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庞薰琹故居
2023-10-21
庞薰琹故居位于江苏省常熟市南泾堂庞氏祖宅之东，旧称望仙桥堍庞宅。现存房屋三进，均为晚清建筑，保存较好。其中一进、二进于1989年辟为故居展览区。中文名：庞薰琹故居所属年代：清代
庞宅
2023-07-07
庞显贵故居庞宅位于平遥古城东南头门街99号，为平遥县票号福兴隆的经理庞显贵之宅，创建年代不详，现存宅院为清代风格，福兴隆票号即现南大街路西医药门市部。庞宅坐北朝南，二进院，有房屋22间。
刘尔崧、刘琴西故居
2023-06-19
刘尔崧、刘琴西故居位于紫金县紫城镇安民居委会北河街45号。刘尔崧、刘琴西是同胞兄弟。刘尔崧（1899～1927年），1921年加入中国共产党，曾任团中央委员、中共两广区委工委书记、广州工代会主席、中华全国总工会执行委员等职
薰鸭
2023-09-17
薰鸭：它是三明一带民间名菜。其做法是：将之宰后洗净的鸭，前胸剖开，用两根竹签将全鸭张平，鸭身上抹少许细盐。在干铁锅底，放进一把米糠，上架铁丝网盘或铁架，将鸭背朝下平放其上，密闭锅盖，生起水火，使糠烧焦冒烟而薰透全鸭。待边锅冒出的气由白色转为黄色，再视灶灶内锅底
薰豆茶
2023-08-30
薰豆茶：产品名称：薰豆茶产品产地：浙江湖州产品功效：提神，开胃，有养生保健之功效。产品工艺：首先要选上好的嫩毛豆，必须是秋季的晚黄豆，以香粳豆为佳。将新鲜晚豆在淡盐水中煮到半熟，捞出，沥干，然后盛在铁筛中，架在炭火上烘薰。烘薰的必须是炭火，不可用柴火或煤火，否
庞公石
2024-01-04
庞公石：明朝时为朝廷贡品，产于清水县红堡乡庞公庵。质地坚细、翠如碧玉，兼有黄白纹理。现在，庞公石工艺水平有了很大提高，以妙趣天成的千姿百态，滑润溢翠的玉玑，斑纹细腻的纹理，寓有雅意的名称，被誉为中国一绝，畅销海内外。
琴高山
2023-07-31
琴高山巍然屹立在琴溪之滨，又名琴高峰，旧时亦称琴高台。相传汉处士琴高公炼丹于此山，得遵成仙，而后在此控鲤升天．此山此水也就因是而得名。清代赵青藜作《琴高曲》云：泾川城北琴溪峰，下有一洞开玲珑，道是琴高处，丹成御鲤培天风
迎薰桥
2023-03-23
迎薰桥位于南门外大街北首，南北向横跨于南护城河上。原为吊桥，清代改建为砖桥，清光绪七年、1923年维修。砖拱结构，桥面长7.05米、宽5.5米，两侧为砖砌桥栏，上镶迎薰桥、清光绪七年修石额题记。保存完好。
烟薰鲳鱼
2023-09-04
烟薰鲳鱼：烟薰鲳鱼把鲳鱼洗净后斜切成厚0.8公分的鱼片。用酱油、老抽、糖、味精、蚝油、鱼露、姜、葱、酒、蒜粉和各种香料调制成卤汁，把鲳鱼片放入调好的卤汁内稍腌，然后风干。把入味风干的鲳鱼片放入微波炉或电烤箱内熏制成金黄色熟透即成。把烤好的鲳鱼整齐的放入盆内，用
琴鱼
2023-09-09
琴鱼：琴鱼琴鱼长不过寸，口生龙须，龙目鹭首、槎头秃尾，重唇四腮，鳍窄尾曲。它的味道十分鲜美，有解毒养生之效，早在唐代就被列为贡品。琴鱼虽是鱼类，却很少作为菜肴烹制，而是以饮茶精品著名。每年清明前后，琴溪桥两岸的村民，便用竹篓、篾篮在琴溪滩头张捕。琴鱼捕获后，被
辣子炒薰肉
2023-09-24
辣子炒薰肉：江西人辣不怕，辣在萍乡。因为毗邻湖南的关系，萍乡人在吃辣上煞是生猛，据说连水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉则是典型的辣菜，但辣味补给到了薰肉身上，使薰肉香的抒发更加酣畅浓烈。
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