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日式牛肉火锅
2024-01-13
日式牛肉火锅：牛肉火锅是日本一道风味独特的美食，以牛肉为主料，配以白菜、蘑菇、菠菜、大葱、豆芽、春菊以及豆腐、粉丝等，是日本人最喜爱的料理之一。牛肉火锅味道的好坏，不仅与调料有关，牛肉的质地也非常重要，日本最高级的牛肉是松阪牛肉，价格贵，而进口牛肉的价格则相对
南京雨花石
2024-01-09
南京雨花石：南京雨花石盛产于雨花台、菊花台等地。据研究，上等的雨花石是一种玛瑙。相传南朝梁武帝时，高僧云光法师在石子岗讲经，感动得上天落雨如花。花雨入地即变成无数大如鸡卵，小似蚕豆，绚丽多姿的砾石，雨花石由此得名，石子岗也改名雨花台。雨花台所产雨花石，是经过流
遂宁白芷
2023-12-01
遂宁白芷内呈粉红色菊花芯纹路，且具有块根均匀、粉质饱满、药性独特、芳香浓郁等特色，质优名列世界四大著名白芷产地之首。白芷是治疗感冒头疼的主药，经科学分析，遂宁白芷含挥发油，根中含六各香豆素，
朝鲜蓟
2023-06-09
朝鲜蓟：朝鲜蓟朝鲜蓟，别名法国百合，菊蓟、洋百合、荷花百荷等。属菊科菜蓟属中以花蕾供食的多年生草本。原产于地中海沿岸，由菜蓟演变而来，早在2000年前罗马人已食用，欧美各国栽培较多，19世纪由法国传入中国，目前主要在北京、北京、云南等地有少量栽培。朝鲜蓟的食用
炒红薯泥
2023-12-07
炒红薯泥：炒红薯泥，是一道久负盛名的特色名菜，是开封特色小吃，选用白薯（红薯）、白糖、山楂、玫瑰桂花、青红丝等原料，兑入花生油或香油炒制而成，营养丰富、味道甘甜，爽口开胃，色泽鲜艳、甜香可口。另外红薯泥还称三不沾菜，即：1、不沾盘子；2、二不沾筷子；3、不沾嘴
第一楼包子
2023-10-16
第一楼包子：这是开封从古至今就有名的第一楼包子，为了吃这地道的包子我和朋友足足等了1个小时，从没见过生意这么好的包子楼。它的特点就是皮薄馅鲜，属于灌汤包。皮不是发酵的面蒸的，就像饺子皮，但很爽滑，馅鲜而细腻。配上老陈醋，味道更独特！
汴京香肠
2023-07-15
汴京香肠：汴京香肠汴京香肠出自开封肉联厂酱肉名师冯保身之手。其制作考究，配料合理，综合南、北香肠之特点，色、香、味、形俱佳，销路甚广。制作：选鲜猪肉（肥瘦比率为7：3）和四路肠衣为主料，配以各种辅料。先把猪肉切成厘米方块，同各种辅料一起拌至有黏性时，灌入肠衣。
发面包子
2023-07-15
发面包子：发面包子发面包子为开封传统食品。包子古称馒头，早在北宋时就有被誉为在京第一的万家馒头和孙好手馒头，因在太学中广为食用，故又称太学馒头。明朝初年，因周定王朱木肃喜食，更名为一品包子。流传至今，俗称发面包子。制作方法：先将鲜肉剁碎，拌入佐料，兑入清汤，搅
姜葱炒蟹
2023-11-06
俗话说秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来,每年的金秋9月正是螃蟹黄多油满之时，是吃蟹的最佳季节。随着各类螃蟹品种的接踵上市，而阳江最出名的尖山蟹，自然也成了四方食客追棒的对象。蟹味道鲜美，含
怀菊花
2023-10-16
古代医学认为，怀菊花得天地之清气，含金水之精英，饱经露霜、备受四气、善清上焦邪热、疏风解毒，清肝明目，安肠胃，调四肢，解渴消毒。久服利血气，轻身耐老，延年益寿。近代临床报道：用开水冲泡作茶饮，对高血压、头痛、失眠等症状有明显
杭州水蜜梨
2023-09-07
主要品种有八云、太白、菊水等。树势较强，开花结实率高。果在大，微黄，近扁圆形，顶部常有锈斑，果点黄白色，近梗洼多呈肉质，梗洼浅广，呈沟状。果肉玉白、脆嫩，汁多味甜。行销省内外，远销港澳市场。