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麻辣羊肝花
2023-07-25
制作材料：羊肝花1副，大葱段、花椒各50克，姜面5克，干辣椒10个，酱油、蒜片各100克，精盐25克，芝麻油150克，香菜15克，熟芝麻粉10克，湿淀粉适量。特色：脆嫩鲜美，麻辣可口，配馒头、烧饼食用，为陕
拼杂烩
2023-07-25
拼杂烩：拼杂烩的材料：熟猪肉片（红烧、红焖各半，宽10厘米）、炸洋芋片各250克，粉皮（切成2厘米宽、10厘米长条）1500克，菠菜100克，猪羊肉制汆丸子数颗、炸丸子数颗、酥肉块、虾米、水木耳、水黄花、海带丝各10克，生姜末5克，酱油25克，韭黄15克，葱花
鸭架汤
2023-07-03
鸭架汤：原料：东平湖麻鸭骨架1具，鸭头1个，鸭翅1对，猪肉200克，生藕500克，干冬菇200克，干笋50克，栗子、红枣各10个，莲子30粒，海米20粒，葱段50克，姜片50克，细盐、糖、绍酒、味精各适量。操作过程：1、猪肉洗净，切成两块。藕洗净，去皮切成两段
衡阳大杂烩
2023-11-01
原料：净猪肉500克（肥瘦各半）水发墨鱼片100然，水发云耳、玉兰片、豆笋、香茹各50克，鸡蛋3只，鸡汤1000克，熟肚片、熟鸡片、面粉、湿淀粉各100克，植物油500克（无耗），猪油100克、盐、酱油、味精、胡椒粉、葱、香油
胡葱
2023-09-05
民国时期，所在产庄基胡葱为上品。庄基胡葱含有较丰富的蛋白质，可以调味、去腥、杀菌，又能发汗健胃，是一种保健营养蔬菜；多食葱白，对于心血管病人减少胆固醇积累、避免发生血栓及防治呼吸道传染病均有好处。(平湖
豆花鱼
2023-07-05
豆花鱼：豆花鱼是忠县江中渔翁鱼庄特色菜，其独具匠心地把忠州石磨豆花与山峡库区鲜鱼组合一起，开发出深受消费者喜爱的石磨豆花火锅鱼，堪称重庆火锅一绝。该产品绿色健康，营养丰富，独领1，被业界专家赞誉为：健康使者，营养天使。经过多年发展，鱼庄总店不仅成为当地城区地标
青海枸杞
2023-07-29
青海枸杞：枸杞属茄科植物，主要产于海西州的德令哈、格尔木、都兰、乌兰，以各农场种植的品质最佳，其他各州及东部农业区亦有野生和种植，年产量约近百吨。89月间果实成熟时采收，晒干、在凉晒时不宜翻动，以免变黑。驰名中外的青海特产枸杞，沐塞北之寒露，润天地之精气，鲜果
玫瑰花球
2023-12-04
玫瑰花球：胡庄玫瑰花球是济南平阴当地的一道地方名吃，形似巧克力，是以平阴玫瑰为主原料，加入平阴阿胶、芝麻、蜂蜜等，经过细胞破壁技术，融合胡庄花球的工艺，做成的球状食品。玫瑰闻起来是香的，吃起来有点甜微苦，这个苦是玫瑰花本身的苦味，但是加入蜂蜜之后，玫瑰的苦味荡
伊川平菇
2023-10-17
伊川县平等乡马庄村食用菌种植专业合作社已吸引1000余户村民种植平菇，产值已达120万元。目前，该合作社已在国家工商总局注册马庄育良食用菌商标，并获得农业部无公害产地和无公害产品认证标
石楼贡品菠菜
2023-10-01
石楼贡品菠菜：常年种植面积2万亩，是良庄镇的一项特产，以食而不涩著称。石楼贡品菠菜种植历史近300年。秋季播种，9月中旬至翌年4月底收获。集中上市时间在12月上旬至翌年3月上旬，单产每亩2000—3000公斤，总产3万多吨，主要品种是大叶红根及日本急先锋等。
