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潮泰牛肉
2023-11-17
潮州牛肉已传到深圳多年，大锅炖制数十小时的全牛汤就是集牛之馈宝的营养汤，牛腱子肉嫩，肥牛肉滑，牛顶心脆，牛肚片爽，牛筋糯，而牛肉丸弹牙，再吃热汤锅中的果菜，饮变浓郁的汤汁，发觉鲜香无比，牛肉味渗进了
白斩鸭
2023-11-06
白斩鸭要选用放养的本地肉鸭(又称番鸭)，先以若干猪骨熬汤，等煮烂汤汁喷出香味时，加盐加料落汤水，并将杀好的鸭放汤中温火泡浸，待鸭腿部肌肉开始收缩时，将鸭捞起。一锅汤可连煮好几次，捞起的鸭实肉，清香，无油腻感，阳西百姓半
湛江杂鱼煲
2023-11-05
湛江杂鱼煲：湛江杂鱼煲是将刚从海上捞上来的新鲜小鱼仔混合在一起，放进砂锅煲里煲汤。首先这须得砂锅煲才能体现其原味天然，汤底要用瘦肉片或排骨熬成汤，煲开后即放杂鱼仔，3～5分钟后，添加调料如芫荽或生姜、盐、花生油等。一锅杂鱼汤里常有十多种小鱼仔混合煲在一起，十分
重庆老君洞
2023-10-23
老君洞位于南岸区上新街以东约2千米的山上，系南山风景区景点之一。老君洞始建于唐代，原名广化寺，为佛教寺庙，明万历九年（1581年）,以尊道教始祖李老君，与大禹庙涂山寺交换，改为道观，名太极宫（俗称老君洞），曾经一度成为天师道场
横县宝华山应天寺
2023-09-03
宝华山，又名南山，横县南部第一高山，主峰佛光顶海拔563.7米，气势雄伟，常年祥云缭绕。佛光显现，气象万千，是广西的佛教名山，在中国佛教界享有小五台山之美称。应天寺，在宝华山半，即寿佛寺。宋绍兴中建。元至元二十八年，昭勇将军邓元甫重建
谢溪百岁牌坊
2023-08-12
百岁牌坊座落于茭湖乡谢溪村牌坊组，整座牌坊均为麻石建造，建于清光绪十八年（1892年），牌坊正面刻有百岁坊三个大字，旁有一幅对联中婺星辉西江人瑞，南山寿永北阙恩荣，牌坊背面石刻万载县儒士钟之妻黎氏立
三清山神童负松
2023-08-09
传说，三清山到处都可见松树，但南边却极少，仙翁就命其弟子清风和明月将松树从北山移一些到南山去，并且规定只能晚上移。不料清风在背最后一棵松树时，天就亮了，他也一下子变成了石头，只好永远背负着那株没能移去的松树了
岫岩双泉寺
2023-03-27
双泉寺位于岫岩满族自治县雅河街道办事处双泉村龙凤山半坡上，距岫岩镇10公里，该寺以南山附近有两泉而得名。双泉寺原寺始建于1787年，即清乾隆52年，有大雄宝殿3间、禅房3间。1859年（清咸丰9年）曾进行过大规模维修，后来在漫长的历史长河中屡遭破坏
南阳山区宗教文化旅游胜地——西林古寺
2023-12-13
古寺的两翼群峰朝拱，祥云环抱；面临潮汕平原，沃野千里，远眺南山北山奇峰耸立，榕江练江碧水东流。相传五百年前，南阳境内，地阔人稀，乌山原是原始森林，古木参天，乌烟
潮鸽吞燕
2023-11-17
潮鸽吞燕：先把刚出生二十八天约四五两重的鸽子拆骨去肉，然后把精选的上等官燕塞进鸽子腹中而后放入秘制高汤中隔水慢炖八小时，以使鸽子的鲜香与燕窝的清香相融于汤而成，吃的时候可先在汤中撒入香芹粒，然后把燕窝掏出来浸入高汤中取味再食。号称天下第一汤。