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式谷堂
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776
条
庆阳小米
2023-07-28
庆阳小米:庆阳小米栽培历史悠久,在周祖农耕暨医祖歧伯文化发源地,考古工作者近年发现,宁县坳刘、新堡两村有窖藏5000至6000年前已炭化的禾
谷
,从而证明这里在新石器时代就有谷子种植。夏商时期,庆阳属禹贡雍州之域,周先祖率人来到这里,教民稼穑,树艺百
谷
,开创了华
吴台酩馏酒
2023-07-16
郸城丹
谷
牌酩馏酒,以优质黑谷子、小米为原料,以小曲为糖化发酵剂,经培菌、糖化、发酵、蒸馏等十几道程序精制而成,清香纯正、爽净甘美,被誉为乡村茅台。丹
谷
酩馏酒产于历史悠久的郸城。春秋时,这里是老子执炉炼丹丹
汾阳石头饼
2023-08-11
石烹法的出现,应该说与人类
谷
、麦等粒食食物的食用有一定的关系。植
谷
为食,始于神农时期
奶油花生糖
2023-11-27
成品为小方块,光洁匀整,色泽
谷
黄,松脆甜香,咸鲜味美,别具特色。
蓬莱小面
2023-10-10
民国时期,传人衣福
堂
制做的蓬莱小面闻名遐迩。(俗称衣福
堂
小
聊城炒豆腐脑
2023-12-09
聊城炒豆腐脑:炒豆腐脑是山东汉族名菜,属于鲁菜菜系中很有特色的菜
式
。
壮家酥鸡
2023-11-16
菜
式
酥软,有肉有蔬,汤肴配合,老少皆宜,是壮家逢年过节的必备菜
式
。
沙锅牛尾
2023-10-04
沙锅牛尾:沙锅牛尾菜
式
配料主料:牛尾(带皮)2公斤;辅料:净母鸡半只、熟火腿100克、干贝50克、熟大油、料酒各100克、味精10克、盐14克、葱段100克、姜块50克、花椒5克、鸡汤3公斤。特色:营养丰富,牛尾软烂,汤味醇厚。菜
式
制作1、先用火燎去牛尾小毛,
黄金酥丸
2023-07-20
从此以后酥丸便成了客家人专门用来招待贵宾的菜
式
,在客家人心目中此菜
式
与黄金同价。
壮家酥鸡
2023-12-15
是以鸡为主要原料,经腌制后,炸成金黄酥脆的鸡块,配以鲜汤,菜
式
酥软,有肉有蔬,汤肴配合,老少皆宜,是壮家逢年过节的必备菜
式
。
龙里刺梨
2023-12-12
龙里刺梨:贵州省龙里县龙山镇、麻芝乡、草原乡、摆省乡、湾寨乡、羊场镇、
谷
脚镇、哪嗙乡、醒狮镇、洗马镇、
谷
龙乡、三元镇、水场乡、巴江乡14个乡镇现辖行政区域一个金罐罐,装些硬饭饭,不吃硬饭饭,要吃金罐罐。这是流传在贵州龙里县的一个谜语,谜底就是刺梨。九月,是刺梨
吴川煎堆
2023-11-05
据载,明末清初文学家屈大均在《广东新语》中已有记载:广州之俗,以烈火爆开糯
谷
,名曰爆
谷
,为煎堆
“老山洞”野味
2023-11-02
老山洞野味:张
谷
英镇山林面积达16.3万亩,林中富产野兔、斑鸠、野鸡等飞禽,肉质鲜嫩,经柴火薰烧后更是香味浓郁,是难得的美味佳肴。
安溪油柿
2023-09-20
主产地城厢、魁斗、蓬莱、金
谷
、官桥、龙门、虎邱、西坪等地。
油淋鸡腿
2023-10-04
油淋鸡腿:油淋鸡腿菜
式
配料主料:鸡腿;辅料:红尖椒、生菜、法国香菜、葱、姜、蒜;调料:盐、鸡精、白糖、酱油、醋、香油。菜
式
制作1、将生菜切成细丝,葱、姜、蒜和红尖椒切成末,香菜切碎,一起放入器皿中待用,再依次加入醋、白糖、盐、酱油、香油、鸡精、搅拌均匀;2、将
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