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张楼堌堆遗址
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酸豆汁
2023-06-10
过去北京经营豆汁最有名的四大家是琉璃场豆汁
张
、东安市场豆汁徐和豆汁何,天桥舒记豆汁。这四家里,
奉化竹笋
2023-09-06
竹子主要分布在萧王庙、班溪、溪口、尚田、
楼
岩、大堰、董李等镇乡,以上七个镇
辛集扒鸡
2023-08-06
辛集扒鸡:辛集扒鸡辛集市回民鹿春
楼
扒鸡店生产的辛集扒鸡,历史悠久,闻名遐迩,在石家庄、天津、北京等大中城市享有盛誉。1986年被评为河北省优质产品。辛集扒鸡选料精良,制作考究。一般选用生长两年以内的鸡为原料,先经人工宰杀成白条鸡,用水冲泡干净,然后进行整型,并
萧县芦笋
2023-06-27
萧县芦笋:萧县芦笋种植面积5000亩,年产量3000吨,年产值1500万元,主要分布在杜
楼
、王寨、大屯、刘套、杨楼等乡镇,以生产白芦笋为主,兼产绿笋,主要供应县罐头厂加工芦笋罐头、速冻芦笋出口,年创汇400万美元。产品不足本地加工需求,急需扩大基地生产。
吊瓜子
2023-09-01
吊瓜子:吊瓜,又名栝
楼
,为葫芦科多年生草质藤本植物,生长在海拔100—1800米气候温润的山谷密林和坡地灌丛中,博采山水之灵气。是一种名贵的中药材,据《本草纲目》、《中药大辞典》、《中国医学大全》中药志等中医药文献记载:皮、籽、根均可人有药,具有润肺化痰、降火
通州红木雕刻
2023-08-22
作为红木工艺后起之秀的紫光工艺品公司,将江南三大名
楼
黄鹤楼、岳阳楼和滕
云木香
2023-12-24
1935年,云南鹤庆商人
张
相臣从原产地印度获得木香种子,寄给居住在云南的侄子栽于丽江鲁甸,后逐步发展,销售到广州,称新木香。因色泽棕黄,根条均匀,不枯心,味浓,油性足,被称
西湖莼菜汤
2023-12-15
传说晋朝的
张
翰当时在洛阳做官,因见秋风起,思家乡的美味莼羹鲈脍,便毅然弃官归乡,
无为板鸭
2023-12-14
关于无为熏鸭,也有一段浪漫的爱情故事,相传在无为县有一名叫
张
忍的孤儿,有一手做板鸭的手艺。与邻居家闺女
唐豆花
2023-12-03
唐豆花的创办人唐德洪,初是卖油糕、凉面、热面的,后摸索和总结了
张
麻子(名不详)、杨豆花的黑窝盆豆花绵软、细嫩、入口无渣的经验,与其妻刘春容在北门外关帝庙前的黄桷树下(今农机厂对面)开始经营豆花饭。
水饺豆沙馅饼
2023-10-31
其制作方法也较为特别,先将豆沙与柠檬皮末搅拌均匀作馅,均分成小份并将每小份揉成小球状;水饺皮周围沾少许水,中间填入球状馅,再用另一
张
水饺皮盖上馅,轻轻压平饼馅,捏紧水
新郑小枣
2023-10-18
新郑小枣:地域范围孟庄、薛店、郭店、龙王、八千、新村、和庄、龙湖,谢庄、
张
庄、芦义庙,南曹、十八里河等乡镇郑名小枣。主产于河南新郑、中牟等地,也是新郑枣区的主栽品种之一,约占新郑枣区总产量的30%,是我国红枣出口拳头产品,主要固定销到东南亚和日本等地,经济效益
老卢家泡子糕
2023-10-04
其创始人乃山东省禹城市安仁镇大卢村卢学贤(18851935),1906年他和皇商
张
某做糯米生意,在卢家将米作成各种各样的小食品。其中,一种像泡状的食品香脆可口,深得人们喜爱。此后卢家专
心佛斋素菜
2023-10-03
心佛斋素菜:东第一家素菜老店心佛斋素菜馆,由佛教居士
张
洪恩1920年创办。心佛斋素菜讲究选料和造型。选料以豆制品、油皮面筋、山药为主,配以香油、花生油、砂仁、豆蔻、丁香、白芷等30余种油料及药料精制而成。菜的花样很多,有素香肠、素南肠、素肚、素南肚、炸鹅脖、荷
杜郎口豆腐皮
2023-10-01
茌平的豆腐坊可谓遍布城乡,加工豆腐皮的也不计其数,可唯独杜郎口的
张
秋和
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