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广州民间金融街
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三驱田凉粉
2023-11-27
三驱田凉粉:大足县三驱镇河
街
居委田正华、唐吉英夫妇因卖豌豆凉粉而闻名于市内外,故得名——田凉粉。田凉粉产于三驱镇,历史悠久,现有100余年的历史,可称之为田家几代人共同创造的绝活。田凉粉每年一万公斤以上豌豆作原料,制作凉粉四仟盆,八万碗左右,
广州
、泸州、成都、
柑橙
2023-11-19
柑橙:柑橙是广州名果之一,在
广州
广为栽培。早在五世纪南朝时期,
广州
已有很多的橘柚园。今天美国的花旗蜜橘,据说就是
广州
甜橙当年由欧洲间接引种去的。柑橙是一种常绿灌木或小乔木,春末、夏、秋开白色花,果扁圆,红或橙黄色,味甜酸。盛产我国,有4000栽培历史。
广州
地区
王甜梨
2023-10-07
王甜梨:王甜梨是临沂传统
民间
名吃,1766年由今临沂市书院
街
孔庙前5号王家独创,距今已有200多年的历史。现在的王甜梨采用平邑县天宝黄香梨、温州冰糖、四川峨眉山贝母、香白芷、桂花酱、大枣、沂蒙红豆等多种原料,继承祖传秘方,结合现代科学配方,精心制作而成。梨为金
广彩人物文瓶
2023-11-18
广彩人物文瓶:广彩是
广州
彩瓷的简称,又叫
广州
织金彩瓷。它是在各种白瓷器皿上彩绘而烧制成的一种具有浓厚的东方特色的工艺品,大都采用我国的织锦图案,以颜色鲜明绚丽而著称,是我国轴上彩瓷的一个独特的品种。
广州
彩瓷始于明代的
广州
三彩,到清代发展为五彩,并在乾隆年间逐步
濑粉
2023-12-04
广东濑粉有四个发源地——佛山高明、东莞厚
街
、中山三乡和
广州
西关。以粘米为主要原料,加水拌和成稠度
无棣大山烧鸡
2023-10-05
相传明朝神宗皇帝,非常喜欢吃鸡,皇宫内的御厨1的手艺也不断翻新,侍内大臣为讨好他,摆下擂台,召集
民间
1高手进行御厨大赛,通过七天的较量,大山
街
的邢有才以
方城烧麦
2023-10-14
方城烧麦:清光绪年间,方城县城内开化寺
街
马玉亮(回族),始创烧麦。最初不叫烧麦叫撮子包,因感其名不雅。又因其边象快熟的麦穗,随改名为烧麦。烧麦是方城著名
民间
风味小吃,盛誉百年。每年只做两笼,每笼400个左右。烧麦上市,即抢购一空。故此名传四方。方城烧麦的做法:
大盆菜
2023-11-18
大盆菜:番禺石基海鲜食
街
,是番禺本地人常去的地方,而现在因为其舒适的环境和物美价廉的美食吸引了不少住在
广州
的客人前往。这里共有11家美食档,而其中的大盆菜酒家以其独特的酒家名称吸引了大多数人的注意,而且这里有一条很长的长廊,可看到珠江上来往的船只,还有乡里人撑
合川酱油
2023-11-26
合川酱油:合川牌酱油创始于光绪年间,最初由合川人戴大成在外孝义
街
开办大成酱园作坊,生产口茉酱油。接着江北人邹甫臣在北门外三步梯,开设民利权酱园作坊,生产珍品酱油。当时以戴大成酱油最佳。在清末民初,四川
民间
就流传着合川酱油保宁醋丰都盛产豆腐乳的民谣。20年代末,
杭州刺绣
2023-09-07
当时的刺绣,一为宫廷绣,一为
民间
绣,前者专为皇室、内苑绣各种服饰,后者刺绣官服、被面、面、屏风、壁挂等。直至清末民初,杭仍盛而不衰,城内后市
街
、弼教坊、天水桥一带有刺绣作坊近二十处。擅长刺绣
凤凰龙须糖
2023-10-26
龙须酥据传已流传
民间
二千年,正德皇帝游
民间
时,发现
民间
竟有此糖,
民间
称之为银丝糖,入口极香感到非常特别
挑花锦绣
2023-10-27
挑花锦绣:苗族
民间
传统工艺精美的挑花织锦刺绣,高雅古朴大方。苗族
民间
传统工艺精美的挑花织锦刺绣,高雅古朴大方。(湘西)
肠粉
2023-12-01
肠粉:作为老西关著名的特色小吃,
广州
茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,肠粉同时也是很多
广州
市民早餐的必选之品。看似简单的肠粉,但是十分考究技术,米浆的调配、酱油的熬制,这些细节都是很考究的。
广州
的肠粉白如雪,薄如纸,油光闪亮,里面馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等
乾州布艺
2023-12-27
乾州布艺:乾州布艺是流传于陕西乾县的一种独特的
民间
手工艺品的代表作,集
民间
剪纸、刺绣、制作工艺为一体的综合艺术。布艺,即布上的艺术,它是以布、绸、绢、缎等为主要原料,以
民间
百姓对美好生活向往的内容为题材,用变形、夸张的手法,同时融合、吸收
民间
美术中多种品类的制
“合川牌”酱油
2023-08-11
合川牌酱油:创始于光绪年间,最初由合川人戴大成在外孝义
街
开办大成酱园作坊,生产口茉酱油。接着江北人邹甫臣在北门外三步梯,开设民利权酱园作坊,生产珍品酱油。当时以戴大成酱油最佳。在清末民初,四川
民间
就流传着合川酱油保宁醋丰都盛产豆腐乳的民谣。20年代末,邹甫臣之
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