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张锡光围屋建筑群
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961
条
沙
光
鱼
2023-08-26
沙
光
鱼:沙
光
鱼头大嘴也大,贪食小鱼、小虾、沙蚕之类。因此,它长得特别快。沙
光
鱼一年一死,每年在清明时节产卵,孵化后大鱼死去,小鱼生长迅速。一般到了十月,长的可近1尺长,重的能达一斤沙
光
鱼肉细微,味鲜美,既可红烧,又可做汤,素有十月沙
光
赛羊汤的民谚,可见沙
光
鱼的
于
屋
肉饼
2023-12-01
于
屋
肉饼:于
屋
肉饼鲜肉香葱做馅,精制麦面为皮,在油锅上烹炸片刻后又置入炉内烘烤片刻拿出即食,香脆鲜烫。口口留香,手执一饼,边走边啃,可为遂宁一特色小吃矣。
西乡基
围
虾
2023-11-17
西乡基
围
虾:基
围
虾又称麻虾,生长于咸淡水交汇处,民间叫基
围
虾的多一些。基
围
虾是淡水育种、海水
围
基养殖的,其得名原因是
围
基养殖。因为麻虾属沙虾类,又叫基
围
虾,因为野生的麻虾喜好生活在沙泥底及盐分较低的浅海中,平时习惯将身体收藏入海床中,只凸出双眼及头部前端呼吸,
光
倒刺鲃
2023-11-15
光
倒刺鲃:
光
倒刺鲃
光
倒刺鱼巴地方名叫青鳟、鲣钟、青娟、娟鱼、石娟、石鲩等名称。主要分布于南方的河流和湖泊,属中下层鱼类,常栖息于水流湍急,水色清澈、多石砾的中小河流。
光
倒刺鲃的食性据1981~1983年珠江水系渔业资源调查是以植物性为主的杂食性鱼类,以藻类为主
茂生
围
香蕉
2023-11-09
茂生
围
香蕉:茂生
围
香蕉特点是:蕉身特别肥大,皮包青黄而带小黑点(俗称梅花点熟香蕉),焦肉特别丰厚嫩白,入口鲜美香甜。因为茂生
围
位于咸淡水交界地区,农民根据传统经验,选择旱基而又接近水源地段种植香蕉;结果所产的焦比其他地方为优。茂生
围
香蕉是广东省中山市火炬开发区
暗
光
担仔面
2023-07-14
暗
光
担仔面:开店至今已有100多年,狭窄的店门口挂着一个红色的灯笼,上面书写暗
光
两个字,已成为镇内老少皆知的招牌。暗
光
担仔面的肉燥呈白色,不同于台南担仔面的红色肉燥,据说是因为处理时加入酱油的多少所致,而口味亦不相同。暗
光
担仔面使用肉汤及大骨汁为汤料,清香不油
光
坡鸡
2023-11-24
光
坡鸡:港口区
光
坡镇的
光
坡鸡是一种肉用型地方良鸡种,在
光
坡独特的气候环境和地理位置户外放养。鸡的外貌特征为羽毛、嘴、脚、皮肤均为黄色。体形略似圆,前驱较小,后驱丰满。其肉质鲜美,骨细肉多,香脆可口,营养价值高,1983年由13个港商集团代表参加的广西畜禽产品肉
光
木耳
2023-08-19
光
木耳:别名黑木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。东北,湖北,浙江,云南都有分布,是中国木耳的生产区,生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径312厘米。
金
锡
镶工艺茶具
2023-10-10
金
锡
镶工艺茶具:金
锡
镶宜兴紫砂茶具,是具有实用、欣赏、收藏等多种价值的仿古工艺珍品。著名书法家欧阳中石先生看到产品后,欣然题词:中华紫金斋。该产品属国宝礼品,党和国家领导人曾多次把它赠送给外国友人。宜兴紫砂茶具历史悠久,驰名中外,其独特的原料和科学的工艺,使紫
袁
屋
香芋
2023-11-16
袁
屋
香芋:产于朝天镇袁
屋
管理区,芋体圆而不尖,肉质结实,红筋满布,煮熟后芋香浓郁、粉绵糯滑,毫不亚于荔浦芋头。(清远)袁
屋
香芋产于朝天镇袁
屋
管理区,剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹,栽培学称之为槟榔芋。母芋椭圆形,子芋5个~8个。以产母芋为主,一般单
光
村沙虫
2023-07-24
光
村沙虫:
光
村沙虫又称海肠子,动物学名称为方格星虫,产于沿海滩涂泥沙之中,外观长两寸左右,状若芦芽。沙虫是一种高蛋白的补品。儋州的
光
村滩涂资源丰富,盛产沙虫。出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名。据说当地渔民讲在大月亮的晚上,沙虫浮到浅海水面0时所捕捞的为
张
粽子
2023-12-08
张
粽子:
张
月英家世代制作粽子。
张
粽子工艺考究,味道鲜美,口感舒适,滋润爽口,糯软清香,品种众多,是成都市和新津县传统名小吃之一。
老河口狗
光
鱼
2023-07-04
老河口狗
光
鱼:老河口狗
光
鱼潍坊滨海经济技术开发区渔业协会狗
光
鱼,又叫沙
光
鱼。沙逛鱼又名推浪鱼,沙
光
鱼、地龙鱼、天浪鱼、
光
鱼,学名矛尾刺虾虎鱼(Acanthogobiushasta)。沙
光
鱼嘴大贪食,小鱼、小虾、沙蚕之类,凡能吞下的东西都吃。因此,它长得特别快,
林甸
光
腚糖
2023-08-21
林甸
光
腚糖:林甸
光
腚糖这种糖果因为外面没有糖纸,所以也叫
光
糖——
光
腚糖,家里有老人的一定知道只有大庆林甸县的
光
腚糖是最正宗的。小时候我们统称这些糖为桔子瓣糖或者
光
腚糖,虽然没有华丽的外包装,却把最真实的一面展现了出来,以至于现在都难以忘记那种甜蜜的味道。
张
牛肉
2023-12-08
张
牛肉:
张
牛肉又名火边牛肉,色黑而亮,肉质松软,细嚼干鱼,根根化渣,风味独特。
张
牛肉已有90多年历史,原名徐牛肉,为徐绍林所创。新中国成立后,将技术传授给女婿
张
清云,更名为
张
牛肉。
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