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延陵季子碑
相关特产共
1747
条
焖
子
2023-10-18
焖
子
:焖
子
是流行于登封东部的一道特色菜肴。相传,清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫,过年时因无钱买肉,其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡,并加入肉末、粉条、五料,遂熬制而成了焖
子
这种风味小吃。因景东扬的影响,这种小吃风行于登封东部及邻近县市。
兰
陵
菜煎饼
2023-07-03
兰
陵
菜煎饼:兰
陵
的菜煎饼不同于其他地方的菜煎饼,因为它里面的菜是和煎饼一起在油的包裹下煎熟的。兰
陵
菜煎饼外观呈金黄色,口感香脆,吃完以后满嘴留香,是兰
陵
人们生活中不可缺少的小吃
择
子
豆腐
2023-09-01
择
子
豆腐:浙江特产—择
子
豆腐,是闻名遐迩的浙江特产,是独具地方特色的名优美食之一。择
子
豆腐是用一种叫择
子
(学名石栎)的野果制作而成的。秋天,择
子
成熟,采摘下来,加水磨成粉,晒干后储藏,以备常年制作。择
子
不仅可制择
子
豆腐,还可做择
子
面皮、择
子
面。这种豆腐呈栗壳色
巫
陵
牛
2023-07-17
巫
陵
牛:产区的娄山山系、武陵山系和大娄山系以北地带,由于牛只来往频繁,产于湖北的恩施牛、湖南的湘西牛和贵州的思南牛来源相同,生态条件基本一致,体型外貌亦极相似,应属同牛异名,故予归并,并取名为巫
陵
牛。分布于湘、鄂、黔三省交界地区,在湘西者主产于凤凰大庸、花垣、
兰
陵
五香豆腐干
2023-10-06
兰
陵
五香豆腐干:五香豆腐干又称朗公斋豆腐干,相传源于东晋时期。乾隆三十一年南巡路经此地,食之大饱口福,又把它列为进贡佳品,从此,便有了天下第一豆腐干的美名。兰
陵
境内运用传统工艺加工五香豆腐干的乡村作坊主要分布在大仲村、石坑、流井、迷龙汪、小岭、神山、兰
陵
等地。
花样馃
子
2023-06-11
花样馃
子
:花样馃
子
有棒捶馃
子
、馃篦、糖皮、老虎爪、花六瓣、开劈、小馃
子
饼、糖馃
子
饼、鸡蛋馃
子
等10余品种,均为特制面粉炸成,入油炸熟。滋味香,花样多,风味各异。
磁县焖
子
2023-12-18
磁县焖
子
:到过磁县一定会被推荐尝尝磁州焖
子
,磁县焖
子
是邯郸磁县的一种特色美食。磁县焖
子
分为肉焖
子
和菜焖
子
,不管是肉焖
子
还是菜焖
子
,制作的工艺基本是一样的,只是制作原材料上有些区别,利用上好的精肉,将其剁制成肉糜,加上配料摊在薄薄的鸡蛋饼上,四面将其裹好,上笼蒸
木姜
子
2023-12-13
木姜
子
:木姜
子
木姜
子
学名山苍子,又名山鸡椒,樟科,落叶灌木或小乔木。味辛辣,有异香。常采集作调味品,有缓辣增香避异的作用。鲜木姜
子
花和干木姜
子
花宜拌入蘸水。鲜木姜子果直接拌入蘸水;干木姜子果常制成木姜
子
油备用,木姜
子
油拌入蘸水中,风味极好。木姜
子
粉(即木姜
子
的
米黄
子
2023-07-30
米黄
子
:米黄
子
是宁夏的一道小吃。先将黄米粉用水和成糊状发酵。在带盖的凹形锅里加清油和糖果子(麦芽糖),灌入发好的黄米面糊,煎熟后出锅。一面呈茶色,一面呈乳白色,现煎现卖,形似蛋糕,吃起来软脆香甜。漩粉凉菜:将漩粉皮切成条状,加少量的青菜,佐以芥末汁、蒜泥、芝麻
西仰
陵
手工造纸
2023-08-06
西仰
陵
手工造纸:西仰
陵
手工造纸
蠓
子
虾酱
2023-07-03
蠓
子
虾酱:蠓
子
虾酱是文登地方名产。顾名思义,当由蠓
子
虾腌制而成。史志记载,文登蠓
子
虾酱的制作工艺有着400多年历史,清雍正年间,以地方特产名义供奉皇帝,遂身价倍增。1898年,英国强租县辖威海卫后,英国人蜂拥而至,蠓
子
虾酱得其青睐,一时名噪国外。蠓
子
虾学名为太
兰
陵
㸆鳝
2023-12-16
兰
陵
㸆鳝:兰
陵
㸆鳝是常州传统名菜,属于苏菜,是具有代表性的常州地方特色菜之一。兰
陵
,为常州的古称,鳝鱼,是常州地方水产,兰
陵
㸆鳝是以去骨鳝鱼为原料,用常州传统做菜手法㸆做出的一道将地名和原材结合在一起的地方菜。鳝鱼酥软鲜香,汤汁浓稠,口味甜咸适宜。关于这道菜的
禹州焖
子
2023-12-07
禹州焖
子
:禹州焖
子
又被称作焖
子
、薯肉,是许昌禹州县常见的一款风味小吃。制作焖
子
,是把当地特产的禹州粉条和红薯粉芡、蛋清、水加以葱花、姜末、料酒、小磨香油、精盐等调味料调和均匀,堆成圆盘状放入蒸笼,大火焖蒸而成,因此而得名焖
子
。禹州焖
子
的食法多种多样,可烧、可炖
斜
子
萝卜
2023-10-08
斜
子
萝卜:斜
子
萝卜是山东省潍坊市昌邑市围子街道斜
子
村的特产。斜
子
青萝卜以清凉脆嫩、香甜爽口而蜚声遐迩。它既可以生食,又可以熟用,还可以制作豆鼓或腌成咸菜。昌邑生产各种蔬菜,其中斜
子
青萝卜最富盛名。围子街道斜
子
村,地处潍河下游东岸,地下水源充足,地面土质优良,极
回族馓
子
2023-07-27
回族馓
子
:馓
子
是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。在古尔邦节和肉孜节,家家户户的餐桌上,都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓
子
。俗语有点心香,月饼回乡馓
子
美,回回的馓
子
甜又脆一说。馓
子
是回族群众的传统食品之一。古称环饼、寒具。据史书记载始于北朝,距今已有14
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