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找到 开平闸遗址 相关特产共 137
南通板鹞风筝
南通板鹞风筝
2023-06-24
其制作集中在南通市郊的东乡、西乡、秦灶乡和通州市的李港乡、刘桥镇、四安镇等地。南通板鹞风筝又称
萝卜干
萝卜干
2023-08-24
正宗常州萝卜干精选常州西门外新出产的甜嫩实心红萝卜为原料,经过洗净切条,适度晾晒,配以风味别致的佐料,精心腌制而成。
茨淮新河大闸蟹
茨淮新河大闸蟹
2023-09-13
茨淮新河大闸蟹:茨淮新河大闸蟹产于茨淮新河阚疃以上水域。由于该水域水质优良无污染,因此是河蟹生长的理想水域。该水域生产的大闸蟹,个大、肉肥、黄足,味道鲜美,与洋澄湖大闸蟹齐名。
水口腐乳
水口腐乳
2023-11-08
特点是酥化、咸度适中,香味诱人,是佐餐的极好小菜,也可以作为烧菜佐料,使烧出来的菜味更加可口(开平)历史已有113年生产历史的水口广合腐乳驰名中外,远销港澳台、欧
豆腐角
豆腐角
2023-11-07
豆腐角:豆腐角豆腐角是一种以豆腐为主要原料的风味小吃,在开平拥有悠久的历史,其中以赤坎镇的豆腐角最为有名。当年陶铸主事广东时,曾前来赤坎马仔巷品尝,甚为赞赏。从此豆腐角名声鹊起,成为市内一道活招牌,因此开平市出售的豆腐角大都打着赤坎的旗号。豆腐角制作方法简单,
濑粉
濑粉
2023-12-04
濑粉:濑粉,是广东省著名传统小吃,是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条,高明、开平、恩平等地还把濑粉作为中秋节传统小吃,在香港和澳门也是常见食品。广东濑粉有四个发源地——佛山高明、东莞厚街、中山三乡和广州西关。以粘米为主要原料,加水拌和成稠度
古兜山蜂蜜
古兜山蜂蜜
2023-11-07
每年都有数以万计的蜜蜂从广西、开平、阳春、鹤山、中山、珠海等地涌入古兜山系采蜜。古兜山地处南海之滨,气温宜人,十分适合蜜源植物
黄河口大闸蟹
黄河口大闸蟹
2023-10-04
黄河口大
黄浦江大闸蟹
黄浦江大闸蟹
2023-06-23
上世纪80年代以后,由于航道建、水质污染等众多原因,黄浦江大闸蟹停止养殖。前两年,上海鱼跃水产合作社和有关政府部门联合攻关,
恩平濑粉
恩平濑粉
2023-12-03
恩平濑粉:恩平濑粉是江门恩平地区特色美食,也是江门的传统特色小吃,江门一直都有食用濑粉的习惯,开平、恩平等地的老百姓还特别把濑粉作为中秋节的传统小吃。恩平濑粉以粘米为原料,选料及制作工序复杂,须合数人力始能制作。濑粉常选用质量较好的粘米,舂粉晒干备用,所制作出
联竹果蔗
联竹果蔗
2023-11-07
联竹果蔗:联竹果蔗产于沙冈街道办事处联竹,是开平著名特产。联竹一带地临潭江,土质肥沃。百多年前,这里的乡民培植出一种外形修长,蔗节肥大,皮色浅黄的甘蔗品种,称为腊蔗。后因这种甘蔗极具水果鲜甜味道,又有清凉不上火的特点,所以被俗称为果蔗。果蔗一般每年2至3月份种
鱼则鱼粥
鱼则鱼粥
2023-11-07
开平长沙镇东兴中路与曙光路路口有一排名为鱼则鱼粥的排档,入夜方开,在街边一字摆开桌椅,人气火爆。这里是一鱼两吃,鱼肉切成丝用瓦罐褒粥,鱼骨则清蒸食用,粥鲜味美。另荐白
台山黄鳝饭
台山黄鳝饭
2023-12-01
黄鳝饭从诞生起经历了不同门派,就五邑地区除台山外,还形成以开平、恩平、新会等流派。但是从味道和做法的讲究,江门黄鳝饭一直保持了最原始和传统的瓦煲方法,使江
金鸡番葛
金鸡番葛
2023-11-07
金鸡番葛:原名土瓜,又名沙葛,因产干金鸡镇而得名,是开平名土特产。金鸡番葛自1891年起即有种植的历史,具有皮薄、色白、甜脆、汁足、口感滑爽等特点,既可生食也可熟食,以熟食味道最佳。金鸡番葛每年都会引来大量客商前来采购,其中以添田村和高西村一带产量最丰,且品质
赤坎豆腐角
赤坎豆腐角
2023-12-03
赤坎豆腐角:赤坎豆腐角是江门特色传统小吃,在广东开平拥有悠久的历史,其中以赤坎镇的豆腐角最为有名,是一种以豆腐为主要原料的地方传统小吃。赤坎豆腐角是用嫩豆腐在平底锅上稍煨到半嫩半黄,伴着打烂的鱼肉糜一块,既有豆腐味又有鱼肉味,鲜嫩滑口。豆腐角口感爽滑,外脆内酥