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建瓯文庙
2023-10-29
建瓯文庙，即原建宁府学文庙，位于福建省建瓯市仓长路163号。现为福建省文物保护单位，建瓯市博物馆所在地。文庙初建年代不详，应追溯至北宋宝元年间建州立学时，当时学、庙分立。南宋建炎元年（1127年）毁于兵火，绍兴二年（1132年）重建时，府学合一
建瓯光孝寺
2023-10-29
建瓯光孝寺建瓯光孝寺八闽著名佛寺之一，原名南山光孝寺，位于建瓯市城南约1公里处。铁狮山麓，建溪之滨，是福建省一座历史最久，规模最大，环境清幽，景致雅奇，名闻中外的十方大丛林的古刹大寺，是游览、谟拜圣地
建瓯板鸭
2023-09-17
建瓯板鸭：此菜在武夷山及闽北一带属颇有名气的风味食品。它形如龟体、色泽白嫩光润、肉质肥厚、味道香美。建瓯板鸭选料考究，加工精细。每年农历九月开始制作，翌年二月二收盘。其中尤以霜风天制作的板鸭最佳。建瓯板鸭烹饪简便，经清洗切块或油炸，或加入老酒清蒸、红烧，风味独
建瓯笋干
2023-09-16
建瓯笋干：建瓯笋干是福建省南平市建瓯市的特产。建瓯笋干是以春笋为原料，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取。片宽节短，是有名的闽笋干。笋干不仅辅佐名菜，而且有相当的营养和药用价值。由于笋的生长季节性相当强，生产期出土极快，当地百姓经过长期的摸索，逐步总结
建瓯锥栗
2023-09-16
建瓯锥栗：被授予中国锥栗之乡的建瓯，其种植锥栗的历史有800年之久，历史上就有闽贡榛的记载，目前全市有锥栗面积42万亩，已投产面积23万亩，年产量超过8000吨。由于锥栗种植山地海拔较高、环境无污染，属绿色食品，锥栗果仁富含人体所需的胡萝卜素、氨基酸和多种微量
建瓯动植物园
2023-10-29
建瓯动植物园建瓯市属中亚热带常绿阔叶林地带性植被。全市植被有6个型组，即阔叶林、针叶林、常绿阔叶林、竹林、灌丛和灌草丛；9个型，即暖性针叶林、暖性针阔叶混交林、温性针叶林、常绿落叶阔叶混交林、常绿阔叶林、竹林、落叶阔叶灌丛、灌草丛，常绿阔叶灌
建瓯归宗岩
2023-10-29
建瓯归宗岩位于福建省建瓯市徐墩镇宜均溪口，据建瓯市区大约十五公里。归宗岩方圆四平方公里。峰峦叠嶂，山明水秀，古树参天，老藤盘错，岩洞峭奇，一壑万状，亭轩典雅，寺院别致。古人喻之宛若一盆玉树琪花，拱揖于碧水丹山之中。北宋诗人游酢称赞奇冠南闽此最奇
建瓯东岳庙
2023-10-29
建瓯东岳庙，又称东岳行宫，位于福建省建瓯市城东郊三里白鹤山麓。东岳庙始建于东晋元帝建武元年（公元317年），迄今已有一千六百余年，明《建宁府志》卷三《山川》白鹤山条下载：在府城东，晋时望气者言，山有异气，命工凿之，朝凿暮合，有又鹤翔其上，因名
建瓯芋饺
2023-06-29
建瓯芋饺：芋饺也称枷鞑仔嘎拉泽。发源于福建省建瓯市并主要盛行于建瓯北部乡镇，主要是东游、水源、川石等地。不选用芋头而用芋子，其质细腻、软糯，嫩滑，浓稠，有粘性。做成后，芋饺肉馅非常鲜美，芋饺面皮可以滴水不露地，完好地隔绝煮芋饺的汤汁，吃起来既糯又柔，滑溜可口。
