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开封铁犀牛
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1150
条
黑花生
2023-06-10
黑花生是内含钙、钾、铜、锌、
铁
、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分,还富含硒、
铁
、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9
琥珀冬瓜
2023-10-17
在
开封
众多的琥珀菜中,以琥珀冬瓜最为著名。琥珀冬瓜属于甜菜类,制作时选用肉厚的冬瓜,去皮
陈留豆腐棍
2023-10-16
陈留(今属
开封
沙家酱牛肉
2023-10-16
一、酱牛肉简介在
开封
小吃中,沙家酱牛肉是一道独特酱香型小吃。酱牛肉有强健筋骨、化痰息风、止渴止涎、补中益气、滋养脾胃的功效,适用于筋骨酸软、贫血久
孔雀鳗鱼
2023-10-16
孔雀鳗鱼:原料:鳗鱼一条,
开封
咸肉200克,糖醋黄瓜、酱红萝卜、三味油各适量,精盐10克,胡椒粉1克,绍酒10克,味精5克,自制香酱50克,葱段、姜片各10克。制法:1.鳗鱼初步加工后,分为三段,前段用调料腌制后放入咸肉条,中段去骨剞花刀后同剞立刀的后段用调料
汴梁香醋
2023-10-16
汴梁香醋:汴梁香醋汴梁香醋是
开封
的传统产品,历史悠久,风味独特。该产品选料考究,加工精细,在传统工艺基础上,又采用固态通风回浇法工艺生产而成。具有色泽棕红明亮、香味纯正浓郁、酸而不涩、醇厚绵长、质地浓稠细腻五大特色。该产品主要以薯干和高梁为主料制成,是烹调中的
许东州许师傅—牛腊巴
2023-07-22
开封
后即可进食的小食品。具浓郁地方特色的美味食品。相传元和年间,唐代著名学
小笼包
2023-12-14
小笼包源于北宋京城
开封
的灌汤包,南宋时在江南承传、发展和演变而成,如今各地都形成了各自的特色,如常州味鲜,无锡味甜,苏州
苗族酸汤
2023-11-19
矿物质主要是钙、磷、
铁
、锌等。其中钙和磷的含量较高,而且在以下要介绍的几种酸汤中的含量相对稳定。人体内矿物质主要存在于骨骼中,它起着维持骨骼刚性的作用。因此,苗族酸汤丰富的钙、磷、
铁
“红地根”黑花生
2023-06-12
富硒黑花生是从河北省农科院引进的新品种,其中黑花生内含钙、钾、铜、锌、
铁
、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分,还富含硒、
铁
、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比,粗蛋白质含
炒红薯泥
2023-12-07
炒红薯泥:炒红薯泥,是一道久负盛名的特色名菜,是
开封
特色小吃,选用白薯(红薯)、白糖、山楂、玫瑰桂花、青红丝等原料,兑入花生油或香油炒制而成,营养丰富、味道甘甜,爽口开胃,色泽鲜艳、甜香可口。另外红薯泥还称三不沾菜,即:1、不沾盘子;2、二不沾筷子;3、不沾嘴
第一楼包子
2023-10-16
第一楼包子:这是
开封
从古至今就有名的第一楼包子,为了吃这地道的包子我和朋友足足等了1个小时,从没见过生意这么好的包子楼。它的特点就是皮薄馅鲜,属于灌汤包。皮不是发酵的面蒸的,就像饺子皮,但很爽滑,馅鲜而细腻。配上老陈醋,味道更独特!
汴京香肠
2023-07-15
汴京香肠:汴京香肠汴京香肠出自
开封
肉联厂酱肉名师冯保身之手。其制作考究,配料合理,综合南、北香肠之特点,色、香、味、形俱佳,销路甚广。制作:选鲜猪肉(肥瘦比率为7:3)和四路肠衣为主料,配以各种辅料。先把猪肉切成厘米方块,同各种辅料一起拌至有黏性时,灌入肠衣。
发面包子
2023-07-15
发面包子:发面包子发面包子为
开封
传统食品。包子古称馒头,早在北宋时就有被誉为在京第一的万家馒头和孙好手馒头,因在太学中广为食用,故又称太学馒头。明朝初年,因周定王朱木肃喜食,更名为一品包子。流传至今,俗称发面包子。制作方法:先将鲜肉剁碎,拌入佐料,兑入清汤,搅
红地根黑花生
2024-01-12
富硒黑花生是从河北省农科院引进的新品种,其中黑花生内含钙、钾、铜、锌、
铁
、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分,还富含硒、
铁
、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比,粗蛋白质含
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