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条
菊花肉
2023-10-15
菊花肉:菊花肉系部分猪头肉与猪耳朵
通
过数道工序做成,系淅川县的一道特殊凉菜。在做法上,将猪头肉与猪耳朵加五香佐料放在锅里煮。肉煮熟后将猪耳朵取出,肉继续煮。猪耳朵放凉后,切成1.5公分细长条,在平底状的餐具里摆成数朵菊花图案。猪头肉煮成糊状后,倒入放在约5公分
开光谛听
2023-09-11
佛教尊称谛听为神犬,后人缘其晓佛理,
通
人性,避邪恶,视为吉祥的象征。谛听集群兽之瑞像于一身,聚众物之优容为一体,虎
铜陵凤丹皮
2023-09-07
《本草纲目》:滋阴降火,解斑毒,利咽喉,
通
小便血滞。后人乃专以黄蘖治相火,不知丹皮之功更胜也。赤花者利,白花者补,人亦罕悟,宜分别之。现代研究,所含牡丹酚及其以外的糖苷类成分均有抗炎作用;牡丹皮的1提取物有抑制血小板作用;牡丹酚有镇
得莫利炖鱼
2023-08-21
得莫利炖鱼:得莫利炖鱼已有一百多年的历史,得莫利一词是俄罗斯语的音译,是黑龙江省方正县伊汉
通
乡的得莫利村。由于这个村北靠松花江,这里的村民主要靠打鱼来维持生计。在20世纪80年代初,村里的一对夫妇在路边开了间小饭店,招待路上歇脚吃饭的过路人,他们把当地的活鲤鱼
吴忠-黄酒
2023-07-31
通
常用粗箩或竹罩插入酒米过滤,煮沸即可饮用,这也许就是
羊血冒饸饹
2023-07-25
通
常来西安旅游的人会四处
倘塘黄豆腐
2023-07-10
很多喜欢豆腐的吃货们,可能
通
吃了许多的美食,对倘塘来自山间的原始美味想必略有所闻。为了让白
周庄甜瓜
2023-06-25
具有止渴,除烦热,利小便
通
三焦间壅塞气的作用。可治口鼻疮,暑热天食后,永不中暑。孙思邈说:多食者,会发黄疸,使人虚弱健忘,解药力。病后多食,容易反胃。患脚气食后甜瓜,则病患永不能除。多食瓜导致腹胀,以食盐可化解,或入水自渍,便消。
西藏鼻烟壶
2024-01-14
献方物,始
通
中国。国人多服鼻烟,短衣数重,裹为小囊藏鼻烟。而在西藏,吸鼻烟早已
夫妻肺片
2023-12-18
夫妻肺片:夫妻肺片是一道四川成都传统名菜,属于上河帮蓉派川菜,此菜
通
常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片,再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面而成。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。该菜品原由成都郭朝华、张田政夫
大红袍花椒
2023-10-18
大红袍花椒:落叶灌木或小乔木,高37m,茎干
通
常有增大皮刺;枝灰色或褐灰色,有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺;当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶,叶轴边缘有狭翅;小叶511个,纸质,卵形或卵状长圆形,无柄或近无柄,长1.57cm,宽13cm,先端尖或微凹,基部近圆
嵩县拳菜
2023-10-17
《说文
通
》称其初生为蒜苗,无叶,端似鳖脚,亦似小儿拳,故曰拳菜。河南
湖头圭卷
2023-09-19
通
常以瘦猪肉和葱头、虾米、香菇、鸡蛋、茴香粉、地瓜粉等混合捣烂,用猪内脏的网纱包卷,油炸而成。湖头圭卷颜色黄橙,气味香喷,口感脆酥,令人胃口顿开,佐以莞荽和黑米醋食用,味道更加浓郁,风味尤显独特。
福鼎白琳工夫
2023-09-18
地域范围白琳工夫主产地白琳镇位于福鼎市中部,陆地与点头、磻溪、店下、秦屿,以及柘荣县乍洋等乡镇相邻,水路主要
通
八尺门内海。特定品质工夫红茶发
翠竹制品
2023-09-08
宋代大诗人苏东坡出任杭州
通
判时来临安,看到山区绿竹俏立、苍翠欲滴的农家小景、顿时诗兴大发,写下了可使食无肉,不可居无竹。无肉令人瘦,无竹令人谷的诗句。不可居无竹便成了人们的
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