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状元及第粥
2023-07-20
状元及第粥：状元及第粥，是广东广州地区汉族传统小吃之一，是根据相关历史故事传说而发展而来的一种粥。现在多为讨个吉利，有不少父母买及第粥拿回家中给子女吃。香浓可口，味道醇厚。相传在明朝，广州西关有一个叫伦文叙的小男孩，从小喜欢吟诗作对，由于家境贫寒，从小便出来卖
杨匏安故居
2024-08-01
杨匏安故居位于越华路116号，省轻工业厅大院内广东制糖机械厂劳动服务公司办事处的巷里，原为香山县今属南屏北山杨氏家族在广州设立的宗族祠，亦是杨氏子弟到广州读书的邸舍，该祠原为一座二进的坐北朝南建筑，面宽约13米，上挂有泗儒书室横匾
赤岗塔
2024-12-11
赤岗塔，位于广州大桥东南面的新市头，是广州市现存的古塔之一。地处赤岗，故名。兴建于明万历四十七年（1619年），是继琶洲塔、莲花塔之后修建的第三座风水宝塔。琶洲塔位于广州城东南40里，莲花塔位于城东南80里，赤岗塔则位于东南城下，构成锁二江束海口的珠江三塔
南海北村陈家祠
2024-04-04
北村陈家祠坐南朝北，沿江而建，位于南海黄岐北村，为黄岐北村陈氏族人所建，始建年代不详，重修于清咸丰年，距今有一百五十多年历史，重修年代比广州陈家祠早31年，在广州陈家祠现存北村陈家祠所送对联，北村陈家祠的建筑结构可分为两路、三进，六偏房和长廊巷组成
长洲金花古庙
2023-11-07
广州金花庙也叫金花古庙，位于黄埔区长洲镇白鹤岗下，是广州目前发现的最完整一座金花庙。金花庙建于明代洪武年间，距今已有600年的历史。清同治年间进行过重修。现金花街的碑廊尚保存有一块长2米、宽1.2米的《重修金花古庙碑记》石碑。过去庙里供奉的曾是金花娘娘
从青罗嶂到东坡桥东坡亭……
2023-11-17
从青罗嶂到东坡桥东坡亭……：东坡桥，东坡亭，这在广州可以见到？——当然可以，就在广州番禺，我昨天就看到啦！东坡亭这还得从下面的场景说起——4月16日，在番禺沙湾的青罗嶂山上，人头涌涌，四头醒狮虎虎生威，锣鼓声声震天响！如果是在庙会，这样的场景，你大概会觉得甚为
女皇贡米
2023-11-30
昭化区月光村水稻专业合作社生产的女皇贡米，2014年5月获第14届中国（广州）国际食品展暨广州进口食品展览会金奖。女皇贡米因独特的地理、气候、环境，蕴含了比其它地谷类丰富的多种微量元素。2012年以来，月光村水稻专
舢舨洲灯塔
2024-10-04
广州的标志性灯塔，就数舢板洲灯塔和虎门大桥下的金锁排灯塔。后者始建于1906年，比舢板洲灯塔年长9岁，因虎门大桥的建设已停用。舢板洲对于广州来说，就是这样一座意义重大而特别的灯塔。近百年来，舢板洲仅为灯塔而生。舢舨洲灯塔可谓是一个近代灯塔发展史的微缩博物馆
云木香
2023-12-24
原称木香，因历史上从广州进口，故称广木香。1935年，云南鹤庆商人张相臣从原产地印度获得木香种子，寄给居住在云南的侄子栽于丽江鲁甸，后逐步发展，销售到广州，称新木香。因色泽棕黄，根条均匀，不枯心，味浓，油性足，被称
新联肠粉
2023-11-18
新联肠粉：肠粉是广州的一种特色小吃，也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。但是这肠粉可不是粉肠，粉肠指的是猪肠子，一般用来煲粥，不过肠粉也和猪肠有一点关系，那就是它形似猪肠。在广州，肠粉的称呼还有很多，例如拉
黄埔炒蛋
2023-11-18
黄埔炒蛋：黄埔炒蛋属于粤菜中的广州菜，特点是鲜嫩香滑，因制法源于广州黄埔，故名。价廉物美的传统名菜，据说出自黄埔船民之手。这道菜既不是炒滑蛋也不是煎蛋，状如一块金黄的布，用料简单，但制作也很讲究。先将鸡蛋打入容器内，加适量精盐、味精、猪油搅成蛋浆，然后将镬烧猛
拉肠
2023-11-18
拉肠：布拉肠粉（粤语简称拉肠或者肠粉），是一种使用米浆作成的广东食品，以布拉成的称布拉肠粉，没有布拉的称手拉肠粉，但不如布拉得那样薄，由广州西关泮塘酌荷仙馆创制于1930年代至1940年代。肠粉传统以碎肉、鱼片、鲜虾仁为馅料，也是广州酒楼常见的点心，一般以鲜虾