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张大人集张氏家祠
相关特产共
1324
条
符离
集
烧鸡
2023-09-14
符离
集
烧鸡:符离
集
烧鸡(RedCookedChicken,FulijiStyle)属于安徽沿淮风味,已有千年的历史,产于安徽省宿州市北30里位于京沪铁路大动脉上的符离镇。烧鸡起源有几种版本,近代版本是最早在煮熟后要抹上一层红曲,故而过去不叫烧鸡而叫红鸡,然后在
牛
集
咸鸭蛋、松花蛋
2023-07-03
牛
集
咸鸭蛋、松花蛋:东明小井乡牛
集
村腌制的咸鸭蛋,具有鲜、嫩、细、松、沙、油等特点,观之赏心悦目。制作的无铅松花蛋,蛋清深褐色,晶莹剔透,蛋黄凝固,层次分明,食之清香可口。早在清嘉庆年间,牛
集
的咸鸭蛋、松花蛋便成了地方贡品,百余年间连年进贡不綴,成为皇上及皇宫
八义
集
臭豆腐
2023-12-06
八义
集
臭豆腐:八义
集
臭豆腐,原名刘祥胜豆腐乳,是徐州市邳州市八义集镇的特色小吃。和现在许多城市小巷内油炸现卖的臭豆腐不太一样,八义
集
臭豆腐其貌不扬,每块切成火柴盒形状,色泽青灰、肉质松软、气味别致(即使是常年做臭豆腐的老师傅在启缸时也都要捏着鼻子),至口却润若
颜
集
大红袍板栗
2023-06-25
颜
集
大红袍板栗:颜
集
大红袍板栗是江苏省宿迁市沭阳县颜集镇的特产。沭阳颜
集
大红袍板栗外壳呈深红色,颜色特别鲜艳,粒大饱满,生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌烧子鸡,喷香味美,可磨粉,亦可制成多各菜肴、糕点、罐头食品等。颜集镇大红袍板栗外壳呈深红色,颜色特别鲜艳,粒大饱
潘
集
酥瓜
2023-09-12
潘
集
酥瓜:潘
集
酥瓜是特色农产品,全区酥瓜种植面积已达5000多亩,建立了无公害标准化生产基地,还制定出台了淮南市无公害酥瓜栽培技术规程,并先后注册了南龙、田牛、金香等酥瓜品牌,酥瓜种植已成为潘集区农业产业结构调整的新亮点。潘
集
酥瓜在为市民带来口福的同时,也成为
泗县墩
集
草莓
2023-06-28
泗县墩
集
草莓:泗县墩
集
草莓是安徽省宿州市泗县墩集镇的特产。泗县墩集镇蜜恋牌草莓的主要品种是丰香和红颜,具有产量高、果型正、色泽艳、口感好、甜度高、营养价值丰富等特点。安徽泗县墩集镇位于泗县东南部,距泗城10公里,东与江苏泗洪接壤,南与安徽五河县相邻。泗县墩
集
大
芦
集
绿豆圆
2023-12-20
芦
集
绿豆圆:芦
集
绿豆圆,又称小圆子、糊虾圆,是安徽省淮南市潘集区芦集镇的特色小吃。绿豆圆是用绿豆粉、面粉、淮河虾皮、绿豆芽或黄豆芽拌在一起,制成小圆子放入六成热的油锅,炸至呈金黄色,浮出油面时捞出沥油。绿豆圆可直接食用,也可加入葱、姜、辣油、蒜等调料,烧汤、清
惠民魏
集
驴肉
2023-10-05
惠民魏
集
驴肉:惠民县名目繁多的当地名吃中,历史悠久,经久不衰,最受当地群众及外地游客欢迎的,应首推魏
集
驴肉。相传南宋建炎二年(1128年),乐安城(今惠民县城)关帝庙大殿落成,百官聚集朝贺。盛筵之上,佳肴繁多。唯肴驴肉受人青睐,被推为百味之冠。清同治十二年(1
杨善
集
西瓜
2023-10-08
杨善
集
西瓜:杨善
集
村耕地面积1380亩,610户,2250口人。气候属东部暖温带大陆性季风气候,土壤为褐土,土质优良,土壤肥沃,水源充足,酸碱度适宜,远离城市和工业污染,环境条件非常适宜西瓜种植。所生产的杨善牌西瓜为绿色食品,主要有京欣系列和无籽系列,产品主要
蒋
集
有机蔬菜
2023-10-01
蒋
集
有机蔬菜:宁阳县蒋集镇因地制宜、科学规划,已形成三大有机蔬菜基地的格局:一是汶河南岸以郑龙村为中心,主要种植胡萝卜、青刀豆、绿菜花、有机芦笋和养殖双胞菇。二是以蒋
集
村为中心辐射周边8个行政村,以发展地膜覆盖早春土豆为主,今年种植1000亩,计划明年发展到3
李
集
小香葱
2023-10-26
李
集
小香葱:早在明代洪武年间,李
集
就有小块香葱基地。因独特的地理条件和自然资源,融合现代无公害蔬菜栽培技术生产的李
集
香葱,其外观清秀,色泽深绿,肉质鲜嫩,香味醇正,深受广大消费者青睐。近年来,李
集
街按照市、区对农业产业发展的要求,围绕名、特、优大做文章,坚持走
集
安边条参
2023-06-19
集
安边条参:参的一种,现主产吉林集安市,属于长脖芦品种,生长较缓慢,一般生长812年后才能采挖。集安人参栽培有400余年历史,是清朝中期贡参主产区之一。清末,新开河流域园参即成规模,在国内驰名,并在国外享有盛誉。集安园参分为边条参和普通参两种,以边条参为主。
集
王
集
小团饼
2023-06-25
王
集
小团饼:王
集
小团饼是江苏省宿迁市泗阳县王
集
新城的特产。王
集
小团饼,又称月亮饼,其加工原料是小麦面粉,以其色、香、味俱佳而闻名遐迩。王
集
小团饼是江苏省泗阳县王集镇的特色食品,其加工原料是小麦面粉,直径约15厘米,厚度约3、4厘米,价格和普通大饼差不多,但以其
新
集
油炸河鱼
2023-07-25
新
集
油炸河鱼:油炸河鱼也算新
集
街的小饮食一绝。把河里网来的鱼儿剖出肚腹,晾晒半干,在制作时再清洗一遍,将清洗后的鱼儿倒入撒有盐巴,花椒的面糊中,像是给鱼儿穿一身薄薄的衣服,然后,将穿了衣服的小鱼儿放进六成热的油锅里煎炸,待鱼儿表面炸成焦黄,遂捞进漏筛里散晾,即
院堡
集
白面烧饼
2023-08-02
院堡
集
白面烧饼:院堡
集
白面烧饼院堡
集
白面烧饼,圆形,外粘芝麻,刀切花边,个头大,层多,油、盐、花椒粉佐料齐全,吃着焦、酥、脆,嚼着满口香。
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