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跳菜
2023-12-17
跳菜：彝族的歌舞伴餐——跳菜，即舞蹈着上菜。它是云南无量山、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，是一种历史悠久的舞蹈、音乐、杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。跳菜雅称捧盘舞俗称抬菜舞，表演过程分为宴席跳菜和表演跳菜两种形式。宴席跳菜也叫实地跳菜
峨边花牛
2023-12-06
峨边花牛：中心产区为四川省凉山彝族自治区东北部小凉山北坡的峨边县中山地带的彝族聚居区。其邻近的大、小凉山亚高山地带，以及汉源县均有少量分布。公牛头粗重，母牛头狭长，额微凹，口方正，角形多种，以角尖斜向两侧分开的八字角为主，也有无角个体。颈宽短，垂皮发达，从颌下
峨山舂鸡
2023-07-11
峨山舂鸡被称为一道彝族名菜，口味独特，麻辣鲜嫩，以小街舂鸡尤为有名。舂鸡的发源地在云南峨山，民间广为流传的峨山舂鸡被称为一道彝族名菜，因加入当地产的大香椿籽面、花生，口味独特，麻辣鲜嫩，峨山县几乎很多大型餐馆都将此
砣砣肉
2023-11-28
砣砣肉：大凡来到丽江地区宁蒗县（俗称小凉山）的游客，都要品味一番彝族的砣砣肉。小凉山彝族的砣砣肉类似新疆的手扒羊肉，在制作上，一般是用鲜活肥硕的猪、牛、羊，立即宰杀后，大块剁颐，小者如拳、大者如碗，不放椒盐，氽入清水中煮至六成熟后，再放在筛簸之中轻轻撒上一层盐
峨边坨坨肉
2023-12-05
彝族群众喜食坨坨肉，将鲜肉切割成拳头大小，煮熟后盛入名为挖伊或美时的食筐内。筐内放置匕首，食肉者随意割取佐餐。坨坨肉，彝语称乌色色脚，意思是猪肉块块。因其每一块肉的重量均在二三两上下，成坨状，故名。是彝族的
丹巴梨花在哪里看 2022丹巴梨花什么时候开
2024-08-29
阳春三月是赏花的最佳时间，并且梨花配碉楼，梨花配藏寨，梨花配美人，在丹巴藏寨这个地方也是赏梨花的最佳地点，那么丹巴梨花什么时候开，丹巴梨花在哪里看，关于具体的详情如下。
南昌磨盘山森林公园旅游攻略-线路推荐
2024-08-16
磨盘山森林公园位于新平彝族、傣族自治县东南部，园内植物资源丰富，主要以热带原始森林自然景观为主，是一个休闲徒步的好地方，磨盘山森林公园游玩的详细攻略见正文！
2022云南玉溪新平火把节有什么活动
2024-07-12
一年一度的新平县彝族传统火把节将于7月22日开始，到7月25日结束，期间不乏传统美食、火把节篝火晚会，民族特色等纪念品，那么2022年云南玉溪新平火把节有什么活动。
