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生菜包
2023-11-24
生菜包:原料配方:生菜叶10张糯米250克板栗250克花生米75克水
发
虾米25克精盐、味精少许麻油适量制作方法:1.将生菜叶洗干净,糯米用水蒸成饭,板栗煮熟去壳,花生米炒熟去衣碾碎,虾米用油爆香剁成茸。2.将锅放火上,下麻油烧热,将糯米饭、板栗、碎花生米、虾米
榄核冬瓜
2023-11-17
榄核冬瓜:榄核冬瓜榄核镇从1982年开始已有零星种植冬瓜,1988年成为广州市二线菜区以后,冬瓜种植面积不断增加,种植规模不断扩大,从间种发展到整种,从每年一造发展到一年三造,对支持广州市淡季蔬菜供应,
发
挥了重要的作用。2000年全镇冬瓜整种面积6218亩;间
酿金钱鳔
2023-11-11
制法:(1)把干鳗鱼用花生油炸
发
后捞起,用清水浸泡晾干,用刀切成长方块待用。(2)把虾肉、瘦肉、肥肉打成胶掺
洞庭金龟
2023-11-02
洞庭金龟:主料辅料金龟肉l000克八角1克猪五花肉150克干红椒5只冬笋50克葱15克水
发
香菇25克姜15克香菜50克臼糖1克酱油25克味精l克绍酒25克芝麻油20克精盐1克胡椒粉0.5克桂皮2克熟猪油50克烹制方法1.将龟肉下开水烫过,除去薄膜,剁去爪尖,洗
攸县香干
2023-11-02
攸县香干:攸县香干
发
源于湖南省攸县境内,于2000年后被引入湘菜菜谱,并迅速发展,现攸县香干随湘菜闻名全国,攸县香干远销广东、福建、海南、北京、上海、等全国各地。攸县香干是湖南著名的豆制品地方土特产。攸县香干具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点,是一个老
长阳清江鱼
2023-10-24
长阳清江鱼:清江
发
源于鄂西山间洞泉,由两千多条山泉汇集而成。全流域植被完好,风景秀丽,常年绿波荡漾,清澈透底。清江水酸碱度适中,溶氧充足,水质清新,无公害,无污染,经专家鉴定为天然矿泉水,并富含多种矿物质和人体所必需的微量元素。特定的环境,优异的水质,适宜的气
扒酿海参
2023-10-09
主料:整条水
发
海参12个、鲜虾泥30克、虾脑50克、肥猪肉泥100克辅料:绍酒10克、精盐5克、味精1克、葱姜汁、湿淀粉各适
平阴玫瑰红苹果
2023-10-03
平阴玫瑰红苹果:平阴玫瑰红苹果
发
源于平阴县,因品质优、结果早、产量高、效益大,已被山西、陕西、江苏、河南、河北、辽宁、北京等八省一市引种栽培。玫瑰红苹果为元帅系短枝型芽变新品种,1979年在山东省第七次苹果良种鉴定会上定名。因其果浓红,又产于闻名遐迩的玫瑰之乡
银耳莲子羹
2023-10-03
银耳莲子羹:将银耳、莲子,分别用温水
发
透;银耳去蒂根,撕成瓣,洗净;莲子去心连冰糖一起放入炖锅内,加清水用中火烧沸,文火炖一个小时即成。银耳又名白木耳,是一种胶质食用菌,其粗纤维有助于肠胃蠕动,可推动脂肪吸收;莲子营养丰富,降火滋补,长期食用有助人身体健康。
掌平洼杏梅
2023-10-02
2004年,村里成立了新泰市掌平洼杏梅合作社,2005年成立了新泰市掌平洼杏梅协会,有力带动了该村杏梅产业的
发
木耳炒肉
2023-09-24
木耳炒肉:一、原料:1.主料:猪肉150克,水
发
木耳100克。2.调料:酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。二、制法:1.把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片。2.炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒。再放入葱花、酱油、花椒水,随即下入木耳煸炒。出
闽笋干
2023-09-17
经泡
发
烹调,可制成口感清爽,味道鲜美的各种菜肴,是来自大自然无公害食品。闽笋清香味美,含有蛋白质、脂肪、糖、钙磷、铁等人体所需的营养成分。据南京林
奶汤鲫鱼
2023-08-25
奶汤鲫鱼:奶汤鲫鱼;原料:鲫鱼350克,白萝卜丝75克,水
发
香菇40克,姜丝7克,蒜片2克,葱段5克,盐4克,淡奶50克,味精1克,料酒8毫升,胡椒粉0.5克,香油5克,汤800克制作过程:1、鲜鲫鱼洗净,用盐腌片刻控去水,在油锅中两面煎。香菇切丝,用开水氽一
荷包丸子
2023-08-23
荷包丸子:原料瘦猪肉200克虾仁、水
发
玉兰片25克荸荠250克制法猪肉制茸,加调料、虾米丁、香菇丁、清水、鸡蛋搅匀成馅。油面筋洗净沥干,逐个切开填入肉馅成荷包形,粘上蛋黄糊,下7成热油锅炸至金黄色捞出。姜末、葱段呛锅,下猪排骨汤,再下丸子、虾仁、菠菜烧1分钟,
八仙过海闹罗汉
2023-08-16
八仙过海闹罗汉:【特点】原料多样,汤汁浓鲜,色泽美观,形如八仙与罗汉【原料】鸡脯肉300克,水
发
鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨(明骨)、鱼肚、活青虾、火腿各100克,芦笋50克,白鱼肉250克。【制作过程】1、取鸡脯肉15Q克斩成鸡泥,用其中一部分镶在碗底上,做成罗汉
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