于明代广东顺德龙江镇，是指拳头大小、油炸糯粉团，表面满是芝麻的食品，也是广东地区传统年宵食品。佛山煎堆除了闻名的九江煎堆外，顺德龙江镇的煎堆也很出名。顺德煎堆有很多不同的做法，但一定都是圆球形的，所以历来有煎堆
沙溪凉茶
2023-11-09
沙溪凉茶：沙溪凉茶是中华老字号广东益和堂制药有限公司的前身中山黄潮善堂生产的传统名药，距今约一百年历史。沙溪凉茶对于治疗四时感冒、发热伤寒等病症的居家良药。大凡老广东和老华侨没有不知沙溪凉茶的。沙溪凉茶不但可以治病，也可作为夏季的清凉饮料，具有消暑散热、生津止
石滩大米
2023-07-05
石滩镇是巴南区最边远的山区镇之一，境内旅游资源丰富，极具开发潜力，巴南三峰中的两峰方斗山和双寨山镶嵌石滩，独特的地理环境优势为有机农业、养生养老、乡村旅游提供了理想的发展环境。目前，
白土岗辣子鸡
2023-10-13
白土岗辣子鸡：辣子鸡是一种地方名吃。它用土鸡、辣子做主要原料，将鸡垛成块状，用铁锅、菜油、辣椒猛火爆炒去水分，待鸡块自身炒出肉油时，倒入高压锅加开水闷炖10—15分钟，滴上小磨香油，加味精、葱、姜等佐料后即可食用。
赣榆虾皮
2023-06-25
赣榆区地处江苏省最北部，东临黄海，拥有62.5公里的黄金海岸以及7000平方公里的海州湾渔场，盛产对虾、黄鱼、梭子蟹、紫菜等各类海产品。但与国内其它地方相比，虾皮则最为特殊，赣榆不仅是国内虾皮的主产地，且品质高，
浮梁茶
2023-09-27
浮梁茶：浮梁是个大地方，老妪能解的白居易的《琵琶行》里有一句：门前冷落车马稀，老大嫁作商人妇，商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。近年来按照产地商标统一，证明商标凸显，产品商标各异，公共资源共享的原则，浮梁县以千年品牌、百年金奖为核心理念来整合推介宣传浮梁茶，形成
行山糍
2023-12-01
行山糍：行山糍，是指白糖糍和黄糖糍，又被称为白松糕、黄松糕，是广东侨乡台山人清明祭祖的传统糕点。其中，白糖糍是台山人改良后的伦教糕(伦教糕的制作起源于广东顺德区伦教镇，是岭南典型的汉族糕点名吃)，以白砂糖为主要配料；而传统的黄糖糍厚度有6厘米左右，上层软糯清甜
干炒牛河
2023-11-18
干炒牛河：干炒牛河是广东菜色的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。河粉，又称沙河粉，源自广州沙河镇，在新加坡称为粿条。干炒牛河是广东菜色的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。在广州、香港以至海外的粤菜酒家、香港的茶餐厅，干炒牛河几乎成为必备的菜色。干炒牛河干炒牛河的主
坛子糕
2023-07-25
坛子糕：坛子糕的做法简单，是陕西小吃的常见菜，但怎么做坛子糕最好吃，就跟着我来做这道坛子糕吧。一、制作材料：软米3000克，枣泥馅1000克，熟猪油2000克。坛子糕的特色：色泽金黄，细软香酣。二、如何做坛子糕1.将米用冷温水淘净，浸泡5小时，捞出沥去水分，压
杨村糕干
2023-12-05
杨村糕干：天津糕干是天津一道美味小吃，因产于天津而得名，当地制作糕干的店铺很多，尤以杨村糕干历史悠久，为最正宗，是天津市地方民间糕类小吃，始创于明朝永乐年间，源于云片糕，是典型的运河文化的产物。杨村糕干采用优质大米、白糖为原料，经过浸泡、碾压、箩筛、搅拌、发酵