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鲜鱼丸子
2023-10-10
不仅鲅鱼、鲐鱼、牙鲆鱼、鲳鱼等可做丸子，就连那鱼小刺多的鲫鱼、小黄肚、大头宝等也尽可做成。其作法与调鱼饺子馅基本相同。只是那些小鱼，要摘头去骨，不用剔刺，放在菜板上剁得精细即可。长岛人做鱼丸了也有特点。
固阳土豆
2023-08-14
固阳土豆：固阳三件宝，山药莜面大皮袄。本地人管土豆叫山药蛋，除了文化人管它叫马铃薯，老乡是不认同的，大概嫌它拗口。固阳的山药名扬天下，不光个头均匀好吃，种类也多，有白皮的、紫皮的和黄皮的，白皮的炒着吃生脆，紫皮的烩着吃沙酥，黄皮的调着吃绵柑。那会儿的山药不上化
夫子庙游船码头
2023-11-20
秦淮河有南北两源，北源句容河发源于句容市宝华山南麓，南源溧水河发源于南京市溧水区东庐山，两河在南京市江宁区方山埭西北村汇合成秦淮河干流，绕过方山向西北至外城城门上坊门从东水关流入南京城
观宗寺
2023-11-17
该寺原名十六观堂，北宋元丰年间(l078～l085年)，比丘介然修净土之法，募缘结屋六十余间，中间建宝阁，环以十六室，因名，后几经兵火，又几度重修，并扩建了弥陀殿，大悲殿，水陆堂，藏经阁，禅堂及离堂，库房
唐彭城闸遗址
2023-11-05
是唐宝历年间（公元825~826），县令刘仁师开修本县五渠的总闸。因刘系江苏彭城人，故名彭城闸。闸旁建有刘公祠。东西长约70米，南北宽约50米，今已废圮无迹，唯遗址地下存有成排石碌碡
伍湛记及弟粥
2024-01-11
伍湛记及弟粥：伍湛记及弟粥广州的粥，都是以煮烂的老火粥为粥底，再在其中加入各种用料。伍堪记的及弟粥就是以瑶柱、腐竹、鱼片、猪骨等作粥底，以猪肉丸、牛蒡和猪粉肠（当地人说，这是谐了状元、榜眼、探花的发音，自己默默念了几遍，深感迷惘）为配料共同熬制。端上一碗热气腾
郑绮文故居
2023-11-07
郑绮文故居位于耀华南街12号，在长寿西路和宝华路交接处的内街区里，与福音坊、兴贤坊为邻，街内有小别墅小洋楼一座，有别于西关住宅区的传统建筑，坐北向南，有前内院。围墙内外均有绿色植物，院内古树葱茏，攀援植物满布墙头，使人产生建在深街人未识的感觉，特别雅净清幽
焦桐街周宅
2023-10-19
入门处有雕花石制门墩一对，上雕有麒麟，梅花鹿，植物，宝葫芦，祥云等吉祥图案。其后有一砖雕门楼，门楼正面已无任何纹饰，后面雕刻保存基本完好，门楣正中雕有清乾隆年间进士言朝标所书庆协攸宁四个楷体大字
大同城
2023-05-26
大同城位于阿拉善盟额济纳旗达来呼布镇东南约19公里外，由内外两道城墙组成，又名马圈城，此城建于唐朝中期，前身是北周宇文邕的大同城旧址，也是隋唐大同城镇和安北都护尉的驻军所在地，唐朝开宝二，此地曾设置宁寇军，以统辖该地军务，大同城从规模和形制上说
