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淮北酥糖
2023-09-13
淮北酥糖：酥糖是从花生糖演变而来的，据传花生糖的最早出现时间是在公元前475221年的战国时候，由于当时各地的都是战火纷纷，人人自危，一些稍为有钱的人家为了生命安全，都纷纷逃避，远离战火。在兵荒马乱的时期，为了携带方便，有钱的人家就将饴糖和花生加在一起熬煮，熬
河套番茄
2023-06-15
河套番茄：20世纪以前，在河套地区一直有少量的番茄种植以供农民自己食用。由于我市得天独厚的地理环境条件，充足的光照有利于糖份的积累，优良的土壤和洁净的黄河水、无污染的空气使得番茄的营养品质越来越优渥，在漫长的历史中逐渐形成了与众不同的河套番茄。河套番茄不仅是蔬
炝芹菜
2023-10-08
炝芹菜：炝芹菜：在饭桌上，油腻的鱼肉吃多了，小凉菜是最佳的清口菜。在坊子人的菜谱中，炝芹菜、炝藕经常见，这两个菜原本也是坊子特有的凉菜。颜色碧绿、口味清爽、制作简单，是炝芹菜的主要特点。
泽库冬虫夏草
2023-07-28
泽库冬虫夏草：泽库冬虫夏草是青海省黄南藏族自治州泽库县的特产。泽库县所产冬虫夏草由于质量上乘，品质优异而颇受省内外市场的青睐和欢迎。中国是冬虫夏草的主要产地，因为冬虫夏草仅产于青藏高原。虫草主要分布在西藏、青海、四川、甘肃、云南海拔在3500米～5500米的高
桂花蜂糕
2023-12-27
桂花蜂糕：彬县地方传统民间小吃。用小麦加蜂蜜做成。原料是，按普通小麦面粉1000克、蜂蜜400克、菜籽油150克比例配料并加入糖桂花、鸡蛋等。制作方法是：先发酵起面，再加碱，加干面粉，蜂蜜、清油揉和成团或条状，经反复加温发酵后，使面团软而不流，倒在垫有面饼状底
滇陆猪
2023-12-20
滇陆猪：由云南省畜牧兽医科学院主持，陆良县畜牧兽医局、陆良县种猪试验场联合攻关，利用乌金猪、太湖猪优良地方猪种和长白猪、大约克两个国外著名猪种为原始育种素材，杂交合成理想型零世代后，横交固定，继代选育，历经15年10个世代扩群选育而成，是云南省第一个自主培育成
桂林荷叶粉蒸肉
2023-12-14
桂林荷叶粉蒸肉：桂林荷叶粉蒸肉是桂林地方传统节日名菜，常出现宴席上，也是桂林一道传统名菜。此菜采用带皮五花肉、绿豆、荷叶、桂林腐乳，青蒜等作原料，将五花肉煮熟，上酱、油炸、蘸上绿豆粉，用荷叶包裹成封包形，排入碟中，上笼旺火蒸熟即成。其特点是色泽绿黄，荷叶清香，
陈龙手工面
2023-12-01
陈龙手工面：陈龙牌手工挂面是四川三大品牌手工面之一，该产品产生于清康熙年间，当年康熙南巡，地方官员用九龙面献贡，康熙享用后，连声称赞，旨定为贡品。陈龙牌手工挂面选料考究，辅料随气候变化而变换，产品风味独特，久煮不烂，晶莹透明，似银丝，如玉带，如今有有银丝、韭叶
普格油枣
2023-11-28
普格油枣：我县地方优良品种，属早熟品种，生长势强，花多，座果率高，平均单果生7.2克，整齐度高，果面平整光洁，果肉乳白色，致密脆，汁液中多，味甜无杂味，含可溶性固形物34%，干鲜两用型品种品质上等，具有产量高、丰产性强、抗逆性强、适宜范围广等特点。
“六百居”香肠
2023-10-12
六百居香肠：香肠是我国地方名吃，因祖居山东济南，距离濮阳六百华里，清康熙年间我曾祖父王思善带其子王殿凤由山东济南迁居濮阳开设香肠店，故六百居香肠由此得名。清乾隆皇帝下江南特途径濮阳，品尝六百居香肠，并赞不绝口，而后被载入史册，濮阳县志有明文记载。六百居现有第四
蓝点马鲛
2023-08-16
蓝点马鲛：蓝点马鲛蓝点马鲛特征特性：地方名：鲅鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、马鲛产地产季：中国东海、黄海。主要渔场有舟山、江苏近海及山东南部近海。每年4～6月份为春汛，7～10月份为秋汛，5～6月份为旺季。营养价值：每百克肉含蛋白质19克多、脂肪2.5克，肉坚实味
循化线辣椒
2023-07-29
循化线辣椒：循化辣椒地方名产。又叫牛角椒、线辣椒。茄科，1年生直立草本，高40～60厘米，枝顶双生或簇生，花单生于叶腋或枝腋，花白色，成熟后为红、橙、紫红色，味辣，果皮和胎座间有空腔，内有扁形种子。花果期7～10月，东部地区均有栽培。品种有柿子椒，也叫甜椒或灯
雪山驼掌
2023-07-27
雪山驼掌：骆驼有沙漠之舟美称，驼掌古与熊掌并称菜中珍品，驼掌成菜源远流长，敦煌创新菜肴雪山驼掌，原料为敦煌所有，菜名典雅有致，配以雪山造型，点缀西北景观，简洁而有韵味，高下相济，观之怡目，食则适口，既是一道地方名菜，又是一件工艺作品，深受食客喜爱。烹调方法：扒
穆棱晒烟
2023-08-18
在烟草生长的59月份，大于或等于10℃的有效活动积温历年在23002500℃，无霜期120135天，烟草旺盛生长期的七月历年平均气温21.2℃，最高达32℃，在烟叶成熟采收的8月下旬到9月上旬，昼夜温差大，有利于