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许良扯面
2023-12-21
许良扯面：许良扯面是河南省焦作市的特色小吃之一，是将和好的面剂，手拿两端，扯成薄片，放放沸水锅中煮熟捞出。然后浇上卤汁即可。其特点：油而不腻，回味无穷。中文名：许良扯面分类：豫菜口味：咸鲜主要食材：面粉、猪肉流行地区：河南焦作
克旗莜面
2023-12-16
克旗莜面：克旗莜面是一道用克旗莜麦制作而成的特色面食，也是赤峰著名的特色小吃之一。莜麦即裸粒燕麦，盛产于北部克旗等地，莜麦含有丰富的脂肪和蛋白质，莜麦面可制成莜面鱼子、窝窝、面条等，蒸熟后浇上肉卤食用，非常可口。
荞面合络
2023-12-30
荞面合络：荞面饸饹已有600—700年的历史，荞面饸饹黑是黑，筋韧爽口能待客，这是人们对荞面饸饹的赞美。制作时选用新鲜荞麦现磨现做。冬可热吃，夏可凉吃，有健胃消暑的功效。特点:条细筋韧、挑起来不断条、清香利口。
长治羊肉烩面
2023-08-08
长治羊肉烩面：羊肉烩面是长治地区回族民间古老的一种面条，早在明末清初就名扬三晋。改革开放以后，传统食品重获新生，长治市城内，大小清真饭店，坐商小贩出售的羊肉烩面随处可见。1994年5月长治市伊香斋饭店程剑勇参加了全国首届清真烹饪技术大赛，他制作的羊肉烩面被评为
敖汉拨面
2023-12-16
敖汉拨面：敖汉拨面是赤峰敖汉旗的特色美食，主要用荞麦制作而成的一种面食小吃，也是赤峰著名的特色小吃之一。敖汉拨面用敖汉产的荞麦为原料（以双井乡所产荞麦面为最佳），经轧碾后，和成稍硬的面，放在长条形面案上，用特制两端有把的刀，进行挤切，直接下锅煮熟，捞出浇上卤汁
虾爆鳝面
2023-09-08
虾爆鳝面：烹调时，选用粗壮的鲜活黄鳝，斩头截尾剔骨后切成鳝片，用素油爆，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆；取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩；精制面条下锅烧后，不粘不糊；用原汁煮面，使面条吸入鳝鱼的香味，汁浓面鲜。虾爆鳝面为奎元馆的宁式名面。(杭州)
张王庄遗址
2024-04-11
张王庄遗址位于马村乡张王庄村北地，1953年发现，东西一里多长的地段内发现有很多红烧土堆，群众传为火龙。这可能是一个范围很大的原始社会村落遗址的房基和窑址。发现的陶片多为泥质红陶和夹砂红陶，在井壁和坑塘断壁上发现有红烧土与陶片，灰土
张四墩遗址
2023-08-01
张四墩遗址位于安徽省安庆市宜秀区白泽湖乡三义村境内，濒临石塘河南，北岸为虾子山，距大龙山约2公里，距安庆市区约5千米，南距长江8千米。中文名：张四墩遗址所属时代：新石器时代所处地区：安徽省安庆市宜秀区白泽湖乡三义村占地面积：约2.1万平方米保护级别：国务院第七
张荫垣故居
2023-06-25
张荫垣故居在市莲花路沙塘坊13号，是佛山仅存的两座大型府第式建筑群之一。张荫桓佛山人，字皓峦，号樵野，光绪年间充总理衙门大臣，曾任出使美、西班牙、秘大臣，官至户部左侍郎，因支持维新变法，遭遣戍新疆，后更诬以通俄而被杀。骈散文诗皆卓然成家
后张联络站旧址
2023-04-04
后张联络站旧址位于莆田市秀屿区月塘乡月埔村后张自然村。后张村是中共莆田县委早期领导人陈兆芳、吴承斌开辟的一个沿海重要革命基点村。鉴于这里地形有利、群众基础好，1928年5月，莆田县委决定在后张村郑阿吴家建立党的秘密联络站，由郑阿吴负责
秦都张苍墓
2023-10-03
秦都张苍墓张苍，阳武人，曾为秦王朝柱下御史，擅长律历，因罪逃亡。秦末农民起义爆发后，他投奔刘邦，曾经辅佐赵王张耳及其子张敖，后来调到朝廷，先在萧何相国府中领主郡国上计，后升为御史大夫，文帝前元四年(公元前176年)代窦婴为丞相
东峤张式玉宅
2023-08-06
东峤张式玉宅年代为民国，位于四都镇东峤村，类别为古建筑。2013年4月17日，东峤张式玉宅被公布诏安县第十四批县级文物保护单位。保护范围：整座张式玉宅,东峤张式玉宅,东峤张式玉宅简介,东峤张式玉宅漳州市诏安县东峤张式玉宅旅游指南
长沙炒码面
2023-11-03
长沙炒码面：长沙炒码面是地道的湖南乡间待客佳品。配料其实是各式各样的小菜，所炒者，多为丝，如香菇菜心、腰鸡、肝椒、牛肉等，每碗面配的菜都是师傅用小锅现炒的，香喷喷地直接码在汤面中，那个香，不来一碗是体会不到的。炒码面与北方常见的炒菜捞面不同的是汤底，汤对湖南面
张郭老印
2023-09-21
张郭老印沿飞瀑旁小径而上约10米处，岩壁2米高处，一道如拳头大小的一个印记，近看却似拳头所致。传说张郭老曾骑马路经此地，天下着蒙蒙细雨，走到此小径时，马突然后腿打滑，坐于马背上的郭老慌忙举起右手护在岩壁上，岩壁上由此而留下了永远无法洗涤去的拳头印记