搜 索
怀仁羊杂
2023-06-13
怀仁羊杂：羊杂相传在北宋年间，时值寒冬，杨六郎率军在金沙滩与辽将韩昌决战已半月有余，由于主管押运粮草的奸贼潘仁美从中作梗，人马供养陷入危机，就连帅府之内也是粮断菜绝。万般无奈之时，烧火丫头杨排风心机一动，组织帅府的火头军把原来那些概不食用，早已丢弃在山沟荒野的
雁南飞茶田鸭
2023-12-15
雁南飞茶田鸭：梅州雁南飞围龙食府在2009广东国际旅游文化节之首届中国粤菜峰会上，经组委会提名和专家评审团审议，围龙食府出品的雁南飞茶田鸭入选粤菜十大名菜。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料，古人曰：鸭肉美，就连家鸡都喜食之。鸭肉蛋白质含量
南充丝绸
2023-11-30
古为蚕丛之地，周属巴国，秦属巴郡，唐置果州、蓬州、阆州，宋置顺庆府、保宁府，民国时期设行政督察区，1950年设川北行署和南充专署。今辖顺庆、高坪、嘉陵三区，以及西充、南部、仪陇、营山、蓬安五县，代管阆中市。幅员面积1
肉夹馍
2023-11-30
肉夹馍：肉夹馍中国十大名小吃之一、陕西名吃，也是陕西美食的灵魂符号，是陕西闻名遐迩的特色美食小吃，尤其以西安白吉馍的腊汁肉夹馍、宝鸡西府的肉臊子夹馍、潼关的潼关肉夹馍最为出名。宝鸡西府的肉臊子夹馍就是在肉臊子里放上食醋，不同于其他地方放一些肉末香菜葱或者辣椒。
千年古镇牛街
2023-09-25
明洪武十四年（1381）随芒部土司归附明朝，次年随芒部府隶云南布政政司，明洪武十六年正月随芒部府改隶四川布政使司。清雍正五年（1727）随镇雄复隶云南布政使司。清光绪三十四年（1908），从镇雄划归当年始设的彝良县至今
南部文庙
2023-09-18
南部县文庙位于文庙街，据明李贤等撰：《明一统志·保宁府》学校（卷六十八）（《四库全书》本）、明万历本《四川总志·郡县志》卷十一保宁府·学校、清人黄廷桂等监修《四川通志·学校志》（雍正七年版本）及清常明、杨方灿纂修《四川通志·学校志》、清黎学锦、徐双桂等修、史观
登第坊
2023-09-10
南北向，四柱三间通天式石牌坊，通面宽4.65米、高3.9米，明成化二十二年(1486年)为纪念为国捐躯的举人、桂林府推官吴景晖，其然副使奉宪宗皇帝圣旨而建。吴景晖系倘驿都倘村人，任广西桂林府推官
蔡厝布政衙
2023-06-06
蔡厝布政衙始建于明万历年间，为明进士、浙江布政蔡立敬官邸，俗称布政衙，由两座砖木石结构、三开间两落带双护厝的民居组成，前有大石埕，坐北朝南。该建筑对研究明代官邸建筑具有一定历史与文物价值
洋头溯源祠
2023-08-04
简介：坐北朝南，由泮月池，木制门楼，空埕，厢房，正堂，化胎，护厝等组成，建筑面积577平方米。门楼坐东朝西，面阔一间，进深三柱，穿斗式梁架，悬山顶；正堂面阔五间，进深八柱带前廊，抬梁、穿斗式梁架，悬山顶
蟛蜞酱蒸猪肉
2023-11-06
乡人捕捉以制酱：用沙石本擂烂，加以饭焦（锅巴），入埕发酵而成。以之蒸猪肉，尤其是蒸透明的肥猪肉，有异香（阳江人谓此种异香为野味）。而今，蟛蜞咸虾酱已成了稀罕之物，市场上偶尔能买到，但只是清稀
清炖竹蛏
2023-09-21
清炖竹蛏：清炖竹蛏我县沿海筱埕、定海、黄岐、长沙和晓活等地都产蛏、蛤、蛎、蚶，而竹蛏又是蛏类之上品，尤为珍贵。竹蛏壳薄而细长，呈青褐色，合抱如竹简，故名竹蛏。竹蛏肉金黄色，丰腴嫩，含有丰富的蛋白质、钙、磷、儿等物质，营养价值极高。清炖竹蛏，是我县独具特色的名菜
