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石山扣羊肉
2023-07-24
此菜以位居石山羊产地火山口的荔湾酒乡的出品闻名遐迩。该菜以带皮软骨羊肉(羊腩肉最好)放入烧沸的姜葱水中滚至八成熟,捞出,沥去水分;之后旺火烧锅,下棕榈油
三江大糯
2023-07-22
七十年代以三江大糯为原料酿制的三江菊花糯米蜜酒曾东渡日本参加国际比赛获金奖。三江大糯具有清香油亮、软、可口的独特风味,被誉为谷中之王,有一家蒸饭百家香的美称,曾是历代进贡朝廷的贡米。
梅州客家娘酒
2023-07-19
客家娘酒是我国最古老的酒种之一,足足有五千年的历史,据[嘉应州志]中的记载,早在宋代以前就有老酒仍为频开瓮的诗句,说明客家娘酒在宋朝的时候已经很有名了。客家人是一群特殊的名居,古代因政治、战争、自然灾害等原因而大
古泉清酒
2023-07-18
唐代,大学士沈佺朝代女皇武则天巡狩江淮,在东汤河温泉洗浴,栖身古山村,发现一眼古泉,水质清澈甘甜,后取古井水酿酒,其酒清醇芳香,遂取名古泉清。至宋代,四大发明——活字印刷术发明人毕升,嗜饮古泉清。相传其活字布版时,古泉
鹿 胎
2023-06-20
鹿胎:鹿胎为干燥的鹿流产的胎仔或从母鹿腹中取出的成形鹿胎及胎盘,以酒浸,整形,烘烤,风干即为鹿胎。将鹿胎以煎煮,焙炒,粉碎,加红糖熬制,即为鹿胎膏。吉林鹿胎膏是以鹿胎为原料,辅以人参,当归等20多种珍贵药材及20多道工序精心加工而成的,具有较强的补气养血、调以
茄烧红目鲢
2023-06-18
茄烧红目鲢:茄烧红目鲢原料:红目鲢1条、葱4根、姜2片、香菇4朵、番茄1个辅料:(1)酒1大匙、酱油2大匙、盐1/4茶匙、糖1/2大匙、胡椒粉少许、清水1/2杯(2)淀粉水1/2大匙做法:1红目鲢洗净,沥干水分;将3大匙油烧热,爆香2根葱、2片姜至焦黄时捞除,
泸县酒窖池群
2023-09-15
泸县酒窖池群(自然香、泸汉、酒都、龙脑曲酒厂、泸州制酒厂、富源、江泉、禧事达、联源、富升、天池、五斗粮、泸石、酿王、凤凰、神玉、老池、泸州造酒厂、川禧、拳友、陈年窖、、老泥池、宇泉、绿色酿酒、中和曲酒厂、东升、天兴桥、杨家将、国色天香、古蜀窖、蜀泸、名豪、泸特
庆元己末摩崖题刻
2023-04-26
阴刻楷书5行33字:庆元己未寒食日率兵将官以下遍祭战殁将士于岩亭之野酒焚币成礼而去清明日复携家来此遥睇松楸用修时祀河阳赵淳题。字径0.05米见方
追随“爸爸”们的脚步 地笋苗寨旅游火了
2023-09-11
追随爸爸们的脚步地笋苗寨旅游火了:中安在线讯家喻户晓的《爸爸去哪儿2》第三站曾亮相在湖南怀化靖州苗族侗族自治县地笋苗寨,节目中除开拦门酒、龙门宴、吊脚楼等充满湘西特色的元素外,爸爸和六位萌娃们还在此尽享龙头宴、摘杨梅、捞鱼等农家乐事。神秘的苗寨和苗族风情瞬间席
一路向海到乐清|寻找非遗美食,黄檀硐古村|听雨落在石板上的声音
2023-08-28
一路向海到乐清|寻找非遗美食,黄檀硐古村|听雨落在石板上的声音:吃在乐清非遗小吃和创新小吃在温州乐清,在大海的边上,藏着一条非常低调的美食街,要不是当地的朋友带去,真的找不到这条美食节街,芙蓉麦饼,番薯黄夹、姜酒红糖麻糍、鸡灯丸、灯盏糕……一走进非遗美食街,各
花溪榨笋
2023-12-17
花溪榨笋:在常德的很多酒店里,花岩溪榨笋是一道别具风味的招牌菜,那脆生生的口感、清爽的滋味,让四面八方的食客们舍不得放下筷子。花溪榨笋采用最为鲜美的春笋制作而成,所以拥有极美的口感,特别是用传统手法做出来的榨笋,更是兼具鲜、嫩、脆、软、香等特点,成为人们馈赠亲
清汤东坡肉
2023-12-16
在一次诗文酒会上,他赋诗一首:无竹