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麦秋糕点
2024-01-10
麦秋糕点：炉城中桥东西两街口处，被称为炉城的春熙路，是特别繁华所在。麦秋糖果糕点铺主人姓王，延聘内地擅长糖果糕点师傅制作。常售玫瑰、金钩、蜜饯、点心以及各型糖果糕点，由于配料精选，制作工艺讲究，有甜、有咸、酥、脆、香、美，样式多、品种齐全，中秋前特制月饼大小供
“麦秋”糕点
2023-12-09
麦秋糕点：炉城中桥东西两街口处，被称为炉城的春熙路，是特别繁华所在。麦秋糖果糕点铺主人姓王，延聘内地擅长糖果糕点师傅制作。常售玫瑰、金钩、蜜饯、点心以及各型糖果糕点，由于配料精选，制作工艺讲究，有甜、有咸、酥、脆、香、美，样式多、品种齐全，中秋前特制月饼大小供
九江糍粑
2023-12-10
九江糍粑：它象征着丰收、喜庆和团圆，糯米经过千百次的锤打，回馈人们最妥帖的温暖，蘸着芝麻白糖当小食，甘甜爽口；裹入食盐油炸，鲜咸焦脆；放在炉火上烘烤，金色生香……它就是九江十大特色小吃糍粑。
鸡蛋烙饼
2023-08-08
在火上烤或者烙的，统称炉饼。新绛炉饼种类颇多，当鸡蛋烙饼为佳。鸡蛋烙饼，当地俗称小旋，先烙好葱花饼，然后单面或者双面粘上鸡蛋即成。皮簿味香，油而不腻，食之无腥，为新绛县独有。特点：香、酥、软、
汤河鲜鱼
2023-12-13
汤河鲜鱼以鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼、草鱼、老头鱼、岛子鱼、麻口、公鱼、嘎牙鱼、虫虫鱼、黑鱼等多种鱼类为主要食材，经过精心加工，可制成汤河全鱼宴。吃起来肉质鲜嫩，味道清鲜，风味独特。
片烤方肉
2023-12-12
片烤方肉：片烤方肉是采用生炉烘烤，将硬五花肉带肋骨67根剁下，烘烤约一个半小时左右，待肉油出尽视肉已熟时取出。吃片烤方肉如吃北京烤鸭，肥嫩不腻，香咸可口，吃完烤肉，酒足饭饱，余香悠扬中文名：片烤方肉口味：鲜美地区：山西省方法：生炉烘烤
光饼
2023-09-03
光饼：产品名称：光饼产品产地：浙江台州产品特性：光饼扁圆形小麦饼，炉烘胖发，半脆半软，可口而便保存。产品历史：传为明戚继光抗倭时军士所带干粮，故又称光饼。产品简介：中有小孔可以串绳，便携带，俗称肚脐饼。光饼扁圆形小麦饼，炉烘胖发，半脆半软，可口而便保存。中有小
凌源烧饼
2023-06-17
凌源烧饼：缸炉烧饼：以小麦粉为主料，和面时按比例加入适量盐碱，反复揉合，然后擀成大片，片上擦匀油酥，卷在一起再分为每个约重100克的扁形面团，放在磁盘里用双手碾成圆饼后，在圆饼一面粘满芝麻，放在炉内烘烤。采用文火烤制，外表微黄而不焦，内穰松软熟透，讲究油酥大、
便宜坊烤鸭
2023-06-09
便宜坊烤鸭：便宜坊经营的焖炉烤鸭是北京烤鸭两大流派之一。其特点是皮酥肉嫩，口味鲜美，又因其烤制过程鸭子不见明火，保证烤鸭表面无杂质，而被誉为绿色烤鸭。2002年被中国国内贸易局评定为中国名菜，便宜坊焖炉烤鸭绝艺已进入北京市非物质文化遗产保护名录。便宜坊创新烤鸭
华安玉雕
2023-07-01
华安玉雕是中国民间雕塑工艺中一种新兴而普及的优秀特种造型艺术，集雕、刻、塑技艺于一炉，具有实用性、装饰性和艺术性。华安玉雕艺术是经过近10年来艺师的辛勤劳动和创造逐渐形成的。它因材施艺，依色取巧，以园雕、镂雕、浮雕、薄
帽盒
2023-12-04
帽盒：帽盒是太原的传统风味小吃，是一种炉烤面饼，是用不经过发酵的面团加椒盐捏成两半个空壳，再合在一起入炉烤熟的。帽盒一般不单独售卖，而是跟随头脑上市，仿佛它就是因为头脑才存在的。吃头脑时，人们通常将帽盒掰成小块，泡进头脑里，入口咸香耐嚼，别具风格，细细咀嚼，越
汤河鲜鱼
2023-08-15
汤河鲜鱼：汤河鲜鱼一条街是以经营汤河鲜鱼为主的食街，各类鲜鱼皆取自辽宁省唯一未被污染的水库汤河水库，主要品种有：鲢鱼、鲫鱼、老头鱼、鲤鱼、草鱼、岛子鱼、麻口、公鱼、嘎牙鱼、虫虫鱼、黑鱼等30多种，年可销售鲜鱼近15万公斤。经过精心加工，可制成汤河全鱼宴。汤河鲜