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内蒙古灌肠
2023-06-17
内蒙古灌肠：内蒙古灌肠1、灌小肠灌肠的工作一般都在现杀的羊皮上进行。因为羊皮光滑，肠子不易弄断。多数需二人合作。小肠下接盲肠(俗称苦肠)，盲肠下接细肥肠。把细肥肠割掉，从割口处灌进水去，容量较大的盲肠就成了一个天然的大漏斗。灌满以后，一人不断用力挤压，水就流入
皇宋大观文化园
2023-03-02
皇宋大观文化园成立于2013年，位于开封新区晋安路26号，是开封目前最具特色的文、商、旅一体化创意园区。园区内包含主题茶城、老味·吃街、大观美术馆、宋茶博物馆、大观书院、古琴演艺厅、文化产品展区以及停车场车位200余个
维西氽灌肠
2023-12-17
以新鲜羊小肠为衣，分别灌以羊血、羊肉、青稞面或豆面，氽灌肠分称血肠、肉肠、面肠，合称三肠；另有灌以羊肝、羊油者，分别称肝肠、油肠，与前三肠合称五肠。此菜多为藏族同胞在新年时成批灌制，供年节氽食。
风味火锅宴
2023-07-15
北宋时期东京（开封）市肆间火锅宴已较为盛行，清代更盛。本世纪80年代，开封回族食品楼的风味火锅宴颇有名气，该楼有三种知名火锅食品。羊肉火锅：亦名羊肉涮锅，俗称涮羊肉。特点：选料考究，刀工精细，佐料精美，火候适
金华当地特色小吃有哪些 金华当地特色小吃推荐
2024-12-06
金华有许多的特色小吃，其中比较出名的有金华汤包、金华酥饼、兰溪鸡子馃、油炸臭干夹馒头、金华拉拉面等，风味独特。来到金华旅游，可品尝当地的特色小吃，领略当地的饮食文化。
蜜汁江米藕
2023-10-15
蜜汁江米藕：蜜汁江米藕原名熟灌藕，是历史悠久的传统甜菜。据传熟灌藕始于元代，后经历代厨师不断改进，成为蜜汁江米藕。此菜选用豫西南社旗县唐庄白莲藕，经煮、酿、蒸、蜜炙而成，成菜软糯香甜，为筵席名馔。白莲藕个大节长，皮薄肉细，晶莹如玉，甘美可口。一般的藕切开后都有
天波杨府那些吊篮中姿态万千的菊花
2023-12-18
天波杨府那些吊篮中姿态万千的菊花：菊花那千姿百态的花朵、姹紫嫣红的色彩、清隽高雅的幽香，开封菊花历史悠久。南北朝时期，开封就有种植菊花的记载，到了北宋进入了鼎盛时期。《东京梦华录》中记载：九月重阳，都下赏菊，无处无之。据史书记载，天波杨府是北宋抗辽名将杨业的府