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彝家洞
2023-09-25
彝家洞彝家洞位于兴仁县新龙场镇境内，距县城约8公里。彝家洞属天然溶洞，全长800多米，有10余个耳洞，进口面北，出口向西，其主要特点是高、宽、奇、妙。在洞外数百米，即可见宽阔的圆拱门形洞口，一排排准圆锥状青苔及参差的钟乳石成弧形高挂在洞门的圆拱上
彝家辣子鸡
2023-11-28
彝家辣子鸡：彝家辣子鸡系凉山彝族传统风味菜肴。主料选用凉山本地鸡，先烤熟再将其捶茸，配以辣青椒末，加入灵山矿泉水及各种调味料兑成汤汁即成。此菜烹制独特，，不但保持了主料辅料所含的营养成份，而且增加了人体所必须的矿物质。(凉山)
彝家水花酒
2023-12-10
彝家水花酒：彝家水花酒水花酒也是彝家咂酒之一，味道可口，做法简易。用糯米、蜂糖、白开水做原料。做法：农历九月或十冬腊月用糯米做成甜酒，酿造时酒药要放重一些或者用白酒药，装坛时先将蜂糖放于坛底，再舀甜酒盖上，然后加入凉透的白开水，用泥封固。约三个月后(泡的时间长
彝家骨头参
2023-07-09
彝家骨头参：居住在楚雄的彝家人杀年猪后，彝族妇女纷纷使出祖传绝活，取出自产的生态原料，烹制出美味可口的一道道彝家美食。骨头参骨头参，风味独特，是流传于牟定广大彝族地区的腌制类猪肉食品，是地地道道的传统美食，备受老百姓的青睐。每当杀年猪的时候，彝家人家家户户都要
彝家刺梨酒
2023-12-10
彝家刺梨酒：纳雍彝家刺梨酒是贵州省毕节市纳雍县的特产。彝家刺梨酒呈桔黄色，酸甜适度，甘美清香。不但有一定的营养价值，且有治痢疾的特效。刺梨酒为贵州名优产品，驰名全国，饮誉省内外，前清时就远销京城(北京)。刺梨酒越黔境乃无，此说并不为过，确实只有贵州才有这个条件
彝家回锅蛋
2023-11-27
彝家回锅蛋：在凉山，回锅蛋几乎是大大小小彝族风味餐馆里必备的彝家菜肴。我第一次吃到回锅蛋，也就是在这样的彝家饭馆里。没错，乍一听名字，第一反应联想到的是我们平常经常吃到的回锅肉。这回锅蛋和回锅肉有什么关系？好奇之心，驱使我在回锅蛋刚端上桌，刚刚落定之时，就忍不
彝家圆根酸菜
2023-11-28
彝家圆根酸菜：彝家圆根酸菜，是四川省凉山彝族自治州的著名特产，彝族传统美食。生长在四川省火把圣地布拖县海拔2600米以上的高寒山区无污染地带，用彝人独特制酿造方法酿造而成。彝家圆根酸菜，生长在四川省火把圣地布拖县海拔2600米以上的高寒山区无污染地带圆根菜，用
彝家泡缸酒
2023-07-11
彝家泡缸酒：彝家泡缸酒是云南省曲靖市马龙县的特产。彝家泡缸酒纯属于天然绿色食品，不含甲醛，酒汁黄亮，入口醇和，甜绵微带酸。同时，含有丰富的氨基酸及人体所需的多种微量元素。泡缸酒是滇东南彝族民间的传统佳酿，具有悠久的历史。早在三国时期，泡缸酒就已经成为彝族人民祭
凉山彝家芝衣
2023-11-28
凉山彝家芝衣：凉山彝家芝衣，是四川省凉山彝族自治州的著名特产，芝衣又称泡水酒咂酒杆杆酒，是彝族人民喜庆节日时用来招待客人的一种别具风味的水酒。火木哪觉依，尼木吱基依，是彝族一句谚语，译成汉语便是汉人贵在茶，彝人贵在酒。彝族喜欢饮酒，有酒便是宴已成习惯。饮酒时不
核桃园彝家乐生态旅游景区
2024-01-12
核桃园彝家乐生态旅游景区距昆明90KM，交通便捷，平均海拔2148米，总面积1371公顷，森林覆盖率高达78.7%，为昆明附近少有。这里山青水秀，自然生态环境优越，保持着传统浓郁的彝家特色，景区内有核桃箐、茶花箐、麂子塘旅游景点，建有斗牛场、秋千等娱乐设施
石家洞
2023-09-22
洞壁题有古诗，洞内出土过金属器物，洞外拾有一颗南明王朝总兵大印，洞周围有军事营盘遗迹。山下石氏家族自称石达开后代，石氏家族坟墓有碑无字。石家洞神奇历史之迷，有待史家考证！
溶家洞风光
2023-10-24
溶家洞至今还有保存完好的多片原始森林和大面积的原始次森林，苍郁的森林景观，绿色的生态环境造就了溶家洞的山奇、水秀、林幽、石怪。五指山、将军石、七星落地等自然景观是溶家洞赐给游人的美好享受
国庆节：住彝乡民宿品彝家美食 体验元江龙潭生态之美
2023-08-27
国庆节：住彝乡民宿品彝家美食体验元江龙潭生态之美：临近国庆长假，外出旅游去哪里玩？生态宜居的龙潭乡就是一个好去处。这里山水环绕，可以亲近原始自然，呼吸新鲜空气；这里民风淳朴，可以品尝彝族美食，感受彝族风情。来到龙潭乡，千万不能错过当地的特色美食。龙潭乡作为一个
彝州山珍
2023-12-17
彝州山珍：彝州山珍千里彝山，山高林密，雨量适中，土质肥沃，为多种野生食用菌生长提供了极为有利的生长条件。彝州出产的野生菌，不仅品种多、产量大，而且生长期长，采摘期可达半年以上。在众多的食用菌中，松茸、鸡枞、牛肝菌、虎掌菌等最为名贵，堪称彝州山珍。
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