庙下村古建筑群相关特产-动网天际旅游网

2023-10-18

此菜选用熟制后的肥肋条肉，切条，配炸黄的葱段、玉兰片铺至锅箅上，添高汤，下作料用中武火扒制，至汁浓后翻入盘内，锅中汤汁勾流水芡，少下花椒油起锅浇汁即成，成菜

2023-11-24

鼎锅饭即将鼎锅置于三脚架上，鼎锅下烧火，用鼎锅做饭。饭蓬，松散颗、松软适口、芳香四溢。

2023-07-13

旗鱼：俗称丁挽肚的旗鱼肚则是很好的下酒菜，它的特色主要在脆，可与九层塔、芹菜合炒，或是烟熏切片下酒，香脆十足。

2023-11-15

椒盐茶树菇：茶树菇，属菌类，一般用以煮或搭配其它菜食用，但本饭店厨师举一反三，巧妙地椒盐制作，味道辣爽口，成一道很有特色的下酒菜。

2023-10-15

武陟大米：武陟大米地理标志产品保护产地范围为河南省武陟县詹店镇、乔庙乡、嘉应观乡、圪当店乡、谢旗营镇、大封镇、西陶镇、大虹桥乡、北郭乡9个乡镇现辖行政区域。

2023-12-29

黄龙花椒：黄龙花椒品种以大红袍为主，主要分布在白马滩、柏峪、红石崖、范家卓子、界头庙、三岔等乡镇，全县累计栽植面积已发展到3万亩以上。以果大、肉厚、味佳著称，畅销全国各地。

2023-06-23

在厨师的精心制作下,烤成焦黄,配以特殊佐料,肉质鲜嫩,口感外焦里嫩,老少皆宜。

2023-10-12

幔泉矿泉水：从1498米深的远古地幔火山口下熔岩中涌出的优质矿泉水，含30多种人体不可缺少的矿物质和微量元素，是外出旅游的理想饮品。

2023-09-21

砂锅鱼头煲：鱼头先洗净，落少少盐同酒腌下，然后上干生粉落油锅炸至干身熟透，捞起滤油待用。再另开锅落油爆香各种片、段等料头及酱料，继而沾酒，落少少水或上汤做汁，下调味料调好味后再放鱼头落锅稍为略滚一下，待鱼头吸收咗汁的味道后就勾个薄芡。之后将鱼头倒落预先烧热的瓦

2023-08-25

酱羊肠：用料：熟羊大肠、辣椒、面酱、油、大蒜做法：羊肠切段、辣椒切段，热锅凉油，将面酱炒一下，下大肠和大蒜煸炒，熟后出锅即可。

2024-01-03

小饭：小饭将面团擀成一铜钱厚的面片，切成小方块，下入牛肉原汤，调胡椒等佐料，再加入牛肉丁。粉皮、煮熟的红豆等即成。

2023-10-25

白蒿懒豆腐：白蒿懒豆腐：一道普通的菜，但体现了农家生活,山区农村人们采回白蒿把黄豆磨成黄豆瓣再加上佐料，便成了一道下饭菜。

2023-12-09

土豆泥：土豆泥，将土豆煮熟，去皮，用汤匙将其压烂；将青椒剁成颗粒，蒜剁烂，花椒面少许；油温七成热，下蒜泥，青椒．花椒面，再下土豆泥；加盐，味精或鸡精，葱花，起锅即可。

2023-11-24

具有清热解渴、开胃下食、温中补气功效。

2023-12-20

师宗清酒：师宗清酒，上承古风，下启先河，酿造技艺，成其杰作，酒色透明，绵甜爽净，余味悠长。师宗清酒，清的生机，纯的情思，激荡永远的活力与激情。