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弥勒锦屏山风景区
2025-03-16
锦屏山山形独特，钟灵毓秀，气势磅礴，仿佛一道巨大的屏风，细看则像一尊景自天成的弥勒佛，山腰红墙黄瓦处是弥勒寺，流霞飞云，青烟袅袅。山门上方，悬挂着由中华佛教协会会长赵朴初先生亲自题写的寺名。是滇东南最为著名的佛教胜地
东山公园
2025-01-17
三台县东山公园位于县城东郊涪江东岸，始建于唐代，始称普惠寺、东山寺，以有东林晚钟之景而有小寒山寺之称，民国时期更名为东山公园。在三台县政府的城市总体规划下，于1991年正式成立东山公园管理所，1992年被县政府确定为第一批县级风景名胜区
奉圣祠
2025-01-06
原为唐将尉迟敬德的别墅，唐武德五年(公元622年)建为寺，今已残坏。寺北浮屠院有舍利生生塔一座，依山傍水，风景秀丽。塔建于隋开皇年间，宋代重修，清乾隆十六年(1751年)重建
荞面沓馍馍
2024-01-12
荞面沓馍馍：荞面"沓馍馍"：将荞面加水搅和成半稠的糊状，加入食盐、花椒、葱花等佐料，搅匀，以勺盛之旋转倒入坐于火上的有油光滑的热锅中，接着将锅转动，使其中面糊流动成较为均匀的圆饼，少烤一会儿，火候要温和待其上面凝固变色，下面烤成金黄色，趁热
瘦肉饼
2023-12-09
把猪油、面粉、白糖、水和成一个面团。再把面粉和猪油和成另一个面团。肥肉和瘦肉根据一定比例搅碎，加入生抽、老抽、味精、虾干、葱、蒜搅拌均匀，调成馅料。制作饼皮时，要把两种不同配方的面团揉在一起，把面团
火爆腰花
2023-12-08
火爆腰花：原料:猪腰子、黄瓜、姜、葱、蒜、泡红辣椒、盐、味精、酱油、白糖、醋、湿淀粉、鲜汤、熟菜油·制作过程1.猪腰子平片成两块，去净油皮和腰臊，先反刀斜剞，再直刀剞成三刀一断的眉毛形，盐、湿淀粉码味上浆.黄瓜洗净，去瓤心，切成条。用盐、白糖、味精、酱油、醋、
姊妹团子
2023-12-04
制作时用上等糯米磨成细粉，包入鲜肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉馅，捻成尖顶平底长型锥体，蒸熟后宛如一座玲珑的白玉小宝塔。外观白净、细腻油润、鲜香爽口。本世纪20年代初，长沙火宫殿的圩场，年轻漂亮的姜氏姐妹
泡菜鲫鱼
2023-12-03
成菜鱼肉细嫩，鲜香微辣，香咸入味。泡菜鱼，原是四川民间家常风味，一般家庭都能制作。后来四川菜馆将民间美食引入应市，因它具有四川乡土风味，竟大受吃客欢迎，终成名菜。其制作工艺是：将五尾大小相仿的鲫鱼，治净，在鱼身
眉毛酥
2023-11-29
川味眉毛酥的做法：2in1、用油水面35克包上酥面15克，按扁，擀成牛舌条形，再裹成圆筒。2in2、将圆筒横切成两节，刀口向下竖立在案板上按扁，再擀成直径7厘米的圆皮。2in3、逐