搜 索
东山底大葱
2023-06-13
东山底大葱：素有九沟十八梁，七垴十三湾的繁峙县东山底村，秉承市场农业扭乾坤，品牌大葱富农民的理念，在繁峙县政府的支持下，发挥本地土地土壤优势，种植大葱1000余亩，占到耕地面积的60%，种植形成规模，打造出品牌。品质优、辛辣可口，香味浓郁，葱白粗壮，肉厚心实9
百子寿桃
2023-12-07
百子寿桃：百子寿桃又称百子闹桃，是一大经典传统小吃，但一般用作祝寿。制作的原料一般为猪油和精粉。成品外形像桃，圆润饱满，桃嘴嫣红，还有叶片配衬，栩栩如生。将其剖开后，里面还会露出99个小桃，含有庆祝百子，百岁之意。选料严格，加工精细，技艺精湛，形状美观，庄重，
东山鲍鱼
2023-09-15
东山鲍鱼：鲍鱼：古称鳆、又叫海耳、九节螺、千里光、牛眉，属单壳类软体动物，它是一种经济价值较高的特种水产品，素有海产八珍之冠的美誉，含蛋白质多，肝糖份高，营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，清香爽口，是佳肴上的珍品，具有平胆明目，收敛生肌，降血压，调肾亏，防癌病之功
百子寿桃
2023-10-17
百子寿桃：百子寿桃又叫百子闹桃，是河南传统的祝寿名点。此桃剖开后，里面露出99个小挑，含有庆祝百子，百岁之意。原料配方：精粉2.5千克猪油250克水1.2千克枣泥750克制作方法：1.和面：精粉倒在案板上打池，将猪油和水倒入池内充分搅匀，再徐徐掺入精粉和成面团
东山萝卜西湖鱼
2023-07-09
东山萝卜西湖鱼：东山萝卜西湖鱼是剑川一句民谚，还被民间歌手编入白族调中歌唱，可见其名气之大。东山萝卜说的是产于剑川庆华、玉华带的蔓菁，剑川白族人的土片此。主要生长在高海拔的寒冷地区，开黄花。蔓菁的颜色一般都是白色，而东山萝卜（蔓菁）却是紫红色的，这也许是和这里
百乐熏鸡
2023-12-13
百乐熏鸡：百乐熏鸡，又称百乐烧鸡、田家熏鸡，是辽宁省丹东市的著名传统特色美食，已有一百多年的历史。百乐熏鸡选择健康无病的活鸡为主料，宰杀去脏后，用清水洗净鸡身内外，放入锅里，加入老汤，配以丁香、大料、茴香、花椒、山奈、砂仁、肉蔻、桂皮、陈皮、肉桂、精盐、葱、姜
维西百花蜜
2023-07-10
维西百花蜜：维西百花蜜是云南迪庆维西县的特产。维西百花蜜发展历史悠久，早在1500年前傈僳族先民迁居县地后即与当地野生土蜂（东方蜜蜂）结下了不解之缘，人们在生产生活中逐步学会了采集野生蜂蜜过度到家养中蜂以供生产、食用。维西百花蜜是由东方蜜蜂喜马拉雅亚种采集高寒
东山龙虾
2023-09-14
东山龙虾：福建特产—龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾。我国是龙虾分布最少的国家之一，仅有四个种，克氏原螯虾，东北螯虾，史氏拟螯虾和朝鲜螯虾，后三种仅分布于我国东北三省、朝鲜和日本。龙虾喜栖息于水草、树枝、石隙等隐蔽物中。该虾昼伏夜出，不喜强光。在正常条件下，
东山老米酒
2023-10-21
东山老米酒：东山老米酒是麻城市东部山区的木子店、东古城等地用糯米酿造的一种特殊醇酒，色泽清亮，味道淳甜，质浓而不伤脾胃，淡而不乏后劲。经有关部门化验，该酒含有多糖及还原糖、蛋白质、16种氨基酸，以及钙、钠、镁、锌、锰、铁和维生素B等营养价值相当丰富。老米酒与人
百鱼宴
2023-08-30
百鱼宴：湖州素以丝绸之府，鱼米之乡而著称，百鱼宴堪称中国菜肴一绝。湖州濒临太湖、境内河网密布，是全国三大淡水鱼基地之一。湖州鱼类资源丰富，淡水鱼产量占全国的十分之一。湖州盛产鲜鱼，湖州人也爱吃鲜鱼。百鱼宴以鱼为主要原料，运用各种刀法，通过炸、熘、爆、炒、煎、蒸
百菇宴
2023-09-01
百菇宴：百菇宴百菇宴以食用菌及野味为主料，采用炸、熘、爆炒薰炖、烩蒸等多种手法，兼具二百多种味道，精品纷呈，口感、色香、味形均臻上乘，有清淡宜人之南味，兼有鲜香咸辣之北味，适应当今美食追求绿色食品之风尚，极具营养保健之功效。为庆元菇城宾馆首创的特色菜肴。
百笋宴
2023-08-30
百笋宴：竹笋是竹乡的特产。百笋宴选用竹乡上等原料，以烩、爆、炒、焖、蒸、煮等10多种方式，辅以各种佐料，精心制作出100多道笋菜佳肴，色、香、味、形俱佳。目前，百笋宴已有玉条笋、珍珠笋、宝塔笋、三色笋、焖笋，佛手笋、脆皮笋、八宝笋、健脚笋、虎皮笋、辣味笋、油焖
百花酒
2023-08-26
百花酒：百花酒是镇江的特产名酒，具有酸、甜、苦、辣之味。其原料系用糯米、细麦曲和近百种野花酿制而成。其色深黄，其气清香，其味芬芳，糖分较高，酒精度较低，能活血养气，暖胃辟寒，为老年人滋补之品。１９０９年参加国际性南洋劝业会和巴拿马赛会时，曾获优良产品奖状和金牌
东山白煨羊肉
2023-06-24
东山白煨羊肉：东山白煨羊肉流传了200年绝技东山白煨羊肉烹饪技法在当地流传了两百多年，用地道湖羊制作出的白切羊肉被放在新鲜晒干的荷叶上，肉色白糯，入口细腻，鲜嫩醇厚。时至今日，在东山镇仍有十几户制作白煨羊肉的人家，制作流程依旧严格遵循古法：现杀湖羊、铁锅、果木