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旭东猪头肉
2023-10-11
旭东猪头肉：旭东猪头肉是山东省青岛市莱西市的特产美食。旭东猪头肉以营养丰富、口感鲜嫩、香而不腻、色泽诱人而著称，深受广大消费者喜爱，成为招待宾朋好友的美味佳肴。在莱西，只要说起猪头肉，肯定大家推荐你去旭东。有一家来自烟台的猪头肉，在岛城和其他市区卖得都很好，就
芝麻翅中翅
2023-12-07
芝麻翅中翅：芝麻翅中翅是开封经典的传统名小吃之一，老少皆宜。芝麻翅中翅，其实就是腌鸡翅外裹蛋汁再蘸芝麻，放油中炸，炸熟的蛋汁酷肖蝉翼。豫菜中难得有这样的美丽又美味的菜。
小笼灌汤包
2023-10-16
小笼灌汤包：开封小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。原料配方：精粉5公斤猪后腿肉5公斤小磨油1250克酱油400克料酒150克姜末150克味精55克盐100克白糖35克制作方法：1.将猪后腿肉绞成馅，放入盆内，加上
油豆腐乳
2023-10-16
油豆腐乳：油豆腐乳油豆腐乳原为兰封县（今兰考）所产，因清道光年间曾贡奉朝廷，又名贡油豆腐乳，后传入开封。该品以水豆腐、精盐、酱馍粉、芝麻油、白酒、绍酒、花椒等多种原料，经蒸腌制、发酵、密封发酵而成。该品豆腐乳白，酱粉橙黄，黄白相间，层次分明；口感细腻清香，风味
池记云吞
2023-07-11
池记云吞：香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是正宗的港式云吞面。推荐：池记云吞
干烧对虾
2023-08-25
干烧对虾：美食主料;对虾6个(0.5市斤)美食调料：精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜美食厨具：平底不沾锅美食做法：1.洗净对虾，翦去须、脚，沥水；2.蒜、姜、葱切成末待用；3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟
荷香牛肋排
2023-07-21
荷香牛肋排：广西贵港，中国有名的荷花之乡，贵港荷农祖祖辈辈种植荷花，并习惯用荷叶来搭配在各式各样的美食之中。晚清时期，民间盛行利用荷叶来搭配美食。相传，有一位出生在桂平的大厨李强，专为乡亲邻里喜庆之时烹饪美食，是荷叶搭配美食的民间大师，其中李大厨的荷香牛肋排广
